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Dietas especiales con Thermomix

Os presentamos nuestro nuevo ebook, un recetario pensando para las personas que deben convivir con algún tipo de intolerancia alimentaria como celiaquía, diabetes, intolerancia a la lactosa, al huevo y también para quienes sencillamente prefieren seguir dietas especiales como la vegana o la vegetariana.

32 recetas para todo tipo de comensales no publicadas en el blog

Sabemos la dificultad que conlleva realizar este tipo de dietas a diario, no sólo en el coste de los productos específicos en los mercados, sino también de la complejidad en su elaboración. Sin embargo, esto no significa tener que renunciar a comer sano, equilibrado y hacer platos ricos, sabrosos y muy vistosos.

Compra nuestro recetario

Este es un recetario en soporte digital que podrás consultar cuando quieras desde tu ordenador, tablet, dispositivo móvil o imprimir en papel. Lo tendrás siempre a mano aunque no estés cerca de tu Thermomix.

¿Qué recetas vas a encontrar?

Todos necesitamos ideas creativas para poder comer saludable, pero sin aburrirnos. Sobre todo, cuando tenemos algún tipo de intolerancia como puede ser diabetes o celiaquía y muchas otras. Aunque no solo está destinado para estas personas sino para todas y todos que quieren seguir una dieta vegana o vegetariana. Por lo que si eres tú, entonces estás de enhorabuena.

Ya que te presentamos un libro de recetas con 32 ideas más que idóneas para ti. Sabemos lo que cuesta seguir un plan nutricional basado en lo anteriormente citado y queremos ayudarte. Pero siempre con platos exquisitos, tanto a la vista como para tu paladar. De modo que eso del aburrimiento sea cosa del pasado. Un estilo de vida saludable siempre comienza en nuestra mesa y con ayudas así, lo conseguiremos mantener en el tiempo, como debemos. No te olvides que tendrás platos de fusión, platos principales de arroz y postres para chuparse los dedos.

Sorprenderéis a vuestros amigos y familiares con entrantes tan deliciosos como:

  • Falafel de quinoa
  • Croquetas de jamón sin gluten
  • Queso vegano para nachos

Primeros platos como:

  • Poke bowl de salmón marinado, mango y algas
  • Albóndigas de mijo y verduras
  • Hamburguesas de quinoa y guisantes

Platos de arroz y de pasta:

  • Fideos de arroz con gambones y salsa de marisco

Platos de fusión e internacional:

  • Tacos mexicanos de judías rojas con mojo picón

Platos dulces y bebidas como:

  • Bolitas “amor total”
  • Helado suave de plátano
  • Panna cotta de arándanos
  • Salchichón de chocolate vegano

¡Todo esto y mucho más!

¿Dudas? Prueba una receta gratis

libro de recetas saludables thermomix

Si aún tienes dudas acerca de lo que vas a encontrar en el recetario, te ofrecemos de manera gratuita una de las recetas exclusivas del ebook: las deliciosas albóndigas de mijo y verduras. Descárgala aquí.

¿Cómo son las recetas para intolerancias alimentarias?

Este es un recetario en soporte digital que podrás consultar cuando quieras desde tu ordenador, tablet, dispositivo móvil o imprimir en papel. Lo tendrás siempre a mano aunque no estés cerca de tu Thermomix.

Sin gluten

Aunque no siempre es fácil el poder encontrar recetas adaptadas, en este caso también conseguiremos las mejores ideas para nuestro día a día. Unas ideas que podemos aplicar a toda la familia, simplemente respetando los ingredientes que se van marcando en el libro.

Siempre con recetas básicas y sencillas de preparar, que no llevan demasiado tiempo. De modo que comer sin gluten se puede convertir en algo no tan complicado como parece y gracias a un libro como este. Tendrás más ideas que nunca y con los ingredientes que necesitas y que están a tu alcance.

Haciendo de manera casera las harinas de maíz o de garbanzos y hasta de almendras, ya podremos elaborar platos deliciosos. Desde el propio pan hasta los postres en forma de bizcochos, pero siempre con alguna de las harinas mencionadas. Claro que también podrás consumir platos de lasaña o de croquetas y pizza, pero todo ello sin gluten.

Sin lactosa

Las personas que son intolerantes a la lactosa necesitan tomar igualmente calcio y vitamina D. Esto l o encontrarás en el pescado, el tofu, las hortalizas y frutos secos como las almendras. Partiendo de todo ello, se crea también una serie de recetas deliciosas que van desde los platos principales hasta los mejores postres.

Sin huevo

Una dieta sin huevo, también exige el mirar bien las etiquetas de los alimentos, porque a veces contienen trazas del mismo. Pero podrás tomar pan, arroces, pastas, además de leche o quesos. Por lo que también podrás realiza unos menús completos y originales, sin echar de menos el huevo y todos esos alimentos que lo llevan. Hasta disfrutar de un rico flan de postre, no siempre es sinónimo de añadir huevo en su receta.

Sin azúcar

Es cierto que el azúcar puede estar oculto en numerosos alimentos, sin darnos cuenta. Porque muchos otros ya sabemos que no debemos consumir, Aún así, apostaremos por los alimentos frescos y por tomar más proteína y grasas saludables. Las comidas puedes condimentarlas, al igual que los postres para añadir sabor pero sin azúcares.

Veganas

Aunque pensemos lo contrario, una dieta vegana tendrá una combinación de alimentos perfecta, así como un colorido en el plato te va a sorprender. Alimentos frescos y naturales, hortalizas que se pueden cocinar al vapor o a la plancha y que siempre nos dejarán un resultado original y perfecto para nuestra salud. Además, de que también disfrutaremos de grandes postres.

Vegetarianas

Es todo un estilo de vida, pero ser ‘veggie’ es de esas alternativas perfectas para llenar tu mesa de platos coloridos y como no, muy saludables. Aunque pensemos lo contrario, hay que tener en cuenta que cuenta con una amplia variedad de ideas a la hora de presentar los platos. Por lo que las combinaciones pueden ser realmente sorprendente y eso es lo que queremos mostrarte en un libro como este.

Un libro que cuenta con todas las recetas bien explicadas, pero no solo eso, sino que además lleva ilustraciones que se hacen más que imprescindibles. Pero es que a mayores, también se añade un listado de productos que necesitas tener para poder preparar los platos detallados. Para no perderte en tu recorrido saludable, tienes varios apartados como las recetas rápidas, veganas o vegetarianas. ¡Disfruta de las verduras, frutas y hortalizas como te mereces!

Tendremos la dieta vegetariana, la lacto-vegetariana y la lacto-ovo. Pero todas ellas apuestan por las verduras, las semillas y como no los frutos secos como las nueces. Se debe consumir también proteínas y todas las vitaminas necesarias. Por ello, cada vez hay más ideas de dietas así o bien, de menús. En este caso también disfrutaremos de platos completos con postres de lo más coloridos.