Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Garnitura de cartofi cu sos de muștar

AperitiveMinute 554 personas260 de calorii
1/52/53/54/55/5 (35 voturi)
Cargando ...

De Ascen Jimenez

Cartofi cu sos de muștar

Dacă sunteți în căutarea unei garnituri originale de cartofi, trebuie să încercați rețeta de astăzi: unele delicioase cartofi cu sos de muștar, mentă și capere. Vine cu un videoclip, astfel încât să puteți urma toți pașii și să vedeți ingredientele pe care le folosim.

Vom folosi varomă la abur cartofii. De asemenea, vom folosi paharul, deoarece în el vom toca niște ingrediente și apoi vom emulsiona sosul de muștar.

Acești cartofi sunt grozavi ca garnizoană (de exemplu, aproximativ Aripioare de pui de casă), dar arată și grozav ca Aperitivo. Și cel mai bun dintre toate, pot fi servite calde, calde și chiar reci.

Garnitura de cartofi cu sos de muștar

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Cartofi delicioși cu un simplu sos de muștar, caper și mentă.

Garnitura de cartofi cu sos de muștar
  • Ascen Jimenez
  • Bucătărie: modern
  • Tipul rețetei: aperitive
  • Calorii: 260
  • Porții: 4
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • Câteva frunze de mentă proaspete (aproximativ 8)
  • 20 capere murate, scurse
  • 500 g de apă
  • 840 g de cartofi (greutate odată curățați) în bucăți de aproximativ 2 centimetri
  • 50 g ulei de măsline extravirgin
  • 25g oțet de vin alb
  • 10 g muștar
  • Puțină sare (o linguriță de nivel)
  • Un pic de piper

Preparación

  1. Punem menta și caperele în pahar. Am distrus programarea 3 secunde, viteza 7. Am pus amestecul într-un castron mic.

  2. Fără să spălăm paharul, punem apa în el. Distribuim cartofii în recipientul de aromă. Punem capacul pe el și îl punem în poziție. Programăm 30 minute, temperatura varomului, viteza 1.

  3. Îndepărtăm cu atenție capacul de pe varom, pentru a nu ne arde. Îl punem pe tejghea și, pe capacul respectiv, recipientul cu cartofii. Turnăm 4 lingurițe de oțet peste cartofi.

  4. Scoatem apa din pahar. Fără a fi nevoie să-l spălăm, punem în el uleiul de măsline, restul de oțet, muștarul, sarea și piperul. Programăm 30 secunde, viteza 4.

  5. Punem cartofii deja fierți în sursa noastră sau într-un castron de salată. Vom discuta despre ei sosul nostru de muștar. Presaram suprafata in menta si caperele pe care le-am tocat la inceput.

  6. Servim imediat ca aperitiv sau ca garnitură la orice fel de mâncare din carne sau pește.

notițe

Nu ezitați să înlocuiți menta cu o altă plantă aromată și caperele cu murături sau măsline.

Mai multe informatii - Aripioare de pui

Sursa - Vorwerk


Descoperă alte rețete de: Rețete Varoma, salsas

Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.