Tort de brânză ușor

Am făcut acest desert acum câteva weekenduri pentru un mâncare casual cu părinții mei acasă. Mama mea a lucrat la munte și mi-a venit în minte să-i invit după aceea la prânz și apoi să mă bucur de o după-amiază cu nepoate.

Deoarece aveam deja o mică idee despre mâncarea pe care doream să o prepar, din moment ce îl auzisem de mult timp pe tatăl meu comentând că vrea un ceaun murcian, Am început să mă gândesc la desert. Brusc, mi-am adus aminte de această rețetă și mi s-a părut ideală din moment ce este lumina și nu s-ar umple excesiv.

Acest cheesecake se coagulează în recipient varoma de parca ar fi fost un flan, folosind formele de folie de aluminiu de unica folosinta. Este important să-l acoperiți foarte bine și să puneți deasupra suficientă hârtie de bucătărie sau o cârpă, astfel încât să absoarbă umezeala și să se poată coagul bine. Daca la sfarsitul timpului vezi ca ti se pare ca inca nu este inchegat in centru mai pui vreo 5 minute si va fi perfect.

Când a venit timpul să-l demolez, mi-a trecut prin cap să pun deasupra o bază de prăjituri înmuiate în lapte cu un strop de Baileys®. Apoi am răsturnat-o așezând-o pe tavă și am acoperit-o cu gem de căpșuni și o mure cu menta.

Puteți face această versiune fără a fi ușoară, trebuie doar să înlocuim ingredientele degresate cu cele normale și cele 10 g îndulcitor pudră pentru 100 g zahăr.

Iubitorii de cheesecake le vor adora cu siguranță. Iese foarte bogat, este ușor și deloc stânjenitor. Mai mult misto se simte nemaipomenit. Încearcă și îmi vei spune

Tort de brânză ușor

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

Închide

Vă rugăm să vă conectați la marcaj

Va rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Un desert ușor pentru a termina o masă casual

• Silvia Benito

• Tipul rețetei: desert
• Porții: 8

• Timp de pregatire: 4H
• Timp de gătit: 1H
• Timpul total: 5H

Ingrediente

• 300 g cremă de brânză ușoară (tip Philadelphia®)
• 4 huevos
• 200 g de lapte degresat
• 10 g îndulcitor sub formă de pudră
• 1 iaurt natural degresat
• 1 lingurita (de marimea desertului) unt pentru a unge tava
• 1000 g de apă
• 200 g dulceață ușoară de căpșuni

Preparación

1. Punem brânza, laptele, ouăle, îndulcitorul și iaurtul în pahar și amestecăm 30 de secunde, viteza 5.

2. Se toarna amestecul in forma (unsa in prealabil cu unt), se acopera bine cu capacul ei, se pune deasupra hartie de bucatarie indoita sau o carpa si se aseaza in recipientul varoma.

   Acoperim și rezervăm.

3. Punem apa în pahar, așezăm recipientul varoma în poziția și programăm 60 minute, temperatura varomului, viteza 2.

4. La sfârșitul timpului ne asigurăm că este bine întărită și scoatem mucegaiul din varoma lăsând-o să se răcească.

   Dam la frigider vreo 3 sau 4 ore sa fie foarte rece.

5. La momentul servirii, dezmoldim tortul de brânză inversând matrița pe tavă și decorăm cu gemul deasupra.

Mai multe informatii - Ceaun murcian

Adaptați această rețetă la modelul dvs. Thermomix®