Ojos sangrientos
Estos ojos sangrientos ha sido la última receta que he preparado para la noche más tenebrosa del año!!! Son unos flanes de queso de Burgos…
Olla gitana
Esta receta es un guiso murciano. Como ya he comentado en varias ocasiones, la familia de mi marido son de esta hermosa tierra y la…
Orange Curd - Crema de naranja
Esta crema de naranja es una versión dulce del famoso Lemos Curd, una idea excelente para aprovechar el sabor de los cítricos. El resultado es…
Orejuelas crujientes
Este postre es toda una tradición en la cocina de Castilla y León. Cuando comes una, no puedes dejar de tomar otra y otra, gracias…
Ossobuco en salsa sobre cama de patatas paja
Nunca había probado el ossobuco y siempre me habían dicho que era una carne muy jugosa, muy rica de sabor, económica y fácil de hacer.…
Ossobucos a la milanesa
Esta receta de ossobuco es típica de Lombardía, concretamente de Milán. Es sencilla de preparar, sobre todo si utilizamos nuestra Thermomix. En italiano osso significa hueso…