Pâine cu banane rapidă și ușoară

Pâine cu banane delicioasă azi! Este o versiune a pâine cu banane (sau prăjitură cu banane) foarte simplă și sănătoasă, pe care o poti adapta gusturilor tale pentru a o indulci mai mult sau mai putin in functie de cat de dulce esti sau folosesti indulcitori sau zahar. Opțiunile noastre de astăzi vor fi folosite miere si zahar.

Vom folosi ulei de măsline in loc de unt, pentru a-l face mai sanatos, iar pentru asta vom folosi ulei măsline extravirgin din soiul arbequina din Coto Bajo, cel mai bun soi pentru cofetarie datorita aromei sale mai blande si a nuantelor la gust care il fac perfect pentru acest tip de preparat.

Biscuiți, brioșe sau prăjituri cu banane Sunt opțiunea perfectă pentru când ai deja acele banane prea coapte și nu găsești timp să le petreci pentru că sunt prea bătrâne pentru a le mânca. De fapt, acest produs de patiserie cu banane îți va funcționa numai dacă tu bananele sunt foarte foarte coapte deoarece vor avea aroma și dulceața perfectă și textura lor va fi corectă.

Ingredientele acestei rețete sunt super simple, dar vă pot spune că deja lucrăm la două versiuni diferite de banana bread pe care o să vă placă, rămâneți pe fază!

Pâine cu banane rapidă și ușoară

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

Închide

Vă rugăm să vă conectați la marcaj

Va rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

O prăjitură foarte rapidă și simplă cu banane sau pâine cu banane, cu ingrediente de bază și sănătoase. Ideal pentru a cheltui bananele care sunt deja foarte coapte.

• Irene Arcas

• Tipul rețetei: picnic
• Calorii: 200
• Porții: 6

• Timp de pregatire: 5M
• Timp de gătit: 50M
• Timpul total: 55M

Ingrediente

• 100 g ulei de masline extravirgin (soiul arbequina) + inca putin pentru a unge forma
• 2 ouă XL sau 3 ouă mici
• 4 banane foarte coapte
• 4 linguri miere
• 100g zahăr
• 200 g de făină
• 50g lapte
• 4 linguri suc de mere sau portocale
• 1 lingurita mica de scortisoara pudra
• putina sare
• 1 linguriță de praf de copt

Preparación

1. Preîncălzim cuptorul la 180º.

2. Puneti uleiul, ouale si zaharul in pahar si programati 4 minute, temperatura 37º, viteza 3 1/2.

    

3. Adaugam laptele, mierea, sucul si bananele tocate si programam 5 de secunde, viteza 5. Nu căutăm ca banana să fie zdrobită complet, vrem să rămână niște bucăți (senzația de parcă o zdrobim cu furculița, de exemplu).

4. Acum adaugam faina, scortisoara, praful de sare si drojdia si amestecam 10 secunde la viteza 3 1/2.

5. Ungeți o formă de prăjitură cu prune cu ulei și turnați aluatul de prăjitură în ea.

6. Coacem 30-45 minutos sau până când vedem că s-a terminat. Incercam sa intepam prajitura cu un cutit si sa iasa aproape curata (cu putina umiditate, dar fara pata).

7. Se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca Minute 5. Apoi scoateți din formă și lăsați să se odihnească timp de 30 de minute pe un grătar. Gata să mănânce!

8. Vă recomand să păstrați ce a mai rămas într-o pungă de plastic cu fermoar sau într-un tupper bine închis. Acest lucru îl va menține moale și umed.