Pâine cu brânză cu usturoi

Super reteta azi! Pâine cu brânză cu usturoi, cunoscut și online ca pâine cu brânză usturoi. Este o pâine super simplă și rapidă care ne amintește foarte mult de pâinea cu usturoi pe care o vând în pizzerii de tip american și care sunt atât de delicioase. Și, cu această ocazie, le vom face de casă cu doar 5 ingrediente:

• Felie de paine: va recomandam o paine moale precum o bagheta sau clasicul pistol. Așa că este o opțiune perfectă pentru a cheltui pâinea pe care poate ne-a mai rămas de la zi. Vă recomandăm să împărțiți bara în două și apoi fiecare bucată pe lungime. Le puteți avea deja congelate cu această tăietură tocmai pentru când doriți să pregătiți acest fel de mâncare.
• Ajo: vom folosi tehnica usturoiului prăjit la cuptor pe care o folosim atunci când pregătim fettuccine cu usturoi și lămâie (super reteta apropo hehehe). Fără îndoială, este atingerea perfectă de usturoi prin faptul că are gust de usturoi, dar nu ustură și nu se repetă de parcă am folosi usturoi crud.
• pătrunjel: va da o nota de culoare farfurii noastre. Îl poți combina și cu puțin coriandru sau arpagic.
• Unt: un unt bun care va da suculenta pâinii noastre.
• Queso: acesta va fi unul dintre ingredientele vedete. Putem folosi mozzarella iar apoi dacă vrei o bucată de brânză care se topește bine ca cheddarul sau emmentalul pentru a-i da mai multă aromă, e bine. Dar numai cu mozzarella ar fi grozav.

Este o reteta usoara si chiar merita facuta cand avem musafiri acasa. Se poate ciuguli la perfectiune, este foarte confortabil! Trebuie doar să pregătim untul de usturoi și să-l întindem pe pâine. Coaceți până devine auriu și bucurați-vă!

Și pentru a nu pierde niciun detaliu din această super rețetă, ți-o lăsăm în videoclipul de mai jos:

Pâine cu brânză cu usturoi

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

Închide

Vă rugăm să vă conectați la marcaj

Va rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Pâine cu brânză cu usturoi, cunoscut și online ca pâine cu brânză usturoi. Este o pâine super simplă și rapidă care ne amintește foarte mult de pâinea cu usturoi pe care o vând în pizzerii de tip american și care sunt atât de delicioase.

• Irene Arcas

• Bucătărie: american
• Tipul rețetei: aperitive
• Calorii: 250
• Porții: 4

• Timp de gătit: 15M
• Timpul total: 15M

Ingrediente

• 1 pâine pistol sau baghetă
• 50 g unt la temperatura camerei
• 1 mână de frunze de pătrunjel tocate
• 1 cap de usturoi prajit
• sare
• piper după gust
• mozzarella rasa sau tocata

Preparación

1. Încălzim cuptorul la 200º.

2. Se pune untul intr-un bol, se stoarce capul de usturoi ca sa iasa pulpa de usturoi, se pune si patrunjelul, sare si piper.

   Se zdrobește puțin cu o furculiță până rămâne o pastă omogenă.

3. Tăiați pâinea în jumătate și apoi tăiați fiecare jumătate pe lungime. Le punem intr-o tava de copt.

4. Ungem fiecare bucată de pâine cu crema de unt și usturoi pe care am pregătit-o. Stropiți cu o cantitate bună de mozzarella și coaceți timp de 10 minute la 200º sau până devine auriu deasupra. In ultimele minute putem aprinde gratarul astfel incat branza sa se rumeneasca deasupra (ca sa nu se arda painea sau sa fie prea uscata).