Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Scoici la marinera

peșteMinute 526 personas
1/52/53/54/55/5 (1 voturi)
Cargando ...

De Silvia Benito

Rețetă de Crăciun Thermomix Scoici la Marinera

Acest fel de mâncare îmi amintește Crăciun Acasă la bunica mea Marce, ne pregătea întotdeauna o oală de lut cu scoici la marinera.

Este foarte simplu și rapid A prepara. De obicei o fac din timp, așa că le am deja gata și nu-mi fac griji. La momentul servirii, ne încălzim cu sosul și la masă.

Sosul marinara este unul dintre acestea preparate de bază că merge bine cu pește și fructe de mare. Adaugă aromă și face preparatele mai suculente.

Nu ezitați să pregătiți aceeași rețetă cu cocoloase... Arată spectaculos!

Și pentru a termina, vă voi spune o anecdotă: Când eram mic m-am intoxicat o dată cu supă de fructe de mare. Trebuie să fi avut vreo 2 ani și, pentru că era un pic de „degustare de bulion”, i-am cerut mamei mele niște supă din care au luat masa. Mama mi-a dat câteva linguri cu „surpriză”, într-una dintre ele era creveți și în alta chirla ... M-am dus să dorm și a doua zi dimineață m-am trezit spunând: „Mamă, nu pot deschide ochii mei "... imaginați-vă sperietura pe care i-am dat-o. Arăta ca un monstru cu fața atât de umflată încât nu mă lăsa să deschid ochii. Deci, din acea zi, mi-am dat mereu un pic de respect pentru chirlas și scoici, dar în același timp am fost mușcat de bug și mi-am cerut întotdeauna să iau un pic de bulion cu coajă. Încetul cu încetul, frica a trecut și am început să le încerc din nou. Până în prezent nu există petreceri de Crăciun pe care să nu le pregătim.

Scoici la marinera

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Un fel de mâncare atât de ușor de făcut încât va fi unul dintre elementele esențiale în bucătăria ta.

Scoici la marinera
  • Silvia Benito
  • Tipul rețetei: pește
  • Porții: 6
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 750 g de scoici
  • 70 g ulei de măsline extravirgin
  • 100 g ceapă
  • 30g usturoi
  • 1 lingura pesmet
  • 100 g de vin alb
  • 100 g de apă
  • Sucul unei jumătăți de lămâie
  • sare după gust
  • o jumătate de cană de frunze de pătrunjel

Preparación

  1. Punem scoicile în apă și sare timp de minimum o jumătate de oră, astfel încât să elibereze nisipul. Ne frecăm unul de celălalt și le clătim bine sub apă rece. Le punem în coș și rezervăm.

  2. Punem uleiul, ceapa și usturoiul în pahar pentru a face sosul și programăm 7 minute, temperatura varomului, viteza 3 ½.

  3. În continuare, adăugăm firimituri de pâine, vin, apa, suc de lamaie si sare. Introducem cosul cu scoicile presarate cu putin patrunjel tocat, asezonam si programam 15 minute, temperatura varomului, viteza 2.

  4. Verificăm dacă scoicile au fost deschise, dacă nu, programăm încă câteva minute.

  5. Scoatem coșul și turnăm conținutul într-un vas de servit. Rectificăm punctul de sare și turnăm sosul peste scoici și servim foarte fierbinte, garnisindu-le cu restul de pătrunjel tocat.

  6. Dacă vrem să facem mai multe scoici, le punem în recipientul cu varoma și restul de rețetă le facem la fel, ținând cont că trebuie să lăsați spațiu pentru deschiderea scoicilor.

Mai multe informatii - Merluie chiftele în sos verde

Adaptați această rețetă la modelul dvs. Thermomix®


Descoperă alte rețete de: Aperitive, Uşor, Intolerant la lactoză, Intolerant la ouă, Fructe de mare, Mai puțin de 1/2 oră, Crăciun, salsas

Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

25 comentarii, lasă-le pe ale tale

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   rozariu57 el a spus
    hace Ani 13

    Ce bine arată aceste scoici- Vă mulțumim că ați postat rețeta, le voi face.

    Răspunde la rosario57
    1.    Silvia el a spus
      hace Ani 13

      Încercați-le Rosario, cu siguranță vă plac pentru că cu acest sos sunt foarte bune. Toate cele bune

      Răspunde-i lui Silvia
  2.   SUSANA el a spus
    hace Ani 13

    Bună, sunt Susana, adeptul tău din Miami, am nevoie de părerea ta, găsesc aici doar scoicile (și nu ca cele din Spania) deja gătite, congelate și înmuiate, așa că trebuie doar să le dezghețe pentru a le consuma, eu nu Nu știu ce să fac dacă le puneți la dezghețat în coș sau puneți-le, dar deja dezghețați sau dezghețați cu micro și apoi adăugați sosul. Ce zici de ?? amintiți-vă că sunt deja gătite.
    Flanul de nuga a căzut deja în două versiuni cu nuga de cocos și jijona și cele două delicioase, săptămâna aceasta cel de la jijona îl va duce la petrecerea de Crăciun de la școala fiului meu pentru a vedea ce cred americanii 🙂
    Multumesc si sarbatori fericite !!!
    Susana

    Răspunde la SUSANA
    1.    Elena el a spus
      hace Ani 13

      Bună Susana, sunt foarte încântată că ne vedeți din Miami, vă mulțumesc foarte mult!. I-aș lăsa să se dezghețe singuri și să facă rețeta. Când adăugăm ultimele ingrediente cu scoici și programăm 15 minute, aș face acest pas fără a adăuga scoici și programăm 10 minute în loc de 15. După acest timp adăugați scoici și programați celelalte 5 minute, astfel încât sosul preia aroma scoicilor și invers.
      Salutări și Crăciun fericit !.

      Răspunde-i Elenei
      1.    SUSANA el a spus
        hace Ani 13

        Fantastic!!! Un fel de mâncare mai puțin la care să te gândești la cină în ajunul Crăciunului.
        Vă mulțumim !!!!
        Susana

        Răspunde la SUSANA
  3.   mari maroto el a spus
    hace Ani 13

    Sunt foarte obișnuit cu el, deșeurile sunt foarte bune, vă mulțumesc foarte mult pentru rețetele pe care mi le dați.

    Răspunde la mari maroto
    1.    Silvia el a spus
      hace Ani 13

      Mulțumită ție Mari, mă bucur că îți plac rețetele noastre. Toate cele bune

      Răspunde-i lui Silvia
  4.   julia el a spus
    hace Ani 13

    Bună, mi-ați putea trimite o rețetă pentru coapsă de porc? Dacă pot să o fac în aceste zile este că nu găsesc niciunul care să-mi placă. Mulțumesc salutări.

    Răspunde la julia
    1.    Silvia el a spus
      hace Ani 13

      Julia îl voi publica în scurt timp, dar astăzi l-am făcut în varoma cu sare în aproximativ 40 de minute, îl aveți gata și apoi l-am însoțit cu sos Pedro Ximénez. A fost luxos.

      Răspunde-i lui Silvia
  5.   SILVIA el a spus
    hace Ani 13

    Bună ziua, am vrut să te întreb dacă pot îngheța scoicile sau cocolele deja gătite, mulțumesc

    Răspunde la SILVIA
    1.    Elena el a spus
      hace Ani 13

      Salut Silvia, dacă le-ai cumpărat proaspete, le poți congela, dar dacă au mai fost înghețate, nu poți. Toate cele bune.

      Răspunde-i Elenei
      1.    silvia el a spus
        hace Ani 13

        Vă mulțumesc foarte mult, sunt proaspete, voi putea să le îngheț atunci, în afară de faptul că tocmai am făcut flan de turron și vă voi spune rezultatul.
        un mesaj de salut

        Răspunde-i lui silvia
  6.   julia el a spus
    hace Ani 13

    AM PREGĂTIT ACEASTA SĂPTĂMÂNĂ SCULZILE A LA MARINERA ȘI SUNT FOARTE BINE MULȚUMESC FOARTE

    Răspunde la julia
    1.    Silvia el a spus
      hace Ani 13

      Julia mă bucur că îți plac. De asemenea, au mare succes în casa mea.
      Un saludo

      Răspunde-i lui Silvia
  7.   isabeldelacuadra el a spus
    hace Ani 13

    Voi pregăti aceste scoici pentru ziua de 24, vă voi spune

    Julia, îți recomand filetul, acesta este din Lolitoba și este delicios, te asigur

    LUMINĂ CU MOȚAR ȘI ZAHĂR MARUN
    INGREDIENTE
    1 JAR OF BLUEBERRY JAM
    BUTTER DE PORC 4 LINGURI MARI
    MUŞTAR
    ZAHAR BRUN
    O ROTĂ DE KILO ȘI JUMATATE MAI MULT SAU MAI MIC
    SĂRĂ ȘI ARDEI MASINAT
    PREGATIREA
    ÎNTR-UN MULUI PUNKEY, PUNEM UNTUL DE PORC ȘI PREPĂRĂM CARNEA CU SĂRĂ ȘI ARDEI ȘI ÎL PUNEM DUPĂ UNTUL DE PORC ȘI ÎN INTERIORUL MOULUI, URMĂM PUTEM SĂMĂRĂ ȘI DUPĂ MUSTAR ZAHĂRUL MARUN
    ȘI APOI ESTE FOARTE IMPORTANT. ESTE PLASAT ÎN CUPTOR CÂND ESTE RECE. NICIODATĂ PREÎNCĂLZIȚI, ESTE SECRETUL ACEASTE REȚETE CÂND PUNEȚI CUPTORUL LA 200º ȘI AVEȚI 1 ORĂ
    DE CE SAU DACĂ CARNEA NU ESTE USCATĂ ȘI IEȘE ÎNCĂLȚĂMÂNT
    ȘI FĂCÂND, CARNEA RĂMÂNE JUICI
    CÂND A TRECUT TIMPUL, CARNEA ESTE ÎNLĂTURATĂ DE LA MOLDOASĂ ȘI TAREAJUL ÎNTREGUT CU SOSUL DE CARNE ESTE AȘEZAT ÎN MOULĂ ȘI ESTE ÎNLĂTURAT Foarte bine, astfel încât să se amestece tot și să facă sosul.
    SE FLUȘEȘTE ÎNTR-O SOS PENTRU CARE Oricine servește oricum doresc și carnea este tăiată în felii.
    AFACERE BUNA

    Faceți coapsele într-o matriță din acea hârtie albalată sau metal alungită, astfel încât bulionul să nu fie consumat, iese un sos foarte bogat, dacă o faceți pe tavă sau într-o matriță mare cuptorul consumă bulionul.

    Pa

    Răspunde la isabeldelacuadra
    1.    Elena el a spus
      hace Ani 13

      Buna Isabel, multumesc frumos pentru aceasta reteta. Arata grozav. Voi încerca. Salutări și sărbători fericite !.

      Răspunde-i Elenei
  8.   mali el a spus
    hace Ani 13

    Soțului meu i-a plăcut foarte mult această rețetă mulțumesc

    Răspunde la mali
    1.    Silvia el a spus
      hace Ani 13

      Ma bucur ca iti place. Al meu îmi cere mereu acest fel de mâncare de Crăciun. Toate cele bune

      Răspunde-i lui Silvia
  9.   Marien el a spus
    hace Ani 13

    Bună fetelor, astăzi vreau să vă fac o idee pentru a profita la maximum de această rețetă. M-am pregătit să mănânc fasole cu scoici (la fel de bine asturiene) și pur și simplu în timp ce găteam fasolea într-o oală rapidă (pentru a economisi timp), cu un stoc de pește și o frunză de dafin, am făcut scoicile în termo. Când am terminat, am turnat scoicile peste fasole și le-am fiert astfel încât aromele să se amestece bine. A fost un mare succes, încurajează-te să încerci!
    Un sărut pentru toată lumea

    Răspunde lui Marién
    1.    Silvia el a spus
      hace Ani 13

      Vă mulțumesc foarte mult pentru sugestia dvs. extraordinară. Atât de bun!! Va trebui să dovedim acest lucru. Toate cele bune

      Răspunde-i lui Silvia
  10.   M. Luisa el a spus
    hace Ani 13

    Astăzi le-am făcut și s-au dovedit delicioase, fiicele mele s-au săturat de pâine, îți iubesc mlaștina și devin un dependent loial, deși sunt nou în thermomix, am făcut mai multe rețete și tu sunt unul de mare ajutor.
    Aș dori dacă este posibil să furnizați o rețetă pentru rissoto.MULȚUMESC MULȚI

    Răspunde lui M.Luisa
    1.    Silvia el a spus
      hace Ani 13

      Mă bucur că ți-au plăcut scoicile noastre. Uită-te la indexul blogului, avem două rețete de risotto și vom încerca să mai facem câteva.

      Răspunde-i lui Silvia
  11.   Tata Lu Lu el a spus
    hace Ani 10

    Aș vrea să știu dacă pot mânca niște chirlas azi dacă ar fi fiert (în sos de roșii) și ieri la frigider. Mulțumiri

    Răspunde lui Tata Lu Lú
  12.   Rocio el a spus
    hace Ani 8

    Am văzut că această rețetă există de ceva vreme, dar nu am putut să las un comentariu despre aceste scoici. . . . Le fac des și sunt delicioase. . . . În seara asta vom lua aceste scoici la marinera la cină !!!!! Gard dacă acest bine ne place! !!! Vă mulțumim pentru această rețetă rafinată

    Răspunde-i lui Rocio
    1.    Irene Arcas el a spus
      hace Ani 8

      Uau Rocío, mulțumesc foarte mult pentru mesajul tău 🙂 Suntem foarte fericiți că îți place atât de mult, îi iubesc! Un sarut!!

      Răspunde-i lui Irene Arcas