Si tenéis poco tiempo para preparar un primer plato pensad en este risotto. Se hace en poco más de 30 minutos. A diferencia de otros risottos no lleva vino blanco ni caldo. En este caso vamos a cocer el arroz en cerveza.
También lleva bacon. ¿Que no tenéis bacon en casa? Pues sustituidlo por jamón serrano. El resultado será parecido.
Y si queréis un risotto que sorprenda por su color mirad este que preparamos en vídeo las pasadas Navidades. Os puede servir como idea para estas fiestas.
Risotto de cerveza y bacon
Un primer plato que se prepara en solo 35 minutos.
Más información – Risotto de lombarda para celebraciones
Fuente – Vorwerk