(19 voturi)
Cargando ...
Este astazi zarangollo. Cunoști acest fel de mâncare? Dacă ești din Murcia sau ai fost acolo, îmi vei spune bineînțeles. Pentru cei dintre voi care nu l-au luat niciodată, vă încurajez să-l încercați.
Este realizat cu ingrediente sănătoase, simple, bogate și, desigur, din grădina murciană. Este un fel de amestecate pe baza de dovlecel, ceapa si ouale. La ce arată bine?
Murcienii îmi vor spune cum îl mănânci acasă, dar cred că poate fi prezentat ca un prim fel sau ca o garnitură într-un al doilea.
Nu știu dacă ați încercat deja acest lucru tortilla, acela al dovlecel... Aroma sa îmi amintește un pic de zarangollo, poate de aceea îmi place atât de mult!
Zarangollo - Ouă amestecate cu ceapă, ouă și dovlecei
Zarangollo este un fel de mâncare tipic murcian pe bază de ceapă, dovlecei și ou. Sănătos și delicios, foarte ușor de realizat cu Thermomix
Echivalențe cu TM21
Mai multe informatii - Omletă de dovlecei
Sursă - Bucătăria noastră regională (Catalonia, Comunitatea Valenciană, Insulele Baleare și Murcia)
Din grădina marțiană? Hahaha .. Cu siguranță murcianul va fi mai bun. Uite, am fost uneori la Murcia, dar nu am avut plăcerea să încerc, dar sunt sigur că, de îndată ce o voi încerca, va fi un meci acasă. Un sarut!
O știți pe Esperanza, trebuie să o încercați, cu dovlecei, de oriunde provin.
Mulțumesc drăguțo!
Bine, ieri am făcut-o, dar m-a provocat puțin, ar putea fi pentru că nu am folosit fluturele? sau de ce am făcut-o în vechiul thermomix?
raspunde-mi
Gracias
Buna văr,
Va fi că ... trebuie să puneți accelerația și viteza 1. În acest fel puteți face perfect pe 21. Sper că îți place.
Pupici!
Am făcut această rețetă și este foarte gustoasă. O modalitate foarte ușoară de a face dovlecei și cu ingrediente pe care le ai întotdeauna acasă
Desigur că da, și mie îmi place mult. Mulțumesc pentru comentariul dvs. MªJesús, mă bucur că v-a plăcut.
Pupici!
Așa îmi place, să fac patrie. O voi încerca o rețetă foarte bună, aproape că mă faci să plâng. Din Madrid, Muss
Și voi continua să fac patrie, desigur. Mulțumesc Muss. Pupici din Parma !!
Votează-ne pentru Premiile Bitácoras. avem nevoie de votul dvs. pentru cel mai bun blog gastronomic:
http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
Mi-a ieșit cam umed că aș putea să-l prăjesc puțin, așa că îi dau un ou?
Bună Jessica:
Pentru a nu pata mai multe oale, aș scoate bulionul înainte de a adăuga ouăle. Astfel evităm să pătăm tigaia 😉
O imbratisare!
Multumesc pentru reteta, iese foarte bine!
Am doar o întrebare, de ce ajunge să se ardă / să se lipească de fundul paharului? Am TM31, am urmat rețeta la literă și a ars de 4 ori când am făcut-o 🙁 Am încercat să mai pun puțin ulei, să amestec fundul cu o spatulă de 2-3 ori în timpul procesului, și nimic, mereu ars ...
Vezi dacă mă poate ajuta cineva.
Salutări și mulțumesc,
Julio
Mulțumesc, Julio, pentru comentariul tău.
O fac și cu 31 ... Poate că depinde de dovlecei, dacă are mai multă sau mai puțină apă ... Încercați să programați câteva minute mai puțin, pentru a vedea ce se întâmplă.
O îmbrățișare și un an nou fericit!
Salut Ascen, în primul rând îți mulțumesc foarte mult pentru postarea rețetei. Tocmai am făcut-o și este foarte gustoasă. Singurul lucru și nu este o critică, ca murcian care sunt, și aș tăia dovleceii puțin mai puțin și, de asemenea, le-aș fi gătit puțin mai puțin timp, astfel încât bucățile să fie puțin mai vizibile. De aromă, foarte bogat.
Felicitări!
Multumesc mult, Lola! Mi-a plăcut comentariul tău și am inclus sfaturile tale în secțiunea „note”.
Un sarut!!
Salut Ascen, în primul rând îți mulțumesc foarte mult pentru postarea rețetei. Tocmai am făcut-o și este foarte gustoasă. Singurul lucru și nu este o critică, ca murcian care sunt, și aș tăia dovleceii puțin mai puțin și, de asemenea, le-aș fi gătit puțin mai puțin timp, astfel încât bucățile să fie puțin mai vizibile. De aromă, foarte bogat.
Felicitări!