(41 voturi)
Cargando ...
Îmi place foarte mult această rețetă pentru că soacra mea a făcut-o foarte mult și când am încercat-o pentru prima dată, mi-a plăcut! Numele lui crema de spanac Poate că nu este foarte atractiv, dar vă asigur că aroma este spectaculoasă. Și cea mai bună parte, copiii vor fi încântați să o mănânce. Este ușoară, hrănitoare și foarte simplu de pregătit.
Veți vedea cum această cremă are o notă specială care vă face să nu vă puteți opri din a mânca. Și această atingere este dată de beșamelul ușor pe care urmează să-l pregătim pe bază de ulei de măsline (astfel încât să fie mai ușor decât cu unt) și lapte semidegresat.
Crema de spanac beșamel
Cremă de spanac cu beșamel, cu o textură și o aromă surprinzătoare. Fel de mâncare nutritiv și simplu pentru a pregăti persoanele care urmează diete hipocalorice și pentru copii.
Echivalențe TM21
Puneți spanacul înghețat sau îl dezghețați înainte?
Bună Mercedes, înghețată drept 😉
Salut! Ce creampie delicioasă ... trebuie să o fac! ! Întrebarea care se pune este despre spanacul înghețat. Le cumpăr pe cele mercadona care vin ca două tacos. Imi imaginez ca nu voi putea sa le pun direct fara decongelare, deoarece la fel incarc ceva, nu?
Iartă îndoiala, dar am termo pentru foarte puțin.
Mulțumesc! !
Bună Sandra, dacă vin într-un bloc este mai bine să le dezghețeți un pic la temperatura camerei sau în cuptorul cu microunde, astfel încât să puteți măcar să tăiați puțin blocul. Dacă îl puneți înăuntru, ar dura mult timp (nu vă faceți griji, nu s-ar rupe nimic, mașina noastră este indestructibilă !!). Imi poti spune cum sa dovedit? O imbratisare!! O și întreabă tot ce ai nevoie, așa am învățat cu toții 🙂
Iese o cremă foarte fină, am redus cantitatea de usturoi la jumătate, este să repet.
Bună Sonia, poți încerca data viitoare cu toată cantitatea de usturoi pentru că atunci când este gătit este foarte moale, vei vedea! Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut. Un sărut și mulțumesc că ne-ai scris 😉
Am făcut-o așa cum este și ne-a plăcut. Atingerea acestei creme, pentru gustul meu, este usturoiul. Nu este foarte puternic și îi conferă o aromă specială. O voi repeta cu siguranță. Mulțumiri.
Ce bine Vero! Într-adevăr, usturoiul, când este gătit, nu este deloc tare. Mă bucur că ți-a plăcut. Vă mulțumim că ne-ați scris! Un sărut 🙂
Buna, mi-ar placea sa incerc aceasta reteta ... cu thermomix 21 este la fel? Este că uneori produsele congelate din thermomix-ul meu ajung să ude rezultatul ...
Ei bine, și temperatura va scădea la 90 sau 100, cred ...
Buna Manu,
Tocmai am pus tabelul echivalențelor pentru TM21 la sfârșitul rețetei 🙂 Fii sigur, deoarece fiind o cremă, spanacul congelat nu va modifica rezultatul final al rețetei. Sper că îți place!
Se poate face cu spanac fara proaspat...??
Ajun desigur!! Va fi și delicios 🙂 mulțumim că ne-ați scris!
În primul rând ... felicitări pe blog! Este o plăcere să gătești și să ai ajutorul unor oameni ca tine! Felicitări!
Am vrut să vă întreb dacă ați încercat rețeta cu spanac proaspăt și fiert anterior. Îmi place să cumpăr legume proaspete și, dacă este posibil, organice ... dar nu vreau să distorsioneze, în acest caz, rezultatul acestei rețete.
Salutări tuturor
Vă mulțumesc mult Gemma că ne-ați urmărit și că ne-ați pregătit rețetele O puteți face fără spanac cu spanac proaspăt. Nu este nevoie să le fierbeți în prealabil, deoarece acestea se vor găti în lapte în timpul gătitului. Dacă le aveți deja fierte, reduceți cele 20 de minute de gătit de la punctul 3 la 10 minute. Fiți siguri că rezultatul rețetei nu va fi distorsionat cel puțin. Sper că îți place! Imi vei spune. O îmbrățișare 🙂
Buna Irene,
Vreau să te felicit și pe blog, sunt extrem de agățat! Și niciodată înainte de a găti cu thermomix-ul meu nu a fost atât de îmbogățitor și dorind să încerc lucruri noi cu rezultate spectaculoase, mulțumesc!
Întrebarea mea este legată de Gemma, în cazul spanacului proaspăt (din grădina noastră urbană ????) cantitatea este aceeași, 300 de grame?
O îmbrățișare mare
Bună Maribel, cu 200-250 g de spanac natural ai suficient 🙂
Vă mulțumim foarte mult pentru mesajul dvs., suntem încântați că vă place și că ne urmăriți zilnic. Fără tine acest blog nu ar avea sens! Deci, mulțumesc cu adevărat. O imbratisare.
Bună Irene Aș vrea să știu dacă pun jumătate din ingrediente trebuie să pun mai puțin timp mulțumesc un salut
Buna Lola,
Nu aș reduce timpul prea mult. Aș pune câteva secunde mai puțin în primii pași și apoi 15-16 minute în loc de 20.
Sperăm să vă placă 😉
O îmbrățișare!
Buna Irene,
Aroma este foarte foarte bogată. L-am făcut direct cu spanac natural crud și făină în loc de amidon de porumb. Dezavantajul este că au fost foarte groase, ca bechamel mai mult decât smântână, prea groase. Mă întreb dacă am cântarul Thermomix deteriorat și făina a cântărit urât ... Am pus laptele semi-degresat, 1 litru ... i s-a întâmplat cuiva?
Mulţumiri
Poate că problema a fost utilizarea făinii în loc de amidon de porumb, care se îngroașă mai mult. Cu toate acestea, puteți adăuga mai mult lapte sau apă pentru a le ușura după bunul plac. Vă mulțumim că ne-ați scris! O îmbrățișare 🙂
Buna,
O fac acum, am tm5. În cazul meu, la pasul numărul 3 când scrie viteza 4 este imposibil, deoarece se mișcă foarte mult și iese, așa că suntem în viteza 3
Bună ziua Natividad, în acest moment rețetele noastre sunt concepute pentru TM31, așa că apreciem foarte mult că ați împărtășit adaptarea dvs. la TM5. Ti-a placut crema? Sper că da 😉 O îmbrățișare și mulțumiri pentru că ne-ați scris.
de aroma da, mult dar prea lichid pentru gustul meu. Mulțumiri
Același lucru mi s-a întâmplat și mie, în viteza 4 mașina se mișcă foarte mult și laptele iese.
Bună Eva, încercați să o reduceți la viteza 3 și să măcinați după ce s-au terminat cele 20 de minute de gătit. Vă mulțumim că ne-ați scris!
Bună ziua Natividad,
Același lucru mi s-a întâmplat și mie (numărul 3 când se spune că viteza 4 este imposibilă) cu făina și spanacul natural.
Ce trebuie să faceți este să îl țineți strâns apăsând și să puneți viteza 7, după 5/10 secunde nu se mai mișcă nimic și îl puteți lăsa la viteza 7 în liniște dacă doriți să fie foarte lichid sau mai mic așa cum doriți.
Un salut.
Pentru Natividad,
Același lucru mi s-a întâmplat și mie (numărul 3 când se spune că viteza 4 este imposibilă) cu făina și spanacul natural.
Ce trebuie să faceți este să îl țineți strâns apăsând și să puneți viteza 7, după 5/10 secunde nu se mai mișcă nimic și îl puteți lăsa la viteza 7 în liniște dacă doriți să fie foarte lichid sau mai mic așa cum doriți.
Un salut.
Mulțumim pentru contribuțiile tale Gonzalo. Folosești și TM5? Este frumos să ai un blog în care să împărtășești trucurile fiecăruia 😛 Mulțumesc pentru participare !!
Și pentru cei dintre noi care nu au un thermomix? ??
Buna Alba, foarte simplu. Mai întâi faci un bechamel și apoi adaugi restul ingredientelor. Amesteci bine pentru a nu se lipi de fund. Lasă-l să se gătească 20 de minute și amestecă cu un blender. Toate cele bune.
Ne-au spus doar că fiul meu de 5 ani este cam alergic la lapte și ouă, așa că i-a fost luat temporar și trebuie să ne adaptăm. As vrea sa stiu daca va fi bine daca schimb laptele pentru bulion si daca ar fi aceeasi cantitate
Bună Ana, va fi foarte bine să o înlocuiești cu aceeași cantitate de bulion de legume sau de pui, dar poți folosi și lapte de soia sau de migdale, sigur este delicios !! Apropo, vă invităm să vizitați secțiunile noastre de intoleranță în cazul în care găsiți idei interesante pentru a vă pregăti copilul.
- Intoleranțe la lactoză: http://www.thermorecetas.com/recetas-thermomix/intolerantes-a-la-lactosa/
- Intoleranțe la ouă: http://www.thermorecetas.com/recetas-thermomix/intolerantes-al-huevo/
Mulțumim că ne-ai scris !! O mare îmbrățișare pentru amândoi 🙂
Sunt sigur că voi primi o mulțime de rețete care i-ar putea plăcea. O mie de mulțumiri ție?
Cred la fel, pentru tm5 speed 4 este excesiv. Pregătesc rețeta chiar acum, am corectat acest pas la viteza 3.
Rețeta are numeroase defecte. Începând cu afacerea „înghețată”. Aparatul dădea bărci și acum cere o ascuțire a lamelor. Un litru de lapte? Thermomix-ul este sus. Cine pune viteza mare in aceste conditii? Și cu amidonul de porumb treci și peste bord. Să vedem cum repar mizeria!
Tocmai am făcut-o cu tm31. Cu spanac proaspăt și făină de grâu. Nu puteți reduce timpul la 10 min chiar dacă spanacul este proaspăt, deoarece usturoiul este crud și crema este prea lichidă. La 20 de minute este perfect. Și a trebuit să-l pun să mănânc după aceea, înainte era imposibil. Se mișca prea mult și laptele ieșea din pahar. Multumesc pentru reteta!
Buna Rosa, unde ai vazut ca gatirea dureaza 10 minute? La punctul 3, despre care se adaugă usturoiul și spanacul, el vorbește despre el Minute 20. Fac această rețetă de mai bine de 10 ani și iese perfect cu toate modelele TM. Poate că dacă ați folosit spanac proaspăt, volumul pe care îl ocupă în pahar este mai mare și la început trebuie să țineți ceașca cu mâna în primele 10 secunde pe care le macină ... dar apoi mașina trebuie să fie capabilă să manevrează-l mai mult decât suficient ... dacă nu, deci poate mașina are ceva greșit și ar trebui să o duci la serviciul tehnic. Vă mulțumim că ne-ați scris !! Mă bucur că ți-a plăcut 🙂
Buna noapte buna, am facut crema de spanac si a iesit putin curgatoare, ce sa fac !!! ??