(16 voturi)
Cargando ...
În weekend îmi place să fac orez, pentru că cel mai bun lucru despre orez este să-l mănânci în acest moment. Și este că, cu thermomix, orezul iese unic. Astăzi am fost la piață și am văzut niște creveți delicioși, așa că decizia a fost ușoară: orez cremos cu creveti. Și mai întâi, am luat un Crema de conopida, ce bine se simte cu acest frig.
am folosit creveți, dar puteți folosi creveți dacă doriți sau dacă au un preț mai bun. Important este că le cumpărați crude pentru că vrem să profităm de cochilii pentru a face un afumat
Orez cremos cu creveti
Orez delicios, făcut cu brânză de creveți de casă și însoțit de creveți la grătar cu fulgi de sare. Ideal ca al doilea fel.
Echivalențe TM21
Mai multe informatii- Crema de conopida
Bună Irene. Ador retetele tale !! Multe mulțumiri pentru blog. Ce am face soțul meu și cu mine fără el! O întrebare: dacă aș vrea să fac acest orez delicios cu orez brun: s-ar schimba vremurile? și sumele? Mulțumesc mult!
Buna! Cantitățile pot fi păstrate la fel, dar adăugați încă 100 ml de bulion. Cu toate acestea, vă sugerez să urmați instrucțiunile producătorului, deoarece poate depinde de varietatea orezului brun pe care l-ați achiziționat. Oricum, când aveți pachetul, dacă aveți dubii, scrieți-mă din nou, bine? Și spune-mi cum arată pe tine !! Un sărut frumos.
Un orez rafinat, fiul meu mi-a spus că de acum înainte vrea doar să mănânce pe acesta. Vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă și pentru că tot ceea ce publicați este o încântare.
Ce bucurie mi-ai dat! Iar cuvintele fiului tău sunt minunate. Comentariul tău mă bucură foarte mult. Vă mulțumesc foarte mult pentru că ne-ați scris și că ne-ați urmărit blogul. Un sărut uriaș.
Bună Irene, tocmai am descoperit această rețetă și arată extraordinar! În acest weekend voi demonstra că am oaspeți, dar am vrut să vă întreb dacă pentru 6 persoane ar trebui să adăugăm mai mult timp.
Mulțumesc. un salut
Bună Ana, în rețetele de orez, va trebui doar să modificați cantitățile, dar niciodată timpul. Îmi vei spune cum !! Un sărut și mulțumesc că ne-ai scris.
Cu adevărat rafinat. Păcat care nu se poate repeta !!
Vă mulțumesc foarte mult pentru mesajul dvs. Almudena! Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut 🙂
Foarte bine!!
Ce bucurie Vero! Sunt foarte fericit că ți-a plăcut. Vă mulțumim pentru mesajul dvs. 😉
O întrebare ... deoarece există multe dimensiuni de creveți și creveți pe piață, ce greutate aproximativă ar trebui să folosim? 300 de grame? 600 de grame? este că, desigur, dimensiunea mică nu este aceeași cu dimensiunea extra mare ...
Mulțumesc!!! 🙂
Salut Paloma, tocmai pentru a evita ceea ce spui, că uneori mergi la piață și sunt uriașe sau mici, ceea ce fac este să calculez numărul de piese pe persoană în funcție de mărimea lor. În cazul meu, întrucât erau mari cu 4 de persoană, trebuia să ne folosim, rețineți că felul principal este orezul, nu creveții. Sper că te-am ajutat 🙂 Deci dacă sunt medii aș pune 6 pe persoană și dacă sunt mici 8 pe persoană, deși dacă ceri creveți, în general sunt destul de mari. Îmi vei spune cum!
Adevărul este că sunt foarte mari, într-un kilogram se potrivesc doar 18. Voi pune doar jumătate pentru a vedea cum este, nu vreau ca stocul să iasă prea tare. O să-ți spun. Mulțumesc frumoaso! 🙂
Cum a fost Paloma? Oricum, dacă vedeți că stocul este prea concentrat, puteți adăuga mai multă apă până când vă place și o puteți îngheța în borcane de sticlă. În acest fel, veți avea stoc deja pregătit pentru a face alte feluri de orez sau supe de pește. O imbratisare!
Adevărul este că a fost fabulos, unul dintre cele mai bune feluri de orez pe care le-am gustat vreodată. Puțin puțin pentru 5 persoane, cred că data viitoare voi crește cantitățile, deoarece sticla TM5 este mai mare decât TM31, care este pentru Thermomix pe care a fost concepută rețeta, așa că putem repeta! 😉
Vă mulțumim!
Buna Irene! 🙂
Ce tip de orez recomandați pentru această rețetă?
Bună ziua Pablo, un orez rotund (ca cel din paellas) este mai mult decât suficient. Schimb marca, așa că singurul lucru pe care trebuie să-l țineți cont este timpul de gătit indicat de marcă. Imi vei spune! Vă mulțumim că ne-ați scris 🙂
Bună, îmi plac rețetele și am făcut-o de trei ori, copiilor mei le place mult.
Nu mă miră Toñi .. este delicios!
????
Orez delicios, deși puțin rar pentru 4 persoane. Vă mulțumesc foarte mult pentru chitanță!
Mulțumiri!! Amintiți-vă că puteți crește sumele pe placul dvs., dar păstrând întotdeauna aceleași perioade. Salutari!!
Am thermomix-ul de 6 luni și pot spune că până în prezent cea mai bună rețetă pe care am gătit-o. Un mare succes și ușor și rapid. Am deja un stoc congelat suplimentar pentru a lua și mai puțin timp data viitoare.
Ce bine Iker! Desigur, acest orez pentru mine este spectaculos și unul dintre preferatele mele. Acasă îl pregătim foarte mult și când avem oaspeți, este un pariu sigur! Vă mulțumesc foarte mult pentru comentariu. De asemenea, profit de ocazie pentru a face o cantitate bună de stoc, să-l îngheț și să-l pregătesc pentru data viitoare 🙂 O îmbrățișare mare !!
Delicios și ușor de făcut.
Mulțumesc Carolina! 🙂
Bună, mulțumesc foarte mult pentru blogul tău. În rețetă scrie să adaugi „corpurile a 8 creveți” și să zdrobești. Sunt creveți sau este o greșeală de tipărire și măcinam 8 creveți din cei 16. Întrebarea mea vine pentru că nu pune creveți în ingrediente. Salutari.
Bună Joaquín, da într-adevăr nu sunt creveți ci creveți, este o greșeală pe care tocmai am corectat-o. 8 din cei 16 creveți sunt mărunțiți 😉 vă mulțumesc că ați scris !!
Buna ziua!!. Nu știu de câte ori am făcut această rețetă, dar nu ne putem sătura de ea. E minunat!!. Copiii mei spun că este cel mai bun orez pe care l-au mâncat vreodată și că mulți au încercat pentru că îmi place să o fac în weekend.
Doar o îndoială, în ingredientele pe care le-ați pus că folosește 750 gr de apă, dar la prepararea stocului, indicați 900 gr. Când o fac, niciun bulion nu se evaporă și primesc exact aceeași greutate pe care am pus-o. Care dintre cele două cantități sunt corecte? O fac cu 750 pentru a face aroma mai concentrată și uneori cu 900 pentru a adăuga mai mult orez, dar am avut întotdeauna îndoiala.
Desigur, este foarte scurt pentru patru persoane și uite că doi sunt copii ... sau este că ne place și rămânem cu dorința de a repeta, hehe.
Mulțumesc
Bună Beatriz, mulțumesc un milion pentru comentariu !! Adevărul este că este una dintre cele mai reușite rețete de pe blog ... și la casa prietenilor mei! Ei bine, bulionul pe care îl menționați este motivul pentru care se pierde în timpul evaporării și în strecurarea bulionului, dar se poate să nu se evapore la fel de mult. Sfatul meu este să arunci totul. De fapt, este un punct bun, așa că voi modifica textul chiar acum, urmând instrucțiunile dvs. Puteți adăuga mai multă cantitate și puteți găti pentru 5 sau 6 porții, dacă 4 sunt scurte. Ar trebui să măriți cantitatea de orez și bulion, dar timpul de gătire al orezului ar fi același, bine? Îmi vei spune ce mai faci !!
Un sărut mare și vă mulțumesc că ne urmați following
Am făcut-o de două ori și este pastos. Nu știu de ce, cu gust bun, dar pastos, nu supă. Prin bulion în exces?
Bună, Jm, acest orez este miere, prin urmare, consistența nu va fi supă, ci mai cremoasă. Oricum, dacă vă place mai ușor ca consistență, va trebui să adăugați doar 200 g bulion mai mult în timpul gătitului. Vă mulțumim că ne urmăriți!
Vă las această rețetă de orez din bulion de fructe de mare, care sigur vă va plăcea pentru că rămâne cu adevărat cu bulion: https://www.thermorecetas.com/arroz-caldoso-de-marisco/ Sper că îți place!! Ne vei spune. O îmbrățișare 😉