Pastele Risottata cu ceapa caramelizata

Pastele de astăzi sunt diferite de cele tradiționale, nu numai datorită aromei sale speciale de ceapă caramelizată, ci și datorită texturii sale miere.  De aceea se numește paste risottata, pentru că este cremos, ca risoturile.

La cartof Ne va ajuta să facem acest lucru. Dar, în plus, macaroane Urmează să le gătim în pahar, împreună cu restul ingredientelor și cu doar apa de gătit potrivită. Puteți vedea totul în videoclip.

Veți fi surprins de aroma sa specială ceapa caramelizata și mai presus de toate, că vom avea un fel de mâncare original și foarte bogat, fără mari complicații și pătând doar paharul și cuțitul.

Pastele Risottata cu ceapa caramelizata

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

Închide

Vă rugăm să vă conectați la marcaj

Va rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Un fel de mâncare foarte simplu în care protagonistul este ceapa caramelizată. Vei fi surprins de cremozitatea pastelor, de unde și „risottata”.

• Ascen Jimenez

• Bucătărie: Italian
• Tipul rețetei: paste
• Calorii: 480
• Porții: 4

• Timp de pregatire: 10M
• Timp de gătit: 40M
• Timpul total: 50M

Ingrediente

• 150 g ceapă tăiată în fâșii
• 250 g cartofi curățați și tăiați cubulețe
• 40 g ulei de măsline extravirgin
• 30g zahăr
• 40 g oțet de mere
• 720 g de apă
• Un pic de sare
• Un pic de piper
• 320g macaroane

Preparación

1. Punem ceapa, cartofii și uleiul de măsline virgin în pahar. Programăm 5 minute, 120°, viraj la stânga, viteză 1.

2. Adaugam zaharul si otetul. Programăm 15 minute, temperatura varomului, virajul la stânga, viteza 1.

3. Adăugați apa, sarea și piperul. Programăm 8 minute, 100, viraj la stânga, viteza 1.

4. Adăugați pastele și programați timpul indicat pe pachet (în cazul meu 10 minute) 100, viraj la stânga, viteza lingurii.

5. Și deja îl avem gata să servim.

Mai multe informatii - Lipiți cu TUNAFISH

Sursa - Vorwerk