Băieți

Preparación

1. Se toarnă untul în pahar, împreună cu laptele și un praf de sare și se amestecă prin programare 4 minute, temperatura 100º și viteza 2.

2. Încorporăm făina și drojdia și ne integrăm prin programare 30 secunde la viteza 4. Descoperim paharul și îl lăsăm să se odihnească 5 minute până când temperatura scade puțin.

3. După acest timp, acoperim și activăm viteza 4 fără a programa timp. Turnăm ouăle pe rând, lăsându-le să se integreze bine.

   Odată ce cele 4 ouă sunt integrate, verificăm masa. Pentru a face acest lucru, vom lua puțin aluat cu o spatulă și îl vom lăsa să cadă. Dacă va cădea ca o panglică, va fi perfect. Dacă nu, vom continua să adăugăm ou până îl vom avea. Am adăugat încă 2. O veți vedea foarte bine în videoclip.

4. Odată gata, scoatem aluatul într-un castron și îl acoperim pe piele cu folie de plastic.

5. Punem o cratiță pe foc cu mult ulei de floarea soarelui.

   Când este fierbinte, formăm biscuiții cu ajutorul a două linguri.

   Le prajim pana devin maronii si le lasam intr-un vas cu hartie absorbanta pentru a indeparta excesul de ulei.

6. Odată reci, le decorăm cu puțin zahăr glazură presărat cu o strecurătoare. Le putem umple și cu cremă de patiserie, cremă ...