(13 voturi)
Cargando ...
Ouă, smântână, zahăr, făină și drojdie. Cu aceste cinci ingrediente vom obține o prăjitură cu o aromă delicată și foarte spongioasă: a Cremă de burete.
Este ușor și rapid să faceți, astfel încât toate sunt puncte în favoarea dvs. Și dacă vrem să îi dăm o notă crocantă, va trebui doar să stropim zahăr y migdale de mai sus înainte de a-l introduce în cuptor. Simplu, nu?
Spre deosebire de bica pe care le-am publicat deja pe blog, acest tort cu cremă nu are unt. Acest lucru ne economisește câteva calorii.
Cremă de burete
A face un tort de cremă ca acesta are puține complicații. Ingredientele sunt simple și prepararea acestuia nu necesită mult timp din partea noastră.
Echivalența cu TM21
Mai multe informatii - Bica
Când indicați 1 plic de drojdie de tip Royal, câte grame este plicul? Întreb de ce, aici în Argentina are 50 de grame și mi se pare că este mult.
Bună, Maria Esther,
Da, așa cum spune Carmen, în Spania sunt 16 g. O puteți cântări folosind Thermomix sau, dacă aveți, o cântare puțin mai precisă.
O imbratisare!
În viteza 4 folosești și fluturele?
Buna Cocola:
Da, puteți folosi viteza 4 cu accelerația. Mai ales când lucrați cu aluaturi mai grele și de care aveți nevoie de puțină forță pentru a vă amesteca bine.
Încercați, veți vedea cât de bine funcționează!
Salutări.
BUNA COCOLA AICI, ÎN SPANIA, DREPTUREA REALĂ PE CARE INDICA REȚETA ARE 16 GRAME, ASA ÎMPĂRȚIȚI-VĂ MAI MULT SAU MAI MICI
Mulțumesc Carmen!
Buna ziua!! Zilele trecute am făcut tortul și l-am făcut la fel ca indica dar a ars puțin și o parte din el, de asemenea, tortul nu a crescut, era foarte subțire, de ce ar fi? Chiar și așa, în interior era foarte bun și foarte pufos
Mulţumiri
Bună Anab, unde te-ai ars? De multe ori coacerea prăjiturilor în cuptor depinde foarte mult de tipul cuptorului și de matrița folosită. Dacă matrița este înaltă și îngustă, vom avea nevoie de mai mult timp de gătit decât dacă matrița este lungă și lată (deoarece grosimea / înălțimea tortului va fi mai mică). Consultați aceste sfaturi pentru a coace tortul în cuptor, în cazul în care am putea găsi cheia problemei pe care ați avut-o:
sfaturi:
- Nu deschideți cuptorul înainte de primele 15 minute.
- Dacă vedeți că suprafața este prea prăjită și timpul nu a trecut încă, acoperiți-o foarte atent cu hârtie albal.
- Pentru a ști dacă tortul este gata, înțepați-l cu un cuțit sau cu o tijă foarte fină. Dacă iese umed și lipicios, nu se face în interior. Dacă iese curat, îl ai deja.
- Așteptați să se răcească înainte de al desface, altfel se va sparge.
Buna Anab,
Dacă îndrăznești să încerci din nou, urmează sfaturile pe care ți le-a dat Irene, ar trebui să arate bine pentru tine. Mă bucur că măcar ți-a plăcut gustul.
Ne vei spune.
O imbratisare!
Am găsit întâmplător rețeta acestui dulce, am făcut-o și a fost grozav, vă mulțumesc foarte mult
Ce bine!
Mă bucur că ți-a plăcut. Dacă nu ne-ați cunoscut, vă invit să vă abonați pe pagina noastră. Veți primi o rețetă nouă în fiecare zi.
Multumesc pentru comentariul tau.
O imbratisare
CÂND Vorbim despre cremă pentru montare, vă referiți la cremă? DEoarece ÎN MEXICO CREMA ESTE MATERIALUL GRAS CE SE ADUNĂ PE SUPRAFAȚA CÂND SE FIERBĂ LAPTELE. MULȚUMESC
Buna Laura:
De asemenea, numim ceea ce rămâne pe suprafața cremei de lapte, dar nu vrem să spunem asta ... M-am uitat la Google și cred că da, ceea ce numim cremă este crema ta.
Sper să vă placă „tortul cu cremă”! 😉
O imbratisare
A ieșit grozav! Ce gust mai moale de smântână și cât de pufos, cu crocantul de zahăr și migdale rulate este punctul. În cuptorul meu aveam nevoie doar de 30 de minute, îl urmăream pentru că îl știu și știu că are nevoie de mai puțin timp, faceți clic cu un băț al frigăruiului maur, pe care l-am salvat pentru a verifica gătitul prăjiturilor, și a ieșit curat, gata, nici un minut în plus. Mulțumesc!!
Mulțumim Peter, pentru comentariul tău și pentru că ne-ai spus despre experiența ta.
O imbratisare!
Tocmai am facut-o. Este atât de pufos încât am crezut că nu s-a făcut. Arată minunat și miroase grozav, deși ar fi trebuit să mai pun migdale data viitoare. Vă mulțumesc foarte mult pentru rețete și pentru blog, mă ajută foarte mult la thermomix, am M21 pe care mi-a dat-o sora mea să-l exersez și îmi place.
Ce frumos că ți-a plăcut tortul. Și minunat că te simți atât de confortabil cu Thermomix. Folosim 31, dar întotdeauna punem tabelul echivalențelor la sfârșitul fiecărei rețete, deoarece credem că vă poate fi de folos.
Vă mulțumim că ne-ați scris.
Un sarut!
Bună, această rețetă nu are ulei?
Buna Maribel,
Nu, în acest caz grăsimea este asigurată de cremă.
Salutări!
Buna Ascen,
Îți pregătesc tortul cu cremă, dar la mijlocul procesului am avut o întrebare, este 8 secunde viteză 4 sau 8 minute viteză 4?
Am pus-o 8 secunde și nu a înfășurat bine toată făina, așa că am pus-o din nou 8 minute sper să nu mă întorc.
Mâine îți voi spune rezultatul. Vă mulțumim că l-ați împărtășit cu noi și cele mai bune salutări.
Bună, Argine,
Sunt 8 secunde. Dacă vedeți că în acel timp nu este bine integrat, cel mai bine este să terminați de amestecat totul cu spatula.
Sper să vă placă 😉
O îmbrățișare!
Buna Ascen,
Fac rețeta și în cursul ei a apărut o întrebare, este viteza 8 secunde 4 sau viteza 8 este 4 minute? pentru că am pus 8 secunde mai întâi, dar nu știu că a rămas suficientă făină pe pereți, așa că am pus 8 minute pe viteza 4, sper că nu am trecut peste bord.
E deja în cuptor ... .tac tic tac ...
Apropo, nu pot spune că am făcut multe produse de patiserie și o altă întrebare care ți se pare foarte de bază, mi-a trecut prin cap să cântăresc făina în timp ce o cerneam „bineînțeles că mi s-a părut mult” și când M-am dus să-l adaug, l-am cântărit din nou, mi-a mai rămas cam jumătate atunci. Faina cernuta este mai grea?
Ei bine, vă voi spune cum sa dovedit. Salutări și vă mulțumesc foarte mult pentru că ne-ați împărtășit cunoștințele.
Am încercat rețeta și este super pufoasă, copiilor mei le-a plăcut multumesc
Ce bine, Tere! Vă mulțumesc foarte mult pentru comentariu your
Un sarut