Curmale umplute cu nuca si portocala

Aceste curmale umplute cu nucă și portocală este a vegan dulce special concepute pentru Crăciun deși pot fi făcute în orice perioadă a anului.

Această rețetă nu este nimic din fuziunea a 2 dintre ele gustări de Crăciun preferate: curmale cu nuci prăjite și portocale confiate și înmuiate în ciocolată. Sunt 2 esentiale pe care le iubesc...dar nu numai de Craciun. 😉

Așa că le-am îmbinat într-o singură rețetă făcându-l un capriciu cu arome bine echilibrate și nuanțe mai subtile a surprinde cu orice ocazie.

Curmale umplute cu nuca si portocala

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

Închide

Vă rugăm să vă conectați la marcaj

Va rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Curmale delicioase înmuiate în ciocolată și cu o umplutură cu totul specială.

• Mayra Fernandez Joglar

• Tipul rețetei: desert
• Calorii: 125
• Porții: 12

• Timp de pregatire: 10M
• Timp de gătit: 6M
• Timpul total: 16M

Ingrediente

• 100 g de nuci prajite (si inca cateva pentru garnitura)
• 25 g marmeladă de portocale (vezi rețeta)
• 12 curmale gropite
• 150 g de ciocolată

Preparación

1. Punem nucile decojite in pahar, le zdrobim pt 10 de secunde, viteza 10.

2. Coborâm bucățile spre lame și adăugăm dulceața. Amestecam in timpul 10 secunde, viteza 2 până obții o pastă.

3. Cu o lingură umplem curmalele fără sâmburi și le rezervăm la frigider în timp ce topim ciocolata.

4. Pentru a topi ciocolata:

   In paharul curat si uscat punem ciocolata si o radem in timpul 10 secunde, viteza 8. Îl topim în timpul 5 minute, 37º, viteza 1.

   Acoperim curmalele cu ciocolata topita si adaugam la ele o bucata de nuca cat ciocolata este inca calda.

   Le lasam pe un gratar sau o tava pana se intareste ciocolata.

5. In momentul servirii le asezam pe o tava frumoasa si servim cu restul dulciurilor de Craciun.

Vrei să afli mai multe despre aceste curmale umplute cu portocale și nuci?

Adevărul este că aceste curmale înmuiate în ciocolată sunt o adevărată bucurie pentru că sunt simplu si foarte bogat.

Trebuie doar să amestecați ingredientele, să le umpleți și să le acoperiți cu ciocolată. Asa de în câteva minute le vei avea gata Pentru degustare.

De asemenea, sunt foarte practice pentru că pot fi face în avans. Asa ca poti organizeaza-te mai bine și vei avea suficient timp pentru toate rețetele.

Se tine bine la frigider atâta timp cât sunt într-un recipient ermetic. In casa mea nu rezista mai mult de 1 saptamana dar cu siguranta vor rezista mai mult.

Știți deja că, la topirea ciocolatei, o puteți face cu Thermomix®, la bain-marie și de asemenea cuptor cu microunde. Această metodă este mai rapidă, dar rețineți că trebuie să utilizați perioade scurte de 15 secunde pentru a evita arderea.

Pentru decorarePuteți folosi bucăți de nucă sau portocale confiate. Dar ai grijă să le „lipești” cât timp ciocolata este caldă pentru că odată rece nu vei mai putea.

Și ultima recomandare: Dacă ai musafiri veganiAsigurați-vă că ciocolata este potrivită pentru ei și că nu are urme de ou pentru ca aceștia să se bucure de aceste curmale 100%.

Mai multe informatii - Meniu de Crăciun realizat în avans / Marmeladă portocalie

Adaptați această rețetă la modelul dvs. Thermomix®