Vă prezentăm 10 rețete de carne pentru sărbătorile de Crăciun cu care vă puteți bucura Feluri secundare delicioase și pentru toate gusturile.
Noi avem selectate diferite rețete cu diferite timpuri de gătit, astfel încât să le puteți alege pe cele care se potrivesc cel mai bine stilului dvs. de viață.
Multe dintre aceste preparate din carne pot fi face în avans. Așadar, dacă le gătești cu o zi înainte, îți va permite să ai timp liber pentru tine și să te bucuri de oaspeții tăi.
Unele dintre ele pot fi chiar serveste rece și sunt rețete recomandate în special pentru prepararea bufetelor.
Tot în această compilație am ales rețete cu diferite tipuri de carne. Puteți pregăti rețete de porc și carne de vită sau puteți folosi cele mai clasice bucăți de Crăciun precum mielul și curcanul.
Ce 10 rețete de carne pentru sărbătorile de Crăciun am selectat pentru dvs.?
Vițel
Carne cu cava și sos de mere: În această rețetă video vă arătăm cum să pregătiți un umăr suculent de vițel cu un delicios sos de mere.
Mușcături de carne de vită umplute cu ciuperci, rucola și brânză Idiazábal: Sunt gustări delicioase, sunt foarte rapid și ușor a face și sunt un al doilea fel de mâncare minunat pentru cine sau prânzuri de Crăciun. Gata în mai puțin de 30 de minute.
Carne de vită umplută cu șuncă și slănină: Această rețetă este gătită pe niveluri, carnea se face în varomă și se servește însoțită de un sos, făcut în pahar, de morcovi care va asigura prospețime și suculență.
carne de porc
Filet umplut cu sos piquillo: Această rețetă pe bază de porc este umplută cu slănină, ardei și brânză și acoperită cu un sos de ardei piquillo. E o fel de mâncare tare și foarte gustos, cu ce poți servi cartofi sau legume.
Filete cu sos de struguri: Filete suculente preparate la cuptor. Sunt însoțite de un sos ușor dulce făcut cu portocale și struguri, formând un gust delicios și foarte usor de facut.
Obrajii cu coniac dulce și sos de prune: În această rețetă carnea este suculentă și delicioasă sos pe bază de coniac, vin dulce, portocale și prune. Se servește cu piure de cartofi pentru a oferi contrapunctul perfect.
Terină de carne, foie și trufă: Această rețetă trebuie făcută în avans, astfel încât aromele de carne de porc, vita si pui stabiliți-vă cu restul ingredientelor. O opțiune bună dacă vă gândiți să organizați un bufet.
Cordero
Pulpă de miel cu caise uscate și prune: În această rețetă, carnea de miel este combinată delicios cu arome dulci și stafide și caise uscate. O rețetă pe care o puteți face în avans și pe care o veți avea gata în mai puțin de 1 oră.
Turcia
Fileuri de curcan umplute de Crăciun: Se prepară această rețetă excepțională în mai puțin de 30 de minute, Folosind doar paharul Thermomix, astfel încât să puteți pregăti legume sau cartofi pentru garnitură în varomă.
Rulou de curcan umplut cu fructe și șuncă: În umplutura acestei rulouri de carne aroma dulce a fructului este combinată cu punctul sărat oferit de șuncă. O rețetă pe care o puteți face din timp și o puteți servi caldă sau rece.
Mai multe informatii - Rețetă de bază: Piure de cartofi îmbogățit / Rețetă de bază: cartofi aburi