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Risotto de Calabaza y Parmesano

Esta semana nos toca receta internacional y concretamente italiana. Se trata de un Risotto de Calabaza y Parmesano que os resultará tan fácil como delicioso.

Hacía tiempo que no subía ninguna receta de arroz por aquí y eso es bastante raro en mí, ya que el arroz supone la base de mi alimentación. Por otro lado, es increíble lo bien que queda el arroz cuando lo cocinamos en Thermomix. Siempre en su punto y sin la necesidad de estar vigilándolo constantemente.

Hace unos meses ya os dejé una receta de un Risotto básico con setas delicioso. Después de ese, vinieron otros cuantos. Esta vez vamos a mezclarlo con calabaza para darle un toque dulce exquisito. Si a eso le añadimos el toque salado del parmesano, el resultado es un arroz meloso con un sabor irresistible.

¡No os lo podéis perder!

¿Os quedáis a ver la receta?

¡Vamos a por ella!

Vídeo de la receta Risotto de Calabaza y Parmesano

Como cada semana por aquí abajo os dejo el vídeo tutorial para que no os perdáis en el proceso y descubráis, si es que no lo sabéis ya,  lo fácil que es hacer arroz de diferentes tipos en Thermomix. Os sorprenderá lo exquisito que queda.

Una vez visto el vídeo procedemos al desarrollo de la receta.

¿Qué os ha parecido? ¡Espero que os haya gustado mucho!

Si es así no olvides dejar un dedito arriba en el vídeo y suscríbete al canal si aún no lo has hecho. Así estarás al día de todo lo que se cuece.

¡Nos vemos la semana que viene, cocinillas!


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5 comentarios, deja el tuyo

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  1.   Eva Forés Rivas dijo

    Cuál sería el tiempo para el arroz integral?
    Gracias!!

  2.   Andree dijo

    yo lo hago según el tiempo del paquete, compro el de SOS y son 20 minutos, hecho también 200 gr. de agua más

  3. Mi proximo intento Maite López ??

  4.   Flory dijo

    Hoy he hecho este arroz, solo que en lugar de tomillo he añadido cúrcuma,…. delicioso ???