Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Prajitura cu iaurt de baut

picnicMinute 5512 personas190 de calorii
1/52/53/54/55/5 (6 voturi)
Cargando ...

De Ascen Jimenez

Prajitura cu glazura de fructe uscate

Tortul de astăzi l-am făcut cu iaurt lichid. Aceste tipuri de iaurturi, sau deserturi de băut, au de obicei o aromă atât de intensă încât, în funcție de alegerea noastră, se schimbă aroma tortului nostru.

La suprafață am pus un simplu glazura de fructe uscate. Am folosit nuci acoperite cu miere și sare, dar puteți folosi și nuci naturale.

Aluatul pentru tort nu este foarte gros și de aceea glazura tinde să se scurgă înăuntru. Tortul va avea astfel două culori diferite și două arome diferite. Glazura se pune pe aluatul de tort înainte de a-l coace și poate fi chiar obișnuit faceți desene la suprafață. 

Prajitura cu iaurt de baut si glazura de fructe uscate

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Un tort foarte simplu făcut cu iaurt lichid.

Prajitura cu iaurt de baut si glazura de fructe uscate
  • Ascen Jimenez
  • Bucătărie: modern
  • Tipul rețetei: picnic
  • Calorii: 190
  • Porții: 12
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

Pentru glazură:

  • 100 g de nuci (ale mele acoperite cu miere și sare)
  • 1 albus de ou

Pentru aluatul de tort:

  • 3 ouă și 1 gălbenuș
  • 120g zahăr
  • 240 g iaurt lichid (iaurt de băut)
  • Un vârf de sare
  • Pielea și sucul de 1/2 lămâie
  • 85 g ulei de floarea soarelui
  • 260 g de făină
  • 1 plic de drojdie de tip Royal

Preparación

  1. Punem nucile în pahar. Programăm 6 de secunde, viteza 6-8. Rezervăm într-un castron.

  2. Montăm fluturele pe lame (nu este necesar să spălăm mai întâi paharul). Punem cele 3 ouă și 1 gălbenuș în pahar (rezervăm albul acelui al patrulea ou pentru a pregăti ulterior glazura). Programăm 3 minute, viteza 3.

  3. Adăugăm iaurtul, sarea, pielea jumătății de lămâie, sucul său și uleiul. Programăm 8 secunde, viteza 3.

  4. Scoatem fluturele. Adăugați făina și drojdia. Programăm 10 secunde, viteza 5.

  5. Am pus aluatul într-o matriță de aproximativ 22 de centimetri în diametru, unsă anterior.

  6. Pentru a termina de pregătit glazura, amestecați albușul de ou pe care îl rezervasem cu nucile pe care le-am ras la început. O putem amesteca cu o furculiță sau o lingură.

  7. Distribuim glazura cu o lingură pe suprafața aluatului de tort.

  8. Se coace la 180º (cuptor preîncălzit) timp de aproximativ 45 de minute. Cu un baton de frigarui putem verifica daca este bine copt (va fi daca atunci cand intepati tortul, batonul nostru iese curat.

notițe

Putem rade pielea jumătății de lămâie în pahar, înainte de a începe cu rețeta. Va trebui doar să punem partea galbenă a pielii în sticlă și să activăm o viteză mare sau chiar mai multe lovituri turbo. Nu uitați că ne interesează doar partea galbenă (partea albă a pielii pe care o vom evita deoarece este amară)

Mai multe informatii - Cum să desenezi o floare pe un tort


Descoperă alte rețete de: General

Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   ANGELINA el a spus
    hace Ani 3

    Arată grozav, dar am o întrebare: în glazură, înainte de a amesteca albul cu nucile, nu ar trebui biciuit?
    Mulţumiri

    Răspunde la ANGELINA
    1.    Ascen Jimenez el a spus
      hace Ani 3

      Bună Angelina:
      Se amestecă bine cu o furculiță sau o lingură este suficient.
      O îmbrățișare!

      Răspunde lui Ascen Jiménez