Ce zici de obrajii carne de porc sau obraji în Thermomix Este spectaculos. Este adevărat că au nevoie de timp, dar programezi, uiți și când sună bipul thermomix, au dreptate. carne Este mieros, fraged, se topește în gură. Sosul gros acoperă bucățile și le umple cu aromă. Gust de tocană de mamă, de bunica, de bucătăria tradițională, a celor de repetare și scufundare a pâinii.
Este un fel de mâncare pentru întreaga familie, la niños ei iubesc. L-am însoțit cu piure de cartofi, pe care îl puteți face și anterior cu Thermomix, urmând rețeta noastră. Și dacă nu, niște cartofi prăjiți, ar fi și ei minunați. Și îmi vei spune. Știți deja că nu sunt foarte carne, dar este că ... acesta iese.
Să vedem cum să pregătim un bun obraji în Thermomix:
Obrajii în sos de modă veche
Un fel de mâncare tradițională care îi va plăcea întregii familii. O carne cu miere, suculentă și fragedă, acoperită într-un sos redus cu legume și suc propriu.
Echivalențe cu TM21
Mai multe informatii - Rețetă de bază: piure de cartofi
salut, îmi place obrazul, am 4 înghețate și vreau să le fac în această rețetă, dar ale mele au os, trebuie să modific ceva de la rețetă sau să o fac așa cum o spui aici salutări
speranta
Buna speranta. Ar trebui să scoateți mai întâi osul după ce le-ați dezghețat. Dacă le puneți cu osul, acestea vor ocupa prea mult spațiu în sticlă și, ceea ce este mai rău, cu siguranță lamele nu vor putea să se rotească corect. Nu aruncați oasele: păstrați-le pentru un bulion. O imbratisare!
Buna ziua. Cum fac cu tmhx 21?
Buna ziua!
Dacă te uiți la sfârșitul rețetei, există o secțiune care spune «Echivalențe cu TM21». Trebuie doar să urmați indicațiile.
Salutări.
Le-am făcut aseară la cină și copiilor mei le-a plăcut, carnea era foarte fragedă și sosul era spectaculos. Mulțumesc !
BUNA, POT A FACE JUMATATE? CUM AR FI SUMELE? ESTE Q AM NUMAI 650 DE CARNE. MULȚUMESC
Buna Cecilia:
Sigur că nu poți face decât jumătate. Cu sosul ai două opțiuni.
1.- Faceți rețeta așa cum este. Vă va rămâne sos, dar îl puteți congela oricând pentru un alt preparat.
2.- Dacă nu vrei atât de mult poți reduce. Aș pune doar 100g de ceapă și 3 căței de usturoi. Restul la fel, atât cantități, cât și timp.
Salutări!
Cum obțin sosul gros să iasă? Ies spectaculoase dar sosul lichid. Mulțumiri.
L-am pregătit astăzi și nu pot decât să spun, spectaculos.
Mulțumesc Vanesa! Suntem foarte fericiți că ți-au plăcut 🙂
Obrajii ies spectaculos. Cu toții ne-a plăcut. Cu permisiunea dvs., adăug rețeta la cele obișnuite. Vă mulțumesc foarte mult pentru distribuire.
Spectaculos nu mai sunt necesare cuvinte
Pur și simplu rafinat
Multumesc pentru reteta, ies spectaculos ... Fac reteta ta de aproape 2 ani si nu am comentat niciodata.
Pot face această rețetă cu obraji de vițel? trebuie sa schimb ceva?
Bună Maitane, nimic. În funcție de dimensiune, este posibil să aibă nevoie de mai mult sau mai puțini timpi de gătit, dar puteți încerca din mers pentru a verifica textura și duritatea acestuia. Ne vei spune! Vă mulțumim că ne-ați scris 😉
Salut! O să le fac pentru prima dată, dar pe TM5. Trebuie să iau măsuri speciale de precauție? Pot urma rețeta așa cum este? Mulțumesc!
Tocmai am făcut această rețetă recomandată de altcineva, nu mănânc carne, cu atât mai puțin obraji ... dar să spun că o voi face din nou, este foarte fragedă și gustul ca rețeta mamei mele sunt uimit, mulțumesc tu foarte mult
Este esențial să treci mai întâi obrajii prin tigaie?
Ar fi convenabil deoarece aici le sigiliți și le face mai suculente în interior atunci când le gătiți în thermomix. Vă mulțumim că ne-ați scris! 🙂