Vegetarianas

Aros de cebolla rebozados

Hacemos el rebozado en Thermomix y luego freímos nuestros aros de cebolla en abundante aceite de girasol. Un aperitivo divertido para el disfrute de todos.

Ensalada de apio y manzana (ensalada Waldorf)

Os enseñamos a preparar en Thermomix una ensalada que os va a encantar: la ensalada Waldorf. Lleva apio, manzana y frutos secos.

Sopa de verduras con tortilla

Vamos a preparar una sopa de verduras y aprovecharemos ese tiempo para cocinar una tortilla en nuestra Thermomix. ¡Podéis verlo en un vídeo!

Crema de champiñones

Receta de crema de champiñones casera sin nata, lista para hacer con Thermomix y conseguir un primer plato light por si estás a dieta. Te explicamos cómo hacer esta crema de champiñones en vídeo y paso a paso. Muy rica y fácil de hacer.

Hinojo con bechamel de queso

Hinojo al vapor cubierto con una ligera bechamel de queso. Un plato exquisito que terminaremos de cocinar en el horno, para que quede gratinado.

Coles de Bruselas con Pera y Ciruelas

Coles de Bruselas con Pera y Ciruelas. Un plato de verduras donde incluimos frutos para intensificar el sabor del guiso aportando un toque dulce y delicioso.

Repollo con pera, pasas y nueces

Un repollo rehogado pero con peras y pasas. Una receta vegana cargada de sabor y de propiedades. Añadid unas nueces al final, veréis qué bien quedan.

Coliflor tandoori masala

Con esta receta de coliflor tandoori masala disfrutarás de un plato sencillo, especiado y ligeramente picante. Fácil de hacer con Thermomix.

Grelos rehogados

Un plato sencillo con una verdura que ahora está en su mejor momento: los grelos. Os explicamos cómo elegirlos, sus propiedades y cómo se pueden cocinar en Thermomix.

Risotto de Calabaza y Parmesano

Risotto de Calabaza y Parmesano. Todo el sabor de Italia en un plato sencillo y delicioso que nos hará disfrutar del arroz en su versión más internacional.

Rehogado de guisantes con patatas

Rehogado de Guisantes con Patatas. Todo el sabor de la cocina tradicional en un plato completo y delicioso que nos hará entrar en calor en esta época tan fría del año.

Crema de lombarda… ¡Mágica!

Una crema de lombarda hecha en Thermomix que, incluso, puede cambiar de color ¿Queréis saber cómo? Lo podéis ver en la videoreceta. ¡A los niños les encanta!

Risotto de coles de bruselas

Un risotto hecho en Thermomix con coles de bruselas ya cocidas. Una receta vegetariana, con mucho sabor y con todas las propiedades de esta verdura.

Albóndigas de calabacín

Estas albóndigas de calabacín son una alternativa vegetariana para llevar una dieta sana y variada. Fáciles de hacer y con sólo 200 calorías.

Salsa de berenjena para pasta

Una receta vegetariana, vegana y perfecta para los amantes de la comida sana. Se sirve con pasta pero la berenjena es la protagonista.

Crema de calabacín y brócoli

Una crema ligera con calabacín, brócoli y manzana. No lleva manzana pero aún así tiene una textura estupenda, como todas las cremas hechas con Thermomix.

Coliflor rebozada

Gracias a esta receta convertiremos los ramilletes de coliflor en bocados irresistibles. Se trata de un rebozado delicioso que, además, no lleva huevo.

Risotto al curry con leche de coco

Risotto al curry con leche de coco. Un arroz exótico y delicioso que tendremos en un momento. Ingredientes muy diferentes que combinan a la perfección.

Mousse de Papaya

Mousse de Papaya. Disfruta de todo el sabor de esta fruta tropical en una mousse ligera y fresca. Ideal como postre después de una comida pesada.

Arroz con tomate natural

Arroz con tomate natural. Una forma rápida y sencilla de preparar un plato nutritivo y completo en cuestión de minutos. Come bien sin esfuerzos.

Tarta salada de verduras

Una tarta salada que gustará a los amantes de las verduras. Una buena receta de aprovechamiento fácil de preparar y que se puede tomar fría o caliente.

Hinojo con mantequilla

Os enseñamos a preparar hinojo con mantequilla, una guarnición habitual en Italia, llena de sabor y muy fácil de preparar en Thermomix.

Champiñones con arroz

Receta sencilla de champiñones con arroz. Una guarnición hecha en Thermomix, fácil y rápida, para cualquier plato de carne

Pappa al pomodoro

Esta sopa de tomate es una estupenda receta italiana para gastar el pan del día anterior y para disfrutar al máximo de la temporada de tomates.

Pisto de verduras y huevos poché

Pisto de verduras con huevos poché. Disfruta de todo el sabor de las verduras con este plato acompañado de huevos y un buen pedazo de pan.

Judías verdes al vapor con tomate y albahaca

Judías verdes con tomate, un clásico de nuestra cocina. En este caso las judías las cocinaremos al vapor, utilizando el recipiente varoma.

Gazpacho Andaluz

Gazpacho andaluz. Descubre cómo hacer uno de los platos más ricos de la gastronomía andaluza en Thermomix. Una opción sana y nutritiva para refrescarse.

Pasta con avellanas y perejil

Original, con mucho sabor y para tomar dentro o fuera de casa porque se puede servir también frío. Con avellanas, perejil, queso... ¡cargado de propiedades!

Pesto de berenjena

Una receta facilísima de preparar y que queda bien con todo: con pasta, arroz o incluso con una rebanada de pan tostado. Otra forma de consumir berenjena.

Ensalada de pimientos varoma

Ensalada de pimientos varoma. Una peculiar versión de la tradicional ensalada de pimientos asados al horno. Os encatará su sabor.

Crema de brócoli y manzana

De textura perfecta y sabor suave, así es esta crema de brócoli y manzana que podéis servir acompañada con pan tostado y un poco de perejil.

Paté de aceitunas y almendras

¿Os apetece un aperitivo diferente? Preparad con vuestra Thermomix un paté de aceitunas verdes y almendras, ¡seguro que triunfa!

Tarta de zanahoria integral

Tarta de zanahoria integral. Una mezcla de harinas integrales, edulcorantes naturales y hortalizas para hacer un postre jugoso y delicioso.

Pan para torrijas

Pan para torrijas. Una receta de pan casero dulce y compacto indicado para la elaboración de este clásico postre de aprovechamiento.

Berenjenas rellenas con aceitunas

Un plato vegetariano que no tiene ingredientes complicados. ¿Os animáis a preparar estas berenjenas en Thermomix? Estoy segura de que os van a encantar.

Guarnición de puerro agridulce

Una guarnición diferente para vuestros mejores platos de carne y pescado. Con sabor agridulce, la guarnición de puerro es ideal en hamburguesas y bocadillos

Risotto de fresas

Risotto de fresas. Una forma diferente de cocinar el clásico risotto de siempre con el toque ácido que aporta la fresa. No dejará a nadie indiferente.

Japanese Cheesecake | Tarta de queso japonesa

Japanese Cheesecake | Tarta de queso japonesa. Una tarta de queso diferente que destaca por su textura y esponjosidad. Toda una delicia para los sentidos.

Lasaña con pesto de nueces

Si os gusta el pesto tenéis que probar esta lasaña. Sin carne, sin pescado, solo con ese ingrediente tan rico, las láminas de pasta y una bechamel casera.

Cupcakes ‘Red Velvet’

Cupcakes de Red Velvet. Un bocado dulce y aterciopelado que conquistará a todos los que lo prueben. Enamórate de ellos en San Valentín.

Champiñones sencillísimos

Facilísimos. Solo con aceite, ajo y perejil podemos cocinar en Thermomix unos champiñones deliciosos. Los tendremos listos en menos de 20 minutos.

Pastel de calabacín con gratinado de piñones

Pastel de calabacín con gratinado de piñones. Verduras y huevos en un plato muy completo con todo el sabor que nos aporta la lactonesa hecha en casa.

Pasta con repollo

Un plato sencillo en el que el repollo es uno de los protagonistas. Gusta a todos, incluso a los que no son muy amantes de esta verdura.

Pan de hamburguesas

Pan de hamburguesas. Una forma sencilla de cocinar tus propios panecillos de hamburguesa en casa para disfrutar de todo un manjar cualquier día.

Natillas de almendra al brandy

Natillas de almendras al brandy. El sabor de siempre donde se unen los ingredientes del clásico postre con el sabor de las almendras y el aroma a brandy.

Galletas de queso con chutney de pimientos rojos

Galletas de queso con chutney de pimientos rojos. Un entrante muy sabroso y vistoso con el que dejaréis impresionados a todos en estas fiestas.

Tronco de queso crema y mermelada de tomate

Tronco de queso crema y mermelada de tomate. Un entrante vistoso que hará las delicias de todos en estas fiestas navideñas.

Ensalada de lombarda

Sencilla y colorida ensalada de lombarda con zanahoria y manzana picadas. Está aliñada con una salsa ligera de mostaza y yogur.

Crema de garbanzos

Sencilla y rápida crema de garbanzos cocidos preparada en Thermomix. Con una textura perfecta, como todas las cremas que hacemos con nuestra máquina.

Callos veganos

Callos veganos. Una buena opción de disfrutar de todo el sabor de este plato clásico dentro del mundo de las legumbres en su versión vegana.

Bebida de almendras tostadas

Bebida de almendras tostadas. Una buena alternativa para los intolerantes a la lactosa o para aquellos que desean introducir opciones más sanas en su dieta.

Risotto de setas

Risotto de setas. Un plato muy completo y con aire internacional para disfrutar del arroz y las verduras al más puro estilo italiano.

Puré de verduras tradicional

Receta de puré de verduras tradicional, un plato vegano, ideal para niños, dietas de control de peso, amantes de la cocina sana e intolerantes a la lactosa.

Crema de calabaza con agua de jengibre

Facilísima crema de calabaza con un ligero sabor a jengibre. Ingredientes sencillos que adquieren un sabor especial gracias a ese agua aromatizada.

Caramelos de jengibre

Os enseñamos a preparar fácilmente y con Thermomix este delicatessen que tantas propiedades tiene para nuestro organismo. Ahorraremos dinero.

Coles de bruselas con bechamel

Una manera sencilla de preparar las coles de bruselas para que estén en su punto de cocción. Una delicia de plato gracias a la bechamel que las cubre.

Crema de calabacín y judías verdes

Fácil crema de verduras hecha con calabacín y judías verdes. La nata líquida le da una textura cremosa y el pan un toque crujiente.

Judías blancas con vinagreta de zanahoria

Una buena manera de tomar legumbre en los días más calurosos: alubias blancas (frías) con una vinagreta de zanahorias, cebolla y huevo duro.

Guarnición de judías verdes, zanahorias y champiñones

Guarnición de verduras hecha con judías verdes, zanahorias y champiñones, para acompañar carne o pescado. Servida sola es un saludable primer plato.

Fritangueta de verduras

¿Fritangueta de verduras sin manchar la cocina? Te mostramos como hacer esta receta vegetariana fácilmente con tu Thermomix.

Sopa de zanahorias, lechuga y champiñones

Sencilla sopa de zanahorias, champiñones y lechuga con cúrcuma, fácil de preparar en Thermomix. Se puede convertir en una crema de verduras.

Crema de guisantes y champiñones

Os enseñamos a preparar una sencilla y saludable crema de guisantes y champiñones que se puede tomar tanto fría como caliente.

Lentejas con cúrcuma y verduras

Un plato con todos los beneficios de las lentejas, de la cúrcuma y de las verduras. Que no os asuste el calor porque se puede tomar templado.

Taggliatelle con tomates secos

Un plato de pasta sencillo que se prepara solo utilizando la Thermomix. Buenísimo gracias al intenso sabor de los tomates secos.

Empanada de verduras asadas

Esta sencilla y sana empanada de verduras asadas es perfecta para que toda la familia coma en la playa. Fácil de hacer y de transportar.

Espárragos con salsa bolzanina

Sencilla receta de espárragos con salsa bolzanina que prepararemos íntegramente en nuestra Thermomix. Un plato completo con verdura y huevo.

Crema de espárragos ligera

Te mostramos cómo hacer una crema de espárragos con tu robot de cocina. Es una crema de textura ligera e ideal para todos los comensales.

Sopa de cebolla

Primer plato sencillísimo y diferente: una sopa de cebolla que prepararemos en solo media hora y que serviremos con pan tostado.

Patatas con grelos y ajada

¿Tu cuerpo te pide platos sanos? Prueba con esta receta de patatas con grelos y ajada. Te encantará su sencillez y sabor.

Crema de zanahorias sencilla

Sencilla crema de zanahorias para pequeños y mayores. Mucha zanahoria con un poco de apio, cebolla y patata. 

Coliflor con bechamel sin gluten

Preparamos la coliflor con una bechamel clarita y con una salsa de tomate sin aceite. Convertimos así la coliflor con bechamel en un plato más ligero.

Crema de calabaza y apio

Crema ligera de calabaza y apio perfecta para las cenas de toda la familia. No lleva lácteos y tiene muy poca grasa.

Aperitivo de apio y crema de quesos

Divertido aperitivo en el que los ramilletes de apio sirven de contenedor y albergan una deliciosa crema de quesos (Gorgonzola y ricota)

Sopa de espinacas con puerro y leche de coco

Deliciosa sopa de espinacas y puerro con leche de coco. Ideal para vegetarianos, veganos y para todos los amantes de los sabores exóticos. 

Cazuela de champiñones y zanahoria

Champiñones y zanahorias "al dente" para servir con arroz, con pasta o como guarnición. Facilísimo de preparar en Thermomix.

Berenjena a las hierbas

Receta sencilla de berenjena aromatizada con diversas hierbas. Ideal para acompañar pasta, arroz blanco, patatas o simplemente como guarnición.

Bizcocho vegano de limón (sin huevo)

Os enseñamos a hacer un delicioso bizcocho vegano de limón. No tiene huevo ni lácteos pero cuenta con un sabor y textura irresistibles.

Crema de calabacín y zanahoria

Sencilla crema de calabacín y zanahorias que se hace en Thermomix sin complicaciones. Se puede servir con queso rallado y/o con picatostes

Pisto de berenjena

Picadillo de verduras en el que la berenjena es protagonista. Cocinado en thermomix sirve como guarnición o como primer plato y no es demasiado calórico

Mi Navidad Vegetariana con Thermomix

Preparar una Navidad vegetariana será muy fácil gracias a este recopilatorio de recetas y a nuestra Thermomix. No te pierdas estas recetas

Bizcocho de nueces y manzana

Un bizcocho con sabor a otoño hecho con manzanas y nueces trituradas. Jugoso, saludable... un tentempié casero que gustará a toda la familia.

Leche de almendras

Esta receta de leche de almendras nos proporciona una bebida vegetal perfecta para nuestros desayunos veganos o sin lactosa.

Crema de zanahoria, calabaza y curry

Una crema deliciosa hecha con zanahoria, calabaza, patata y con curry. Ese curry hace que sea un primer plato que no deja indiferente a nadie.

Batido de leche de soja con manzana y ciruela

Batido de leche de soja con manzana y ciruelas, un desayuno saludable y lleno de vitaminas y minerales, apto para…

Desayuno de yogur con fruta y cereales

Un desayuno nutritivo y saludable a base de yogur, ciruela, kiwi y cereales, ideal para dietas de adelgazamiento y como remedio contra el estreñimiento.

Tarta tatin salada de queso y pera

Original tarta tatin de quesos fuertes y pera, ideal para cualquier celebración porque es fácil de preparar y tiene un sabor sorprendente.

Carpaccio de calabacín con pesto vegano y tomate deshidratado

Entrante para soprender: carpaccio de calabacín acompañado de pesto vegano y tomates secos en aceite de oliva.

Zumo de mandarina y dátiles

Este zumo de mandarina y dátiles es un excelente aliado contra la anemia, contra el estreñimiento y en las dietas de adelgazamiento.

Champiñones con patatas al ajillo

Sencilla receta de champiñones con patatas al ajillo, vegetariana, vegana y con mucho sabor. Rápida y fácil de preparar, ideal como guarnición o entrante.

Flan de calabaza asada

Flan de calabaza asada al microondas, un postre fácil, rápido, ligero y enriquecido con todas las propiedades de la calabaza.

Potaje vegano de alubias rojas

Un potaje vegano y picante de alubias rojas con maíz. Ideal para los días de invierno.

Bizcocho vegano de chocolate (sin huevos)

Delicioso bizcocho vegano de chocolate, hecho sin huevos. Perfecto para todos, incluso para dietas veganas y para niños intolerantes al huevo.

Crema de calabaza y mascarpone

Una deliciosa crema de calabaza con queso mascarpone de textura cremosa y gran sabor

Pastel de arroz con leche

El pastel de arroz con leche es un plato diferente que gusta a los amantes de este postre. Para hacerlo se utiliza tanto la Thermomix como el horno.

Pastelitos de remolacha con salsa de queso azul

Un entrante vegetariano que contrasta texturas y aromas: un flan ligero de remolacha con una salsa espesa de queso azul. Fácilmente adaptable para los niños, eliminando la salsa y sustituyéndola por mayonesa.

Bizcocho vegano con manzana y almendras

Bizcocho vegano, hecho sin huevos, con leche vegetal y aceite de oliva. Ideal para las personas alérgicas al huevo o para quienes no toman leche de vaca.

Paté de queso y berenjena

Un cremoso paté de queso y berenjena, ideal para rellenar tartaletas o mojar crudités tipo dips.

Crema ligera de otoño con calabacín y champiñones

Una crema ligera con el sabor que aportan los champiñones y la mezcla de frutos secos y semillas.

Guarnición de berenjena con cebolla caramelizada a la miel

Guarnición de berenjena con cebolla caramelizada a la miel, ideal para cuscús o quinoa.

Tortilla guisada

La tortilla guisada es una receta tradicional de aprovechamiento: una tortilla de patata macerada en una salsa de verduras que le aporta una nueva textura y un delicioso sabor.