Ochii sângeroși
Acești ochi sângeroși au fost ultima rețetă pe care am pregătit-o pentru cea mai întunecată noapte a anului !!! Sunt flanșe de brânză din Burgos ...
Oală țigănească
Această rețetă este o tocană murciană. Așa cum am comentat deja de mai multe ori, familia soțului meu provine din acest ținut frumos și ...
Caș de portocale - Cremă de portocale
Această cremă de portocale este o versiune dulce a celebrului Lemos Curd, o idee excelentă pentru a profita de aroma citricelor. Rezultatul este…
Urechi crocante
Acest desert este o tradiție în bucătăria din Castilla y León. Când mănânci una, nu te poți opri din a lua alta și alta, mulțumesc...
Ossobuco în sos pe un pat de cartofi paie
Nu încercasem niciodată ossobuco și mi-au spus întotdeauna că este o carne foarte suculentă, foarte bogată în aromă, ieftină și ușor de făcut ...
Ossobucos Milanese
Această rețetă de ossobuco este tipică pentru Lombardia, mai exact pentru Milano. Se prepară ușor, mai ales dacă folosim Thermomix. În italiană osso înseamnă os ...