Cuscús con verduras y garbanzos
La receta que os proponemos, además de colorida, está cargada de sabor. Lleva zanahoria, berenjena, calabacín y también garbanzos. Todos estos ingredientes irán mezclados con nuestro protagonista de hoy: el cuscús.
Paté de lentejas y aceitunas
Vamos a preparar un paté vegetal en con lentejas. Lleva otros ingredientes pero aquí, sin duda, las protagonistas son ellas.
Saladitos de berenjena y queso
En el vídeo de hoy veréis cómo aprovechar al máximo una lámina de hojaldre para preparar unos deliciosos saladitos.
Guarnición sencilla de lombarda
Vamos a preparar una guarnición muy sencilla con una verdura que ahora está en plena temporada: la lombarda.
Patatas tres quesos gratinadas
Os damos una idea para preparar unas patatas al horno diferentes. Las vamos a hacer con tres tipos quesos: queso azul, mascarpone y Parmesano.
Pastel de judías verdes
Vamos a preparar un pastel de verduras que gustará a toda la familia. Lleva judías verdes y algunos champiñones. También cebolla y patata, y todo esto irá triturado y mezclado con el resto de ingredientes.
Crema ligerísima de calabaza con trocitos de manzana
A esta crema de calabaza no le vamos a poner patata, de ahí que sea tan ligera. Llevará un poco de zanahoria y también cebolla. Luego, una vez en el plato, le vamos a añadir unos trocitos de manzana para obtener ese toque crujiente que tan bien queda en las cremas de verduras.
Ratatouille (o pisto) de berenjena y calabacín
Aquí está nuestro vídeo de hoy, una receta con la verdura como protagonista, tal y como nos habíais pedido en nuestra comunidad de Youtube. Lo que no tenía claro era si llamarlo ratatouille o pisto… pero creo que eso es lo de menos.
Crema de calabacín con tomate natural
En el vídeo de hoy veréis cómo elaborar una delicada crema de calabacín. La serviremos con unos daditos de tomate natural que serán los sustitutos de los tradicionales picatostes.
Bolitas de verduras
Os damos una nueva idea para vuestros aperitivos o cenas informales de este verano. Son unas bolitas de verduras que prepararemos en Thermomix con berenjena, zanahoria y pimiento rojo. ¿Que el pimiento rojo os parece muy fuerte? Pues solo tenéis que sustituirlo por patata cocida.
Hojaldre de verduras
Hoy os proponemos una forma atractiva de llevar verduras a la mesa: salteadas primero y asadas después sobre una base de hojaldre.
Destacados de la categoría
- Crema de champiñones
- Albóndigas de calabacín
- Crema de brócoli y manzana
- Puré de verduras tradicional
- Hamburguesas vegetarianas de berenjena
- Crema de espinacas a la bechamel
- Zumo desintoxicante de manzana, pepino y apio
- Lentejas con verduras
- Leche de avena
- Salsa mojo picón rojo de Canarias
- Potitos o papillas de fruta para conserva
- Salsa Romesco
- Crema de guisantes
- Col lombarda con manzana y pasas
- Zarangollo – Revuelto de cebolla, huevos y calabacines
- Tortilla de calabacín
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- Gazpacho de sandía
- Gazpacho