Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Chifteluțe de dovlecei

LegumeMinute 8525 de persoane200 de calorii
1/52/53/54/55/5 (17 voturi)
Cargando ...

De Mayra Fernandez Joglar

Consumul unei diete sănătoase și variate este mai ușor decât crezi. Pentru a vă ajuta, am adăugat aceste chiftele de dovlecei în cartea noastră de rețete. Acolo puteți găsi idei pentru un o viață mai sănătoasă.

Dacă doriți să faceți modificări în dieta dvs., cel mai bine este să le faceți încetul cu încetul. introduce mai multe fructe și legume și reduce consumul de alimente procesate și procesate.

Astăzi există un mare varietate de cereale, deci nu rămâneți doar cu clasicii. Înlocuiți orezul și pastele pentru alte opțiuni, cum ar fi quinoa, amarant, mei, Etc

Toate acestea sunt opțiuni valide pentru a servi ca ornează și însoțește chiftelele noastre de dovlecei.

Apropo, aceste chiftele sunt la fel de ușor de făcut ca cele mai tradiționale. Au un truc unic, care este că dovleceii sunt bine scurși. Abia atunci vei primi ceva chiftele vegetale suculente.

Chifteluțe de dovlecei

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Savurați cu aceste chiftele de dovlecei dintr-un fel de mâncare pe bază de legume.

Chifteluțe de dovlecei
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tipul rețetei: legume
  • Calorii: 200
  • Porții: 25 unități
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

Pentru chiftelele de dovlecei

  • 600 g dovlecei
  • 100 g ceapă
  • Cuisoare de usturoi 1
  • 15 g ulei
  • 60 g pesmet
  • 1 Huevo
  • 20 g de brânză rasă
  • oregano
  • Sare și piper

Pentru sosul de roșii și morcovi

  • 170 g ceapă
  • 50 g morcov
  • 20 g ulei de măsline
  • 50 g de vin alb
  • 100 g bulion de legume
  • 400 g de roșii zdrobite
  • 1 lingură (mărimea desertului) zahăr
  • oregano
  • Sare și piper

Preparación

  1. Spălăm bine dovleceii și îndepărtăm capetele. Le tăiem mari și le tocăm în timpul 5 de secunde, viteza 5. Scurgem bine dovleceii.

  2. Între timp, tocăm ceapa curățată și usturoiul. Programăm 3 de secunde, viteza 5. Coborâm bucățile spre lame și adăugăm uleiul. Braconăm legumele în timpul 12 minute, temperatura varomului, viteza 1.

  3. După timp, adăugăm dovleceii scurși în pahar. Programăm 10 minute, 100º, viteza 1.

  4. După timp, scoatem capacul și verificăm dacă dovleceii sunt suculenți, dar fără exces de apă. Dacă avea multă apă, scoateți-o cu o lingură sau scurgând din nou legumele.

  5. Așteptăm până când temperatura paharului a scăzut la 80 °. Adăugăm brânza rasă, pesmetul și oul. Condimentați și adăugați și oregano. Am amestecat totul în timpul 10 de secunde, viteza 3, viraj la stânga.

  6. Aprindem cuptorul pentru a-l preîncălzi la 200º și tapetăm ​​o tavă pentru cuptor

  7. Luați porții de aproximativ 20 sau 25 de grame din amestec și formați-le într-o bilă. Le punem pe tava cuptorului ușor separate.

  8. Odată ce aluatul este terminat, introducem tava și coacem chiftelele între 15 și 20. În acest timp trebuie să le întoarcem, astfel încât partea de jos să nu rămână plană și să ia culoare pe toată suprafața. Îndepărtați când încep să fie maro auriu.

  9. Clătim paharul și punem ceapa, curățată și tocată mare. Adăugăm morcovul, răzuit, spălat și, de asemenea, tocat mare. Tocam ambele legume in timpul 4 de secunde, viteza 5.

  10. Coborâm bucățile spre lame și adăugăm uleiul de măsline. Braconăm în timpul 15 minute, temperatura varomului, viteza 1.

  11. Apoi, turnăm vinul și lăsăm alcoolul să se evapore pentru 3 minute, temperatura varomului, viteza 1, fără pahar.

  12. Apoi adăugăm bulionul, roșia zdrobită, zahărul și oregano. Condimentați cu sare și piper și gătiți pentru 25 minute, 100º, viteza 1.

  13. Dacă vă place sosul foarte fin, îl putem zdrobi la sfârșitul preparatului. Putem programa 30 de secunde, viteza 7.

  14. La momentul servirii, punem sosul de roșii într-un vas fierbinte în fund și așezăm chiftelele deasupra. Putem servi cu piure de cartofi, orez, grâu moale sau quinoa.

notițe

Înainte de a face chiftelele, începeți sosul de roșii. Astfel economisiți timp și într-o oră veți avea gata pregătită.

Mai multe informatii - Cuscus condimentat de pui și mei

Adaptați această rețetă la modelul dvs. Thermomix

Ești ovolacteovegetarian sau îți plac legumele? Încercați și pe alții others:

Articol asociat:
Chinoa vegană și chiftele de ciuperci

Descoperă alte rețete de: Mancare sanatoasa, Salate și legume, Vegetarian

Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Imaginea de substituent a lui Obdulia Godoy el a spus
    hace Ani 6

    Buenisimo

    Răspunde-i lui Obdulia Godoy
  2.   ajun el a spus
    hace Ani 6

    În chiftelele pe care le puneți ... Adăugați pesmet, brânză și ou. Dar în ingrediente nu marcați cât ou. Sau mi-a fost dor de ceva?

    Răspunde-i lui Eva
    1.    Mayra Fernandez Joglar el a spus
      hace Ani 6

      Buna Eva:

      da, are 1 ou. S-a rezolvat deja ... îl mâncasem! 😉

      Pupici!

      Răspunde la Mayra Fernández Joglar
  3.   Sea Martin el a spus
    hace Ani 6

    În curând le fac pentru dieta mea.

    Răspunde lui Mar Martin
  4.   Isa Garcia Castano el a spus
    hace Ani 6

    Tucho Bertin le-am putea face!

    Răspunde-i lui Isa Garcia Castaño
  5.   Maria Virginia Cerda Quero el a spus
    hace Ani 6

    O să o fac în acest weekend !!

    Răspundeți Maria Virginia Cerdá Quero
  6.   Ana Orihuela el a spus
    hace Ani 6

    Aș dori să știu cum să descarc cărțile de dietă

    Răspunde-i Ana Orihuela
    1.    Mayra Fernandez Joglar el a spus
      hace Ani 6

      Buna Ana Orihuela:
      Vă las linkul către cartea noastră de Gătit sănătos.
      https://www.thermorecetas.com/libro-cocina-sana-thermomix/

      Și aici, în secțiunea noastră „Rețete dietetice” vei găsi multe rețete și idei.
      https://www.thermorecetas.com/recetas-thermomix/regimen/

      Răspunde la Mayra Fernández Joglar
  7.   Cremă Chincoa el a spus
    hace Ani 6

    Puteți face chiftelele al va roma în timp ce preparați sosul de roșii

    Răspunde la Natillas chincoa
    1.    Mayra Fernandez Joglar el a spus
      hace Ani 6

      Buna nati:

      De obicei le fac la cuptor, dar nu văd de ce nu pot fi făcute în varomă.

      Spune-ne cum arată, bine?

      Sărutări!!

      Răspunde la Mayra Fernández Joglar
  8.   Nati Cincoa el a spus
    hace Ani 6

    Și acest broker !!! Sunt nati custard no jiji

    Răspunde la Nati cincoa
  9.   Silvia Silvia el a spus
    hace Ani 6

    Stridii care sunt delicioase

    Răspunde-i lui Silvia Silvia
  10.   Imaginea de substituent a Teresa Priego el a spus
    hace Ani 6

    Cristina Fernandez arată bine!

    Răspunde-i Teresa Priego
  11.   Carola callegari el a spus
    hace Ani 6

    Îmi plac pagina și rețetele dvs., dar trebuie să subliniez că publicitatea este foarte dificilă pentru vizualizarea conținutului, personal mi se pare enervant și îmi pare rău pentru el

    Răspunde-i lui Carola Callegari
  12.   Mari Angeles Puerma el a spus
    hace Ani 6

    Tocmai le-am făcut și sunt foarte suculente și delicioase?

    Răspunde lui Mari Angeles Puerma
  13.   Mari Angeles Puerma el a spus
    hace Ani 6

    Există și o observație în ingredientele aluatului de care aveți nevoie pentru a pune oul

    Răspunde lui Mari Angeles Puerma
    1.    Mayra Fernandez Joglar el a spus
      hace Ani 6

      Este deja rezolvat ... mulțumesc pentru avertisment !!

      Răspunde la Mayra Fernández Joglar
  14.   Carl Peregrin Simon el a spus
    hace Ani 6

    Trebuie să fie foarte buni

    Răspunde lui Cari Peregrin Simon
  15.   Imelda Cordero Cruz el a spus
    hace Ani 6

    Weekendul acesta le fac !!! He he

    Răspundeți la Imelda Cordero Cruz
  16.   Nati Cincoa el a spus
    hace Ani 6

    Buna Mayra, am facut chiftelute varoma si sunt delicioase, foarte suculente si fragede, familiei mele le-au placut foarte mult, multumesc mult pentru toate retetele si munca ta

    Răspunde la Nati cincoa
    1.    Mayra Fernandez Joglar el a spus
      hace Ani 6

      Ce bine Nati !! ce mult ma bucur ca au iesit bine in varoma !!

      Vă mulțumesc foarte mult pentru că ne-ați distribuit !!

      Pupici!

      Răspunde la Mayra Fernández Joglar
  17.   Sonia el a spus
    hace Ani 6

    Buna Mayra !! O întrebare: Ar fi necesar să depunem oul sau aș putea să-l înlocuiesc cu altceva? Soțul meu este intolerant la ouă. Vă mulțumesc foarte mult anticipat.

    Răspunde-i lui Sonia
  18.   Rouă el a spus
    hace Ani 6

    M-a surprins pentru că sunt foarte originale și este un mod de a mânca legume care ne costă puțin ... sosul este foarte bun, și chiftelele, dar poate trebuie să mai adăugați niște pesmet pentru a le face puțin mai strânse Rețineți că rețeta este pentru două sau trei persoane și că trebuie să petreceți mult timp

    Răspunde-i lui Rocío