Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Calmar umplut cu carne

Calmarul umplut cu carne este un reteta de mare si munte care face parte, de asemenea, din cartea de bucate gastronomică națională. Și este, deși este laborios, este simplu.

Poate că cel mai complicat lucru este etapa de umplere a calamarului, dar, așa cum vă spun în procesul de pregătire, cel mai bine este să folosiți un sac de patiserie. Așadar, putem introduce umplutura într-un mod simplu și fără să pătăm totul.

Calmarii sunt unul dintre aceștia ingrediente versatile cu care putem face rețete foarte interesante și gustoase.

Vrei să afli mai multe despre aceste calmar umplute cu carne?

Pentru a le umple am folosit un amestec de carne de vită și porc. Cereți măcelarului dvs. să toace câteva bucăți de carne slabă, veți avea o umplutură delicioasă.

Pentru a face sosul puteți folosi atât un fumet de casă ca Supa de legume. Asigurați-vă că este de bună calitate, astfel încât sosul să fie complet aromat.

În cazul în care sosul este prea curgător îl putem îngroșa cu amidon de porumb. Pentru a face acest lucru, topim o lingură de desert de amidon de porumb în 50 g de apă rece. Îl adăugăm la sos și programăm 10 minute, 100º, viteza 2, fără pahar.

Dacă, dintr-un anumit motiv, rămâne prea dens Îl putem ușura adăugând puțin mai mult din bulionul pe care l-ați folosit.

Dacă vrei poți profitați mai mult de Thermomix folosind varoma pentru a face unele cartofi fierți pentru a însoți aceste calamari umpluți.

Puteți face și cu orez basmati sau cu oricare o altă cereală tip de grâu fraged, bulgur, quinoa etc.

Calmarul umplut cu carne poate fi făcut în avans. Este, de asemenea, o rețetă care ingheata foarte bine.

Mai multe informatii - Rețetă de bază: cartofi aburiRețetă de bază - Cum se prepară orezul basmati cu Thermomix

Adaptați această rețetă la modelul dvs. Thermomix


Descoperă alte rețete de: Mai puțin de 1 oră, pește

Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.