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Risotto al vino rosso

Risotto al vino rosso1

¿Cómo pueden salir tan deliciosos los ?arroces en la Thermomix? En el blog tenemos infinidad de risottos ya publicados, y cuando parece que ya no habrá ninguno que llegue a sorprendernos, aparece. En este caso os presento un risotto al vino rosso o tinto que esta exquisito.

Y es súper sencillo porque sólo lleva caldo de pollo o verduras, un buen queso parmesano y, el ingrediente clave, un buen vino tinto que sea dulce. Esto es importante, porque el arroz va a absorber todos los aromas y sabores del vino, por eso es fundamental que sea de buena calidad. Es una buena opción para cuando nos ha sobrado un poco de vino de alguna comida o cena.

 

Risotto al vino rosso2

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2 comentarios, deja el tuyo

  1.   Raquel RS dijo

    Anna Perez Pol probaremos?

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