Tarta salada de coliflor
Una forma diferente de comer coliflor, en una tarta salada con jamón cocido y mozzarella. Fácil de preparar y de adaptar con otras verduras.
Ensaladas y Verduras
Torre de Pisa de tomate y mozzarella
Una idea estupenda para presentar una ensalada de tomate y mozzarella, muy vistosa y realmente jugosa y sabrosa
Pisto de berenjena
Picadillo de verduras en el que la berenjena es protagonista. Cocinado en thermomix sirve como guarniciĂłn o como primer plato y no es demasiado calĂłrico
Crema de zanahoria, calabaza y curry
Una crema deliciosa hecha con zanahoria, calabaza, patata y con curry. Ese curry hace que sea un primer plato que no deja indiferente a nadie.
Tortitas de chirivĂa y patata con salsa de requesĂłn.
Las tortitas de chirivĂa y patata con salsa de requesĂłn es una receta ideal para llevar una dieta variada.
Carpaccio de calabacĂn con pesto vegano y tomate deshidratado
Entrante para soprender: carpaccio de calabacĂn acompañado de pesto vegano y tomates secos en aceite de oliva.
Champiñones con patatas al ajillo
Sencilla receta de champiñones con patatas al ajillo, vegetariana, vegana y con mucho sabor. Rápida y fácil de preparar, ideal como guarnición o entrante.
Ensalada griega de berenjenas
Deliciosa ensalada de berenjenas, con una textura ideal para tomar con pan pita o tostas de pan.
Crema de calabaza y mascarpone
Una deliciosa crema de calabaza con queso mascarpone de textura cremosa y gran sabor
Coliflor con salsa de yogur
La coliflor con salsa de yogur es una receta que nos ayudará a llevar una dieta variada y equilibrada.
Pastelitos de remolacha con salsa de queso azul
Un entrante vegetariano que contrasta texturas y aromas: un flan ligero de remolacha con una salsa espesa de queso azul. Fácilmente adaptable para los niños, eliminando la salsa y sustituyéndola por mayonesa.
Quiche de setas
Una receta sencilla, deliciosa y vistosa: una base de masa quebrada rellena de setas rehogadas con jamĂłn, de nata, huevo y queso.
JudĂas verdes a la jardinera
Las judĂas verdes a la jardinera es uno de esos platos que nos ayudan a llevar una dieta equilibrada sin desajustar nuestro presupuesto.
Hummus de guisantes
Un hummus procedente de Egipto, elaborado a base de guisantes. Un delicia para tomar como entrante y un imprescindible para las personas veganas.
Tortitas de calabacĂn (sin huevo) al horno
Con esta adaptaciĂłn conseguimos unas tortitas de calabacĂn sin huevo más saludables y aptas para alĂ©rgicos al huevo.
Setas portobello en Thermomix
Las setas portobello se pueden preparar de forma sencilla con nuestra Thermomix. Con pocos ingredientes tendremos un plato sabroso y muy versátil.
Coliflor con salsa de curry al horno
Sabrosa coliflor horneada, acompañada de una deliciosa salsa elaborada a base de curry y tahine. Ideal para acompañar pescados.
BrĂłcoli al vapor con vinagreta de naranja
Esta receta de brócoli al vapor nos ayudará a compensar los excesos del verano. Se sirve con una aromática y deliciosa vinagreta de naranja.
Ensalada de pimientos asados
La ensalada de pimientos asados es una joya de nuestra gastronomĂa y que tiene por base los pimientos rojos, ajo y huevos cocidos.
Tomates rellenos de bulgur
Receta vegetariana de tomates rellenos de bulgur grueso y verduritas, cocidos al vapor en el Varoma y llenos de aroma y sabor.
Tabulé libanés
El tabulé libanés es una ensalada vegana que elabora con bulgur y una buena cantidad de hierbabuena y perejil
Calabacines rellenos de ternera y salchicha
Una receta tradicional pero original a la vez al sustituir la carne de cerdo picada por salchicha de cerdo. Unos calabacines que gustan también a los niños.
Bocaditos de berenjena
Los bocaditos de berenjena y requesĂłn, rebozados con corn flakes, son unas albĂłndigas vegetales que gustan a toda la familia.
Espaguetis de calabacĂn a la carbonara
Los espaguetis de calabacĂn a la carbonara es una buena opciĂłn si queremos disfrutar de esta salsa sin sumar demasiadas calorĂas.
Ensalada de arroz con mayonesa
Sana y nutritiva ensalada de arroz, aderezada con mayonesa, ideal para transportar en tupper a la piscina, la playa o al trabajo.
Zanahorias baby al romero
Una sabrosa guarniciĂłn, lista en 10 minutos, con zanahorias baby congeladas.
Tortitas de calabacĂn con salsa de yogur y menta
El calabacĂn y el queso forman una mezcla deliciosa en estas tortitas de calabacĂn. Acompáñalas de la salsa de yogur y menta para darle un punto fresco.
Ensalada de pepinos al estilo griego
Ensalada de pepinos al estilo griego, baja en calorĂas y fácil de preparar. Tiene yogur, semillas de amapola, eneldo y ajo.
Ensalada de lentejas y atĂşn
Ensalada de lentejas y atĂşn, con tomate, cebolla, aceitunas negras y un toque de comino.
Ensalada de pollo estilo alemán
Ensalada de pollo muy fresca y completo, ideal para el verano ya que se puede dejar preparada con antelaciĂłn o transportar a la playa o la piscina.
Dipping de tomate natural
Una salsa para acompañar patatas fritas o nachos, hecha con tomate natural. Un aperitivo rápido de preparar con nuestra Thermomix.
Ensalada de garbanzos con vinagreta de curry
La mejor forma de comer legumbres durante el verano es en ensaladas, poco calĂłricas, platos vistosos, llenos de color, vitaminas y nutrientes.
Verduras con tofu
Verduras salteadas combinadas con tofu y anacardos. Ideal para una cena rápida o un primer plato de verano.
Berenjenas «asadas» en Thermomix
Os enseñamos a hacer unas berenjenas en vuestra thermomix que parecen asadas.
Hamburguesas vegetarianas de berenjena
Unas hamburguesas vegetarianas, hechas con berenjena y garbanzos que resultan deliciosas
Ensalada de lentejas y espinacas
Una ensalada rica en hierro hecha con espinacas y lentejas. Se puede consumir tanto caliente como frĂa.
Tarta salada de espinacas y queso feta (spanakopita)
El spanakopita es una tarta salada griega hecha con pasta filo (en mi caso con hojaldre) y rellena de espinacas y queso feta.
Ensalada de tomates cherry
Original ensalada de tomates cherry con pan, aceitunas, mozarella y hojas de albahaca. Una ensalada perfecta para el verano.
Ensalada de col lombarda
¡QuĂ© bien combina la col lombarda con la manzana! ÂżOs acordais de la guarniciĂłn de col lombarda con manzana y…
Berenjenas rellenas de queso feta
Una receta sencilla, con pocos ingredientes y muy sabrosa. Podemos enriquecerla aún más con un filete de anchoa o una loncha de bacon en la superficie.
Barquitas veganas de aguacate
Prepara estas barquitas veganas de aguacate y tendrás lista una cena rápida y sana en menos 10 minutos.
Calabacines rellenos con queso, nueces y jamĂłn
Los calabacines rellenos con queso, nueces y jamón es una receta fácil, rápida y muy equilibrada.
Coliflor hindĂş
Cremosa salsa de coco que contrasta perfectamente con el crujiente de la coliflor y un aroma a especias que nos transportará al corazón de la India.
Salsa de curry
Intensa salsa de curry ideal para aliñar ensaladas o verduras asadas, cocidas o hechas al vapor. ¡Y muy rápida de preparar!
Melanzane alla parmigiana
Un plato tradicional de Parma con berenjenas, queso parmesano, parmesano y salsa de tomate que se puede presentar a la mesa tanto frĂo como caliente.
Papillote de verduras y 5 salsas
Deliciosos papillote de verduras sano y saludable con sus 5 salsas que lo convertirán en delicioso
Guisantes frescos con tomate natural
Guisantes frescos, de vaina, guisados con tomate natural, cebolla y un toque de coñac
Lasaña de jamón y espinacas
Original lasaña de jamón cocido con bechamel de espinacas: un plato único, sabroso, colorido y muy completo que gusta a niños y a mayores.
Ensalada fresca de trigo tierno
La ensalada fresca de trigo tierno es una opciĂłn muy equilibrada donde se combinan los nutrientes del cereal, las verduras crudas y las semillas.
Mix de verduras de temporada con jengibre y anacardos
Este mix de verduras de temporada tiene el brócoli como ingrediente principal, acompañado de zanahoria, cebolla, jengibre y un toque de anacardos para decorar.
Champiñones en su salsa con tomate natural
Estos champiñones se preparan en menos de 20 minutos y se hacen con ingredientes sencillos, de los que solemos tener en casa.
Verduras asadas con aceite de perejil
Hacer un aceite de perejil en casa es fácil y sencillo. Además lo podremos usar para acompañar ensaladas, pasta y otras preparaciones.
Croquetas de verduras
Unas croquetas de verduras muy sencillas, que gustan a los niños y sirven para aprovechar las verduras que tenemos en la nevera.
Ratatouille
La ratatouille es un plato vegano que tiene su origen en Francia. Se puede servir como guarniciĂłn o solo, con pan.
Flanes de zanahoria y coliflor
Los flanes de zanahoria y coliflor son una alternativa divertida y original para que los niños se alimenten bien ya que además de verduras tienen leche y huevos.
GuarniciĂłn de coliflor
Una guarniciĂłn de coliflor, con puerros, cebolla y tomate, baja en calorĂas y fácil de hacer
Alcachofas fritas
Una guarniciĂłn o aperitivo de alcachofas fritas rebozadas. Para que estĂ©n tiernas las cocinamos al varoma. Luego las rebozamos y las freĂmos en aceite.
Gratinado de patata con queso manchego
El gratinado de patata y queso manchego es una guarnición que podemos utilizar para acompañar otros platos como albóndigas o estofados de carne.
Menestra de verduras congeladas
La menestra de verduras congeladas en un clásico de los recetarios que debemos tener presente en nuestra dieta por ser un plato saludable.
Alcachofas con patatas y jamĂłn
Las alcachofas quedan tiernas y las patatas en su punto. Todo ello bañado con una sabrosa salsa en la que el jamón toma protagonismo. ¡Y fácil de hacer!
Crema de puerro, zanahoria y patatas
Con puerro y zanahorias es sencilla de hacer y se puede enriquecer con queso parmesano, picatostes y/o jamón. Adaptable a todas las dietas y ¡para niños!
Canelones de calabacĂn
Los canelones de calabacĂn es una receta muy original con la que poder aprovechar la bechamel que te haya sobrado de otra preparaciĂłn.
Champiñones con salsa de miel y jengibre
Unos champiñones agridulces sumergidos en una salsa caramelizada de miel, jengibre y limón. Deliciosos.
Calabacines con pesto de jengibre y hierbabuena
El pesto de jengibre y hierbabuena es un delicioso acompañamiento para verduras a la plancha o al vapor.
Repollo con manzana
Repollo rehogado con manzana y patata, un plato ligero que se puede utilizar incluso como guarniciĂłn de una carne o del tradicional cocido
Pasteles de calabacĂn y parmesano
Pequeños pasteles individuales de calabacĂn y parmesano, con relleno de queso fundido, ideales como aperitivo o complemento de una cena ligera.
Espinacas con ajos tiernos
Un plaro ligero, ideal para dietas de control de peso. Espinacas rehogadas con ajos tiernos, una receta vegana y muy sana para dietas vegetarianas.
Ensalada templada de puerros
La ensalada templada de puerros es una receta sencilla, rápida de preparar y saludable. Además es ligera y perfecta para las dietas de control de peso.
Menestra de verduras frescas
Una menestra de verduras frescas, sana y ligera, hecha en 15 minutos con Thermomix. Deliciosa.
Setas con verduritas
Esta guarniciĂłn de setas con verduritas está hecha con nĂscalos (o rebollones), zanahorias, puerro, tomate, ajo y vino blanco. Es realmente deliciosa.
Berenjenas guisadas
Las berenjenas guisadas es una receta aromatizada con canela y macis que nos reconfortará en los dĂas frios y lluviosos.
Ensaladilla de pollo multicolor
Colorida ensaladilla de pollo, patatas y verduras. Un entrante perfecto para los dĂas de verano.
Pulpo en vinagreta
Sabrosa ensalada de pulpo con vinagreta y verduras. Nutritivo y sano es un entrente o una cena perfecta.
Ensalada de arroz y garbanzos
Una ensalada de arroz muy completa: con atĂşn, garbanzos, pasas y hortalizas.
SalpicĂłn
El salpicĂłn es una de las recetas de verano por excelencia. Fácil, rápida y baja en calorĂas.
Endibias rellenas de ensaladilla
Estas endibias rellenas de ensaladilla tienen una presentaciĂłn original y muy cĂłmoda para fiestas informales ya que se sirven como una tapa.
Puerros al varoma con salsa romesco
Puerros al varoma acompañados con salsa romesco. Un entrante ideal bajo en grasa e ideal para vegetarianos.
Crema frĂa de melĂłn y pepino
Refrescante crema frĂa de melĂłn y pepino, aderezada con menta y yogur, ideal como entrante para los dĂas más calurosos. Listo en menos de 2 minutos.
Ensalada templada de calabacĂn, queso Feta y menta
La ensalada templada de queso Feta y menta es una receta rápida, sencilla y sabrosa gracias al sabor tan peculiar que le aporta el queso Feta.
Espinacas con piñones, cangrejo y huevo gratinado
Deliciosas espinacas, acompañadas de palitos de cangrejo, piñones y huevo gratinado, ideal como cena ligera y baja en grasas.
Ensalada de brĂłcoli y tapenade
Sencilla ensalada de brócoli y tapenade preparada en el Varoma y que estará lista en menos de 20 minutos. Se acompaña de rúcula, huevos cocido y queso parmesano.
Ensalada CĂ©sar
Deliciosa ensalada César, en la que se combina el sabor suave de la lechuga con el Parmesano, los picatostes y el pollo frito. Y aderezado con su aliño especial.
Empanada de cebolla y aceitunas negras
Esta original empanada de cebolla es perfecta para excursiones o para tomar con amigos. Hecha con ingredientes sencillos es ideal para dietas vegetarianas.
Espárragos blancos frescos con vinagreta de pistachos
Crujientes y sabrosos espárragos blancos naturales, regados con una deliciosa vinagreta y cubiertos con pistachos picados.
Puerros gratinados con queso de cabra
Los puerros gratinados con queso de cabra son fáciles y resultan deliciosos para cenar. Son suaves aunque con mucho sabor gracias al queso de cabra.
Ensalada de arroz jazmĂn
SanĂsima ensalada elaborada a partir de arroz jazmĂn y varias verduras, atĂşn y pavo, regada con un aliño de limĂłn.
EmulsiĂłn de ensalada
EmulsiĂłn de ensalada, exquisita receta de aprovechamiento para cuando nos sobra ensalada. Ideal como entrante.
Berenjenas en tempura con salsa de miel
Crujientes berenjenas rebozadas en tempura, acompañadas con salsa de miel. Ideal como entrante. Ideal para vegetarianos y niños.
Croquetas de espinacas, carne y aceitunas
De aprovechamiento y fantásticas para introducir verduras en la dieta diaria. Asà son estas croquetas de verdura, deliciosas incluso para los niños.
Torta Pascualina (tarta salada de verdura y huevos)
Os ensañamos a preparar un pastel de verduras habitual en el periodo e Pascua en el norte de Italia. Con espinacas o acelgas, queso, huevos… ¡buenĂsimo!
Crema de calabaza ligera con pan tostado, jamĂłn y pipas
Un primer plato ligero y sencillo de hacer pero a la vez muy rico y con una bonita presentación. Una forma fácil y rápida de preparar crema de calabaza.
Tofu casero (queso de soja)
Aprendemos a hacer tofu casero, de forma muy sencilla, con Thermomix.
Espárragos a la castellana
Ligera receta de espárragos, fácil y preparada en el Varoma. Con todo el sabor y el color de los platos tradicionales de las gastronomĂa española.
Tarta salada de bacon y calabacĂn
Os enseñamos a hacer una tarta salada de bacon, calabacĂn y queso, con una facilĂsima masa de vino y aceite de oliva que sirve como base.
Ensalada verde con fresas y vinagreta de chocolate
La vinagreta de chocolate corona una espectacular ensalada de brotes verdes, fresas, queso y anacardos. Una combinaciĂłn espectacular en sabor y presencia.
Pastelitos salados light de calabaza y zanahoria
Pastelitos salados light, de calabaza y zanahoria, ideal como entrante o acompañante de pescados. Perfectos para dietas hipocalóricas.
Milhojas con pasta filo de berenjena y salmorejo
Crujiente milhojas de pasta filo, relleno de berenjena, cebolla confitada y acompañado de salmorejo. Ideal como entrante y personas veganas.
Pasta con berenjena, tomates cherry y champiñones
Un plato que gustará a los amantes de las verduras y de la pasta. Al preparar todos los ingredientes por separado obtendremos un primer plato de lujo.
Zanahorias gratinadas
Las zanahorias gratinadas es una receta fácil que se prepara con un poco de salsa bechamel. Las zanahorias quedan sabrosas al estar aromatizadas con cominos.
Arroz integral con verduras
Una receta saludable y baja en calorĂas, para paliar los excesos navideños con un plato de cocina vegana