Cești de cremă de nuga cu whisky

Preparación

1. În paharul nostru Thermomix punem fluturele. Adăugați 500 ml smântână rece și 125 g zahăr. Îl punem la bătaie în timpul 45 de secunde sau timp și viteză aproximativă 3,5. Trebuie sa fiti constienti ca crema nu trece peste bord, sau daca are nevoie de mai mult timp o vom programa inca cateva secunde.

2. Odată bătută, scoateți smântâna din pahar și puneți-o la frigider. Înmuiați cele 3 foi de gelatină neutră în apă rece.Se curăță paharul și se adaugă restul de 100 ml de smântână, fără să bată, cele 100 g de nuga și cei 50 ml de lichior de whisky. l-am programat 2 minute la 90 ° la viteza 2. 

3. Adaugam foile de gelatina hidratata si programam din nou 1 minut la viteza 2. Lasam crema sa se raceasca inainte de a amesteca cu crema.

4. Cand il avem gata si rece il amestecam cu 300 ml de frisca. Restul de crema va fi pentru a decora. O vom amesteca cu miscari invaluitoare pentru ca amestecul sa nu coboare.

5. Servim crema in pahare. Deasupra punem o lingura de smantana si decoram cu bilutele de ciocolata alba si niste nuga maruntita.