Cargando ...
Ouă în cocotă cu parmentier și trufă este o rețetă ideală pentru a face un cină simplă, de neuitat și simplă.
Es o reteta de savurat și în care sunt combinate texturi catifelate, arome moi și atingerea intensă oferită de trufă.
Rețeta este perfect de realizat în Thermomix Pentru că îl poți face de la început până la sfârșit fără a fi nevoie să folosești alte ustensile și cu aproape nici o pată în bucătărie.
Ouă în cocotă cu parmentier și trufe
Cu această rețetă ușoară vă puteți bucura de aromele și texturile fine.
Vrei să afli mai multe despre ouăle în cocotă cu parmentier și trufe?
El parmentier este practic un piure de cartofi Și, deși de data aceasta am realizat-o cu praz, are textura moale și catifelată care îi place atât de mult tuturor.
Această rețetă are aceleași ingrediente ca și Vichyssoise dar cantitățile de ingrediente variază în formă o crema usoara cu aroma.
Vă recomand ca să faceți această rețetă pe care să o folosiți un bulion bun care îi dă aromă. Am făcut-o cu legume, dar puteți folosi pui sau carne pentru a face crema mai intensă.
Această rețetă nu poate fi făcută cu o zi înainte, deoarece oul își pierde toată textura. Deși da poți face în avans este crema, deci trebuie doar să-l încălziți, pregătiți ouăle și va fi gata de servit.
Nu uitați să folosiți unele ramekine sau containere că se potrivesc în varomă. Dacă aveți îndoieli, este mai bine să o priviți înainte de a începe rețeta, astfel încât nu va trebui să pierdeți timpul și să patați recipientele inutil.
Această rețetă te ajută și pe tine gătit pe etaje. Din punctul 8 puteți pregăti o supă, leguminoase sau orez în pahar în timp ce faceți ouăle de cocotă în varomă.
Crema poate a pastra până la 4 zile, atât timp cât este într-un recipient etanș și refrigerat.
Mai multe informatii - Rețetă de bază: Piure de cartofi îmbogățit / Vichyssoise
Adaptați această rețetă la modelul dvs. Thermomix