(7 voturi)
Cargando ...
Fiica mea cea mare iubește brioşă, și este o plăcere să văd chipul pe care îl face când iese de la școală și îi spun: „Am făcut ceva foarte bogat pentru tine”. Imi spune mereu: CUPCAKES ???
Adevărul este că ori de câte ori le fac mă gândesc la ele, pentru că și fetița mea se înscrie să le încerc acum.
Le-am făcut din cremă și le-au plăcut. Erau foarte bogate și suculente, este mic dejun și gustare perfect pentru ei mai ales dacă sunt însoțiți de lor ColaCao de casă.
Cupcakes cu cremă
Cu această rețetă veți avea brioșe cremă gustoase și suculente.
Mai multe informatii - Colacao de casă
Adaptați această rețetă la modelul dvs. Thermomix®
Ce bogată Silvia!
Ador brioșele, dar întotdeauna ajung să fac prăjituri pentru că ies mai tandre ... Pupici
Încercați-le, nu erau uscate, erau suculente.
La ce arată aceste brioșe !!!!!! Câte brioșe primești cu această sumă?
Cred că vreo 28 sau 0, nu i-am numărat exact.
Ce bună Silvia, m-a mâncat pentru câteva gustări hehe.
Le gust sigur, copiilor le plac tortele, nu le-am făcut niciodată cu smântână.
Mulțumesc că ai încărcat rețeta, pupici !!
Sunt foarte bogați. Fiicele mele le vor iubi
o intrebare, cat trebuie sa bagi cuptorul?
Barbara din rețetă a comentat că am pus cuptorul la 210º, ceea ce vă sfătuiesc este să îl preîncălziți la temperatura respectivă cu căldură în sus și în jos, dar când puneți brioșele puneți doar căldura de jos și cu aproximativ 5 minute înainte de a le lua Puneți căldura și deasupra să se rumenească.
Mă voi încuraja să fac aceste briose ...
Deși am o îndoială, puteți folosi smântână pentru a găti cu uleiuri vegetale (16% grăsime) sau este mai indicat să folosiți 35% cărămizi cremă
Un saludo
Sergio pentru deserturi Folosesc întotdeauna frișcă pentru că adaugă puțin mai multă grăsime și arată mai bine, dar dacă trebuie să folosești legume, încearcă să vezi ce este și spune-ne.
Îmi plac cupcakes-urile, mă înscriu la acestea pentru a le face iarna asta.
Urmăresc blogul de mult timp și recent am decis să-l am pe al meu
http://ingredientesalasarten.blogspot.com
Sper să vă placă și să puteți face și câteva dintre rețetele mele.
Un sarut
Cris, sunt foarte fericită că îți place blogul nostru și că ai încurajat-o pe a ta. Este foarte mișto, este încă atât de plin de viață.
Un sarut
Crema este lichidă de gătit? Voi încerca să-i fac să aibă cum ies
Pentru deserturi folosesc întotdeauna frișcă.
Trebuie să le fac pentru că sunt sigur că sunt grozave, îți spun
mulțumesc pentru rețetă, pa
ce fel de crema este? Lichid, montat?
vă mulțumesc!
Pentru deserturi folosiți montat.
pentru mine vreo 30
În care matrițe le pui în cele de hârtie, nu mi se potrivesc prea bine
Marisol, matrițele alea sunt din silicon, când le pun în cele de hârtie, le pun și în ele, ca să nu se răspândească și să se ridice mai sus.
Cineva îmi poate spune cum să fac maioneză aioli, nu vreau să o fac și chiar vreau și nu iese
Marisol pe această pagină din dreapta are link-uri, căutați speedcuchara.com, apoi în index îl veți găsi, am făcut-o și este foarte bine
Au ieșit foarte bine ca aromă, dar cred că temperatura cuptorului nu a înțeles bine instrucțiunile pentru că au ars de jos și a trebuit să scoatem partea arsă ... la ce temperatură l-ați pus?
Foarte gustoase, dar au ars puțin sub mine ... și că le-am lăsat mai puțin timp! Fiecare cuptor este o lume!
Le-am făcut deja, dar ies puțin greu pentru că trebuie să fie poate că trebuie să adaug puțină mai puțină făină, întreb, spune-mi de ce ies cam greu chiar dacă ies delicioase în aromă?
Beatriz, cu acea cantitate de făină, îmi ies pufoase. Nu știu foarte bine ce este. Poate este cuptorul, trebuie să aveți cuptorul bine preîncălzit și să nu petreceți prea mult timp în cuptor, astfel încât să nu se usuce.
Salut Silvia, le-am făcut și au un gust grozav, dar au ieșit uscate nu știu dacă sunt așa sau nu am făcut ceva bine, ce crezi? Mulțumesc
Carmen, ca sfat, lasă aluatul la frigider timp de o jumătate de oră înainte de a le face și poate cuptorul tău are nevoie de mai puțin timp sau căldură, asta depinde de fiecare cuptor.
Silvia, există vreo prăjitură de prăjitură și ciocolată de făcut ??
Buna ziua, am vrut sa stiu daca este indiferent sa folosesti ulei de floarea soarelui sau de masline ??? Multumesc
uleiul de măsline dă o aromă mai intensă sau mai puternică, deci este o chestiune de gust.
Astăzi am făcut aceste brioșe și au avut succes. Au ieșit foarte bine ... .. Am pus niște chipsuri de ciocolată și tuturor le-au plăcut mult. Vă mulțumim că ne-ați distribuit rețeta.
Am vrut să te întreb dacă știi ceva despre schimbarea făinii ,,, în orez sau porumb ... Am o fetiță de 4 ani cu boală celiacă și nu știu dacă rețeta s-ar schimba foarte mult dacă schimbă făina…. Poate că cineva a încercat-o deja înainte și mă poate îndruma dacă pe lângă tipul de făină, trebuie să schimbați cantitatea din alte ingrediente sau din aceleași ... MULȚUMIM din nou.
Tere
Bună ziua TEre, adevărul este că nu ți-aș putea spune, dar ar fi o chestiune de testare. Când o faceți, spuneți-ne cum ajutați alte persoane, vă mulțumesc.
Puteți arunca întreaga sticlă de 200 mg cremă. pentru această sumă sau trebuie să modific cantitățile de ingrediente.
salutări
Sunt deja gata, s-au dovedit foarte bune, dar le-am animat puțin cu chipsuri de ciocolată, foarte bine.
Ce idee bună, urmatoarele le fac fetelor mele le pun ciocolata.
Buna ziua!. Îmi doresc foarte mult să fac cupcakes. În ultima vreme, m-am specializat în prăjituri, hahaha ... în ultimele luni am făcut multe și toate diferite de încercat. În ceea ce privește briosele, o întrebare referitoare la cuptor ... cuptorul meu are un ventilator și nu are opțiunea de a pune doar căldură pe fund !!! .Mereu, pentru cupcakes, pun căldură în sus și în jos cu ventilatorul pentru a dispersa căldura ... dar numai jos, nu pot. Salutari.
Bună ziua, este prima dată când fac un comentariu. Mi se pare că pagina este foarte bună, tot ce am făcut a ieșit bine. Este foarte bine explicat.
În casa mea a existat întotdeauna un thermomix, mama are cea mai veche și încă funcționează pentru ea. Cred că este o mașină grozavă care ne ajută foarte mult.
În ceea ce privește rețeta pentru brioșele de smântână, aș dori să știu dacă frisca trebuie bătută înainte de a o turna în pahar sau este lichidă. Nu îmi este clar în explicație.
Salutări şi vă mulţumesc foarte mult
Salut carmen,
Vă mulțumim că ne urmăriți! Sunt de acord cu tine în ceea ce spui despre Thermomix. Adevărul este că este o mașină pentru viață care oferă mult joc în bucătărie. Apropo, ne place să ne spuneți lucruri
Pe briose, trebuie să turnați lichidul smântână, fără a fi montat.
Sper să fie delicioase!
Vă mulțumesc foarte mult, vă voi spune cum au fost
salutari Carmen
Buna, iubesc thermomixul obisnuit, mama o are de vreo 20 de ani daca nu mai sunt si mai functioneaza, am a doua si nici o problema, as vrea sa stiu daca aceste briose se pot face fara oua sau daca mai ai o rețetă.
Buna ziua, as vrea sa stiu daca aceste briose se pot face fara oua, sau daca aveti
o alta reteta, multumesc frumos.
Bună Beatriz, vă mulțumim că ne-ați scris. Iată un link către o rețetă pentru briose fără ouă: http://www.recetario.es/node/32284
Nu le-am încercat, dar știu că se dovedesc foarte bune. Noroc și anunță-ne!
Poți schimba crema pentru aceeași cantitate din lapte? Modificările modului de coacere? Mulțumiri
Buna Blanca, nicio problema. De asemenea, l-ați putea înlocui cu iaurt simplu. Coacerea păstrează-o la fel 🙂 Mulțumesc că ai scris !!
Buna ieri am facut aceste briose si au iesit tare ca o piatra, astazi sunt aproape necomestibile si de aceea am urmat reteta la litera si am lasat aluatul de 30m in frigider 🙁