Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Chifle cu ciocolată precum Doowaps sau Weikis

Chifle cu ciocolată precum Doowaps sau Weikis

Surprinde-ti micul dejun cu aceste scones cu ciocolata, cu siguranta iti vor aminti de fragedele Doowaps sau Weikis, un produs de patiserie care le place foarte mult copiilor.

Procedeul lui este simplu, dar nu se face rapid pentru ca trebuie sa lasi aluatul la fermentat de doua ori pentru ca rezultatul sa fie o firimitura pufoasa.

Vom folosi tehnica Tang Zhong, un aluat mic si anterior mic care se va amesteca cu cel principal, si astfel putem avea acea chifla speciala, cu un finisaj aproape perfect.


Descoperă alte rețete de: Cofetărie

Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.