Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Prajitura cu caramel portocaliu

postreMinute 456 personas
1/52/53/54/55/5 (29 voturi)
Cargando ...

De Silvia Benito

Rețetă de desert Thermomix tort de portocale cu caramel

Acasă ne place foarte mult portocale Și deși nu sunt foarte fructuoasă în deserturi, m-am gândit că această prăjitură cu portocale caramel dacă mi-aș dori tocmai din cauza acelei atingeri dulci.

Este un fel de cozonac, aromat cu coaja de portocala si multe migdale. Culmea are caramel cu bucatele de portocale si ii terminam decorul cu marmelada de portocale amare.

Data viitoare o voi face cu dulceata dulceEi bine, gustul amar nu mă face doar pe plac. Adevarul este ca a trebuit sa pun dublu cantitatea pe care o cerea reteta pentru ca nu acoperea intreaga prajitura. Poate, punând atât de mult,  amar prea mult.

Chiar și așa, este un tort care i-a plăcut mult mesenilor și l-am însoțit cu o minge de inghetata de vanilie. De asemenea, vă puteți descurca bine cu ciocolată contrastand cu portocaliul.

Prajitura cu caramel portocaliu

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Un desert cu toată aroma portocalelor.

Prajitura cu caramel portocaliu
  • Silvia Benito
  • Tipul rețetei: desert
  • Porții: 6
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 50 g de apă
  • 170g zahăr
  • 80 g de unt
  • 1 Naranja
  • 100 g migdale decojite și crude
  • 2 huevos
  • 100 g făină de patiserie
  • Un pachet de drojdie
  • Putina sare
  • 100 g de marmeladă de portocale (vezi rețeta aici)

Preparación

  1. Căptușiți o formă de tort detașabilă de aproximativ 18 cm în diametru cu hârtie de copt atât pe bază, cât și pe pereți.

  2. Preîncălzim cuptorul la 180 ° cu căldură în sus și în jos.

  3. Într-o cratiță, punem 100 g zahăr cu 20 g apă la foc mare până devine un caramel închis la culoare. Scoateți cratița și adăugați 20 g de unt cubulețe. Amestecăm cu lingura și turnăm în matriță.

  4. Cu un cojitor îndepărtăm coaja de portocală fără partea albă și rezervăm. Tăiem portocala în cuburi și le punem pe caramelul de la fundul matriței.

  5. Punem coaja de portocală și migdalele în pahar și zdrobim 20 secunde, viteza 6.

  6. Adăugați restul de 70 g zahăr, cele 60 g unt, ouăle, făina, drojdia și vârful de sare. Programăm 30 de secunde, viteza 4.

  7. Umplem forma cu aluatul, acoperind portocala si coacem 30 de minute la aceeasi temperatura.

    Verificam ca este gata introducand in centru o scobitoare care sa iasa curata. Se lasa sa se odihneasca 5 minute la cuptor.

    O demolăm răsturnând-o peste o farfurie mare și scoatem hârtia.

  8. Punem marmelada de portocale și restul de 30 g de apă în pahar. Programăm 3 minute, 50º, viteza 1. Acoperim tortul cu el, îl lăsăm să se răcească și îl servim.

Mai multe informatii - Marmeladă portocalie / Inghetata cu rom de ciocolata 

Sursă - Revista Thermomix®

Adaptați această rețetă la modelul dvs. Thermomix


Descoperă alte rețete de: Mai puțin de 1 oră, Gemuri și conserve, Cofetărie

Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

9 comentarii, lasă-le pe ale tale

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Manu catman el a spus
    hace Ani 13

    Asta e bine…!! desi este o bomba calorica hahahaha ... ne-au dat portocale recent ... va trebui sa incercam acea reteta ...
    un salut de la pisică

    Răspunde la Manu CatMan
    1.    Silvia el a spus
      hace Ani 13

      Da, Manu, ai dreptate, asta nu merge prea mult cu dietele. Am făcut să beau cu mulți meseni și, astfel, am băut foarte puțin.
      Un saludo

      Răspunde-i lui Silvia
  2.   Maria el a spus
    hace Ani 13

    Ei bine, arată foarte bine, la fel mă încurajez și eu pentru weekendul viitor, că trebuie să fac 2 deserturi!

    Răspunde-i Mariei
    1.    Silvia el a spus
      hace Ani 13

      Amintiți-vă că, cu marmeladă de portocale dulci, cred că vă va plăcea mai bine. Toate cele bune

      Răspunde-i lui Silvia
  3.   Victoria el a spus
    hace Ani 13

    Buna fetelor, k tal? Kria iti spun o intrebare, ieri am facut madlena de lamaie si m kedaron aroma foarte buna dar nu m-au crescut, iti spun k am pus faina de tort. Acesta ar putea fi motivul. Multumesc salut.

    Răspunde la victorie
  4.   Amparo Moncho el a spus
    hace Ani 13

    Este ca un tort inversat sau tatin, nu? . Am făcut una similară și am pus portocala feliată în loc de cubulețe și a fost foarte frumos. Dar am făcut-o pe cea cu dulceață pentru a decora. O voi încerca data viitoare.

    Răspunde-i lui Amparo Moncho
  5.   cicerone el a spus
    hace Ani 13

    Am făcut-o deja, este o prăjitură diferită, mi-a plăcut mult și în munca mea a avut succes și cu aproape toată lumea. Data viitoare nu voi prăji tocmai caramelul pentru a-l face mai moale, altfel o rețetă grozavă, foarte originală.
    Pagina ta este ca „pagina mea de cap” atunci când caut o rețetă, iar dacă nu o găsesc aici atunci mă uit pe alte pagini sau bloguri. As dori sa puneti o reteta de tigri, pentru ca eu i-am facut o singura data cu thermomixul si nu mi-a placut foarte mult rezultatul (in loc sa ii prajim a trebuit sa ii dam la cuptor). Mulțumesc pentru timpul acordat.

    Răspunde la cicerone
  6.   Maria Amparo el a spus
    hace Ani 13

    Ce hârtie trebuie îndepărtată când răsturnăm matrița pentru a o desface? Nu am văzut că trebuie pusă nicio hârtie și, de asemenea, cred că, dacă punem hârtie în matriță, caramelul se va lipi, nu?

    Răspunde lui Mª Amparo
    1.    Maria Amparo el a spus
      hace Ani 13

      Scuze scuze!! Nu-mi dădusem seama și abia începe, spun hârtia, dar atunci poate fi îndepărtată bine dacă se lipesc bomboanele? Mulțumiri.

      Răspunde lui Mª Amparo