Recetas de verano para Thermomix

Mini brochetas de cherrys y mozzarella al pesto genovés

Deliciosas mini brochetas, elaboradas a base de tomatitos cherry, mozzarella y salsa de pesto genovés. Ideales como entrante y picoteo.

Crema de guisantes

Una deliciosa crema fría de guisantes y puerros, inspirada en la tradicional vichysoisse.

Salmorejo de mango con crujiente de bacon

Delicioso salmorejo realizado con tomate y mango y coronado con un crujiente de bacon. Ideal como entrante para el verano.

Batido de horchata e higos

Un batido refrescante hecho con horchata e higos, apto para intolerantes a la lactosa.

Rollo con jamón y espárragos

El rollo de jamón y espárragos es una opción práctica para las cenas frías, Se puede hacer con antelación y aprovechar cualquier trocito de queso duro.

Salpicón

El salpicón es una de las recetas de verano por excelencia. Fácil, rápida y baja en calorías.

Ensaladilla marinera

La ensaladilla marinera es una receta que parte de la tradicional ensaladilla rusa. Está hecha a base de productos de mar como berberechos, atún, y langostinos.

Las mejores recetas para llevarnos a la playa y la piscina

Recopilación de las mejores recetas para llevar a la playa y la piscina este verano 2024 y así mantenerte fresco y con el estómago lleno mientras tomas el sol.

Mojito

Refrescante mojito ideal para tomar como bebida este verano.

Helado light de plátano y yogur

Un riquísimo helado light para disfrutar de un buen postre. Es de plátano y yogur, muy fácil de elaborar, sin azúcar añadido, sano y bajo en calorías.

Endibias rellenas de ensaladilla

Estas endibias rellenas de ensaladilla tienen una presentación original y muy cómoda para fiestas informales ya que se sirven como una tapa.

Dip de aguacate

Una receta vegana de aguacate con hierbabuena. Ideal como aperitivo acompañado con crudités.

Torres con gambas

Las torres con gambas son sencillas de preparar como una ensalada pero decorada en vertical. Se combinan ingredientes básicos como patata, tomate y gambas

Salmorejo de sandía

Este salmorejo de sandía o porra de sandía es una riquísima crema fría vegetal. Es como un gazpacho, pero más cremoso, con una textura fina y deliciosa.

Crema fría de melón y pepino

Refrescante crema fría de melón y pepino, aderezada con menta y yogur, ideal como entrante para los días más calurosos. Listo en menos de 2 minutos.

Pollo en escabeche

El pollo en escabeche es una receta muy sencilla de preparar. Que, tras el reposo, nos puede servir para una comida y cena completa o para servir en un buffet

Salmorejo de melón

una versión propia del típico salmorejo, en la que cambiamos el tomate por melón. El resultado es delicioso: una crema muy fresquita para el verano. Está riquísima.

Mermelada de albaricoque

Se puede hacer en Thermomix. Una mermelada de albaricoque buenísima que se puede conservar en tarros e incluso utilizar como regalo.

Batido de mango

Con Thermomix es fácil hacer este batido de mango. Es refrescante, saludable y está buenísimo. Es una merienda perfecta para toda la familia.

Ensalada de arroz, piña y pollo

Esta ensalada de arroz, piña y pollo es realmente fácil de hacer y de transportar. Perfecta para los que comemos fuera de casa.

Taboulé, ensalada fría de couscous

Refrescante ensalada taboulé, elaborada a base de couscous y verduras crudas picadas, con un toque de menta inconfundible. Ideal como acompañante.

Limonada con lima y jengibre

Refrescante limonada con lima y jengibre con la que podrás combatir las altas temperaturas. Será la bebida del verano por su sabor y porque es fácil y rápida

Empanada de cebolla y aceitunas negras

Esta original empanada de cebolla es perfecta para excursiones o para tomar con amigos. Hecha con ingredientes sencillos es ideal para dietas vegetarianas.

Batido de yogur y pistachos

El batido de yogur y pistachos es una bebida refrescante y nutritiva ligeramente especiada y con un sabor exótico. Perfecta para una tarde de calor.

Patatas rellenas de salmorejo con huevos de codorniz y trufa

Vistosas patatas rellenas, cocinadas al vapor, rellenadas de salmorejo y coronadas con huevos de codorniz y trufa. Ideal como entrante para el verano.

Batido de helado, café y caramelo

Este batido, muy fácil y rápido, se convierte en un excelente postre frío para una comida con invitados

Rollitos de pollo y jamón serrano

Los rollitos de pollo y jamón serrano ofrecen un contraste de sabores que tus comensales sabrán apreciar. Sírvelos como aperitivo en un bufé frío o cumpleaños.

Huevos rellenos a las finas hierbas

Los huevos rellenos a las finas hierbas son una buena opción para llevar de pic-nic o para comer en la oficina. Se pueden preparar con anterioridad.

Pastel vegetal

Rápido y fresco pastel vegetal ideal para cenas y para niños. Se puede preparar con antelación.

Crema fría de calabaza al toque de limón

Suave crema de calabaza fría, con un toque de limón ideal como entrante. Perfecta para niños, para las personas con estómagos delicados y baja en calorías.

Café frappé

Deliciosa bebida helada de café con hielo, muy cremoso y cubierto de espuma.

Tostas con aceite de albahaca

En las tostas con tomate, aguacate y mozzarella destaca el sabor del aceite de albahaca. Este ingrediente se puede utilizar además en platos de pasta o ensaladas.

Batido multifrutas tropical

Refrescante y sabroso batido de frutas tropicales, idea para introducir la fruta en niños y perfecto como merienda o tentempié de media mañana.

Granizado de mango y ron

Un delicioso cóctel granizado de mango, que puede prepararse con o sin alcohol.

Gazpacho de hierbabuena

Una propuesta fácil, rápida y refrescante para estos días de calor: el gazpacho de hierbabuena, una reinterpretación del gazpacho tradicional.

Cóctel salado de melón, hierbabuena y yogur express

Cóctel salado de melón, hierbabuena y yogur griego express preparado en sólo 1 minuto. Ideal como entrante, para dietas hipocalóricas y dietas veganas.

Daiquiri de plátano

Una nueva versión del tradicional daiquiri, con plátano, limón y ron blanco.

Sopa fría de pesto

Esta sopa fría combina los ingredientes principales del pesto genovés: albahaca, parmesano y piñones añadiendo leche evaporada y convirtiéndolo en una sopa de textura cremosa ideal para el verano.

Vermut de sandía

Un cóctel ligero para abrir el apetito: un vermut blanco acompañado de zumo de frutas.

Cucharilla japonesa de tartar de tomate con mozzarella

Tartar de tomate y mozzarella, presentado en cucharillas japonesas, ideal como entrante o acompañante de carnes. Ideal para vegetarianos y dietas.

Sorbete de naranja con fruta fresca

Os enseñamos a hacer este delicioso y refrescante sorbete de naranja que gustará a toda la familia. Nos servirá para que los peques coman fruta encantados.

Ensalada de patatas con aliño de mayonesa y yogur

Esta ensalada de patatas con aliño de mayonesa y yogur es un indispensable en las barbacoas. Su sabor suave y su cremosidad cautivará a todos tus invitados.

Quinoa con queso feta y arándanos

Descubrimos la quinoa con una receta ideal para vegetarianos y dietas bajas en grasa a base de quinoa con arándanos y queso feta. Ideal como guarnición.

Crema fría de melón y manzana con menta y limón

Melón y manzana con un toque de menta y limón dan forma a esta crema fría muy refrescante y baja en calorías (70 por ración). Una receta fácil y rápida, lista en menos de 2 minutos.

Salsa tonnata

Esta salsa tonnata os servirá para acompañar carnes, hacer un plato diferente de huevos cocidos, enriquecer ensaladas e incluso para tostas... ¡una delicia!

Sándwich de brócoli y pavo

Aquí tenéis la receta de una pasta de brócoli fácil de hacer y de untar. No dudes en hacer un sándwich con esta pasta y con tus ingredientes favoritos.

Frutas con crema de requesón

Una macedonia de frutas frescas sobre una base de crema de requesón y miel. Es un competo desayuno, un delicioso postre y un plato muy sano y lleno de vitaminas.

Tortitas de patatas con queso

Deliciosa, fácil y muy atractiva. La torta de patatas, con cebolla y jamón, forma dos láminas crujientes y, entre ellas, queso de untar... buenísimo

Gazpacho de manzana

Refrescante gazpacho de manzana, ideal como entrante para combatir el calor del verano. Fácil y rápido de preparar. Ideal para dietas hipocalóricas.

Aleta de ternera rellena de carne, jamón y bacon

Jugosa y veraniega aleta de ternera rellena de carne, jamón y bacon. Ideal para llevar a la piscina, a la playa, al camping o de pic nic con los amigos.

Helado de yogur griego

Cremoso y sabroso helado de yogur griego, ideal para que los niños introduzcan lácteos en su dieta. Fácil de prepara es el postre ideal para verano.

Granizado de café

Granizado de café casero, todo un clásico para combatir el calor preparado en menos de 2 minutos.

Paté de gambas

El paté de gambas es muy rápido y sencillo de hacer. Una receta infalible si estás organizando una reunión con amigos. Sírvelo con galletas o pan crujiente.

Una reinterpretación del salmorejo tradicional, que combina fenomenal con pescados como guarnición. Puede tomarse también con tostas como aperitivo o omo entrante con ensalada. Ríquísimo, antioxidante y bajo en calorías, ideal para las dietas de verano.