Lapte de meringă

Astăzi, care este duminică și începe să miroasă vară, Vă aduc primul dintr-o serie de băuturi răcoritoare și cocktailuri veri pe care le voi propune în următoarele luni fierbinți. Este un lapte de bezea, foarte ușor de făcut și cu un rezultat fantastic. Am încercat mai multe rețete, dar cea care mi-a plăcut cel mai mult este cea pe care am văzut-o în viteză de lingură.

Dacă aveți ingredientele acasă, încercați acum, pentru o gustare sau pentru desert. Și dacă vă lipsește vreunul (cum ar fi lapte praf, care este mai greu de avut la îndemână), uitați-vă la această rețetă pentru lapte cu scorțișoară și lămâie care iese și delicios.

Lapte de meringă

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

Închide

Vă rugăm să vă conectați la marcaj

Va rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

O băutură răcoritoare și hrănitoare, laptele de bezea: o rețetă foarte simplă cu un rezultat fantastic.

• Ana Valdes

• Tipul rețetei: băuturi
• Calorii: 100
• Porții: 1 litri

• Timp de pregatire: 10M
• Timp de gătit: 18M
• Timpul total: 28M

Ingrediente

• 200 ml de lapte (integral, semidegresat sau degresat, după cum doriți)
• 200 g zahăr brun
• 100 g lapte praf (integral, semidegresat sau degresat, după cum doriți)
• Pielea unei jumătăți de lămâie
• 2 bețe de bețișoare de scorțișoară
• 800g gheață

Preparación

1. Pulverizăm zahărul în timpul 30 de secunde la viteza progresivă 7/10. Scoatem și rezervăm.

2. Punem laptele (lichidul, nu laptele, praful) cu scorțișoara și lămâia în pahar. Încălzim pentru 15 minute la 100º, viteza 2. O scoatem, o lăsăm să se răcească și o strecurăm.

3. Când este rece, îl punem din nou în pahar împreună cu laptele praf și zahărul. Am amestecat în timpul 15 secunde la viteza 4.

4. Adăugați cuburile de gheață și zdrobiți în timpul 1 minut și jumătate la viteza progresivă 5/10.

5. Serviți direct.

notițe

Dacă aveți resturi, îl puteți pune în congelator și când veți bea, scoateți-l cu 5 minute înainte, zdrobiți din nou timp de 1 minut la viteză progresivă ... și gata să serviți din nou.

Echivalențe cu TM21

Mai multe informatii - Lapte cu scorțișoară și lămâie