Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Crema de praz, morcovi și cartofi

CremeMinute 364-6 persoane300 de calorii
1/52/53/54/55/5 (14 voturi)
Cargando ...

De Ascen Jimenez

crema-de-praz-morcov-si-cartofi

Praz, morcovi, cartofi și bulion, nu avem nevoie de mult altceva. Cu aceste ingrediente putem prepara un smântână de legume în puțin peste o jumătate de oră.

Dacă nu sunteți unul dintre cei care numără calorii, vă sugerez să puneți puțin parmezan când se macină. Servind-o cu crutoane și șuncăCa și în fotografie, nu va mai fi o cremă ușoară, deși veți obține un prim fel de mâncare foarte bun.

Și în al doilea rând ... încercați acest fel de mâncare foarte ușor de duminică: fripturi de curcan umplute. Le puteți face chiar și cu file de pui.

Crema de praz, morcovi și cartofi

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

O cremă de legume simplă de făcut și pe care o putem îmbogăți cu brânză parmezană, crutoane și / sau șuncă. Adaptabil la toate dietele și pentru copii!

  • Ascen Jimenez
  • Bucătărie: tradițional
  • Tipul rețetei: creme
  • Calorii: 300
  • Porții: 4-6
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 1 praz mare (200 g odată curat)
  • 100 g morcovi deja fără piele
  • 30 g ulei de măsline extravirgin
  • 2 cartofi (aproximativ 340 g odată curățați)
  • 700 g bulion de legume
  • Sare (dacă considerăm că este convenabil)
  • Parmezan (opțional)

A acompania:

  • Bucăți de pâine
  • Bucăți de șuncă serrano
  • Un pic de ulei

Preparación

  1. Curatam prazul / ii si ii taiem felii. Îl punem în pahar.

  2. De asemenea, curățăm și tăiem morcovii felii. Le punem în pahar.

  3. Adăugați ulei și programați 3 minute, 100º, viteza 1.

  4. Între timp, curățăm și tocăm cartofii, în felii subțiri (parcă ar fi pentru o omletă). După acele trei minute le punem în pahar, adăugăm bulionul de legume și programăm 25 minute, 100º, viteza 1.

  5. Acum rămâne doar să se distrugă. Programăm 20 secunde viteza 6. Gustăm, având grijă să nu ne ardem, și adăugăm sare dacă considerăm că este necesar. Programăm 20 secunde, viteza progresivă 6-10.

  6. Servim cu bucăți de pâine și șuncă Serrano pe care le putem rumeni cu puțin ulei într-o tigaie.

notițe

In pasul in care adaugam sarea, putem adauga si putin parmezan ras, daca dorim sa fie mai intensa aroma cremei. Vom adăuga sare sau nu, în funcție de cum este bulionul nostru de legume.[br]Dacă ni se pare prea dens, putem adăuga puțin mai mult bulion și mai programăm [b]5 minute la 100º și viteza 1[/b].

 Echivalențe cu TM21

Echivalențe Thermomix

Mai multe informatii - Fileuri de curcan umplute


Descoperă alte rețete de: Salate și legume, Rețete pentru copii, regim, Supe și creme

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Nuria Lopez Ballesteros el a spus
    hace Ani 9

    Marisa! Țintește altul cu praz, smântână și slănină = quiche grozav ????

    Răspunde-i lui Nuria López Ballesteros
  2.   Emma Garcia el a spus
    hace Ani 8

    Te înghețe bine?

    Răspunde-i Emma Garcia
    1.    Ascen Jimenez el a spus
      hace Ani 8

      Este mai bine să nu înghețați cremele pentru că odată dezghețat textura nu este aceeași ... 🙁
      O îmbrățișare!

      Răspunde lui Ascen Jiménez
  3.   Jder el a spus
    hace Ani 8

    Foarte bun!! Am pus un pic mai mult morcov decât cartofi și am adăugat un strop de băutură de orez la final deoarece cu bulionul rămâne consistent în aromă și acasă avem arome care nu sunt prea sărate 🙂
    Va multumesc foarte mult!

    Răspunde-i Marta
    1.    Ascen Jimenez el a spus
      hace Ani 8

      Bine, Marta. Vă mulțumim pentru distribuire.
      O imbratisare!

      Răspunde lui Ascen Jiménez
  4.   Paola el a spus
    hace Ani 7

    Cum pregătesc bulionul de legume?

    Răspunde-i lui Paola
    1.    Ascen Jimenez el a spus
      hace Ani 7

      Buna paola,
      O puteți face cu oala sub presiune. O vei avea gata într-o clipă. Fiecare o face în felul său, dar după părerea mea nu poți rata una, ceapa, morcovul și țelina. O puteți aromă cu frunze de dafin și adăugați alte legume pe care le aveți acasă.
      Puteți face acest lucru și în Thermomix - întotdeauna ținând cont de faptul că toate ingredientele nu pot depăși linia maximă indicată pe sticlă - programând 30-40 minute, 100º, viteza 1.
      O îmbrățișare!

      Răspunde lui Ascen Jiménez
  5.   pao el a spus
    hace Ani 7

    Cum fac bulionul de legume?

    Răspundeți la Pao