Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Crutoane de usturoi fără gluten

supeMinute 196 personas140 de calorii
1/52/53/54/55/5 (14 voturi)
Cargando ...

De Mayra Fernandez Joglar

Aceste Crutoane cu usturoi fără gluten sunt felul de mâncare perfect pentru a da o notă de crunch și un plus de aromă la toate felurile tale de mâncare.

Cel mai bun lucru despre aceste crutoane este că sunt făcute cu faina de migdale și nu conțin gluten, așa că rețeta este potrivit pentru celiaci și intoleranți la gluten.

În plus, aceste crutoane oferă acel punct picant și delicios pe care îl dă usturoiul, făcându-le perfecte nu numai pentru gazpachos și supe reci de asemenea pentru salate.

Crutoane de usturoi fără gluten

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Cu aceste crutoane sau tostone veți putea da bucatelor dvs. un punct crocant.

Crutoane de usturoi fără gluten
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tipul rețetei: supe
  • Calorii: 140
  • Porții: 6
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 35 g făină de migdale (vezi rețeta)
  • 2 huevos
  • 30 g ulei de măsline virgin
  • 1 lingură (mărimea desertului) praf de copt (vezi rețeta)
  • 1 lingura (maro maro) pudra de usturoi
  • 30 g unt de usturoi, topit (vezi rețeta)

Preparación

  1. Preîncălzim cuptorul la 180 ° cu căldură în sus și în jos.

  2. Punem toate ingredientele în pahar, cu excepția untului de usturoi. Am bătut în timpul 30 de secunde, viteza 2.

  3. Se toarnă aluatul într-un recipient pătrat pentru cuptor cu microunde de 12 x 12 cm, fără a se unge.

  4. Îl punem în cuptorul cu microunde 2 sau 3 minute la temperatura maximă. În cazul meu a durat 3 minute, deși va depinde de cuptorul cu microunde.

  5. Verificăm dacă este bine gătit și dacă vedem că centrul este încă crud, prelungim gătirea pentru încă 30 de secunde. Îndepărtați și lăsați să se răcească câteva minute.

  6. Profităm de ocazie pentru a pune untul de usturoi într-un castron mare și pentru a topi untul de usturoi câteva secunde.

  7. Desfacem și facem o tăietură în jumătate pentru a face două farfurii. Apoi, îl tăiem în fâșii și apoi fiecare fâșie în pătrate pentru a forma crutoanele.

  8. Adăugăm bucățile în vasul în care avem untul topit și amestecăm astfel încât să fie toate bine impregnate.

  9. Pe de altă parte, tapetăm ​​o tavă cu hârtie de copt și așezăm crutoanele, asigurându-ne că sunt separate una de cealaltă.

  10. Le punem la cuptor 15 minute la aceeași temperatură, verificând la fiecare 5 minute pentru a nu arde și profitând să le întoarcem și să fie aurii pe toate părțile.

  11. Se scoate din cuptor, se lasă să se răcească câteva minute și sunt gata de servit.

Vrei să afli mai multe despre crutoane de usturoi fără gluten?

Această rețetă are 2 părți: Pe de o parte, vom face un fel de pâine cu făina de migdale. Și, pe de altă parte, rumenim tostonele cu untul de usturoi care le va da o aromă incredibilă.

Pentru prima parte, veți avea nevoie faina de migdale deși dacă nu îl ai făcut, nu trebuie să-ți faci griji pentru că se poate face în acest moment măcinând migdalele câteva minute.

Pentru a doua parte, aveți nevoie de untul de usturoi. Vă sfătuiesc să îl aveți făcute din timp astfel încât să vă fie mai practic și mai rapid să faceți rețeta.

Înainte de a publica această rețetă am făcut mai multe teste pentru a obține cea mai reușită rețetă. Mai jos puteți găsi adnotările mele cu unele alternative care cu siguranță vă va ajuta:

El ulei de măsline Poate fi înlocuit cu ulei de cocos, dar, personal, îmi place mai mult prima opțiune, deoarece este un ingredient pe care îl avem cu siguranță acasă și îi conferă o aromă mai mediteraneană.

Atingerea finală se face în cuptor să rumenească crutoanele și să le facă crocante. Puteți activa funcția ventilator, dar va trebui să fiți atenți, deoarece atunci se rumenesc înainte și, dacă vă pierdeți, ar putea arde.

De asemenea, am încercat să le rumenesc în tigaie dar nu am obținut același rezultat, deoarece nu sunt atât de crocante.

Tot ce mi-a mai rămas este să încerc un friteuza cu aer. Dacă vrei să încerci, ne poți lăsa comentariul tău cu experiența ta.

Mai multe informatii - Rețetă de bază: făină de migdale / 9 supe reci pentru a bate căldura verii / salată Cezar

Adaptați această rețetă la modelul dvs. Thermomix


Descoperă alte rețete de: Celiac, Supe și creme

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.