Rețetă de bază: unt de usturoi

Untul de usturoi este un unt aromat care vă va oferi mult joc atunci când pregătiți rețete simple și aromate.

Folosiți-l pentru a da o notă specială toastelor dvs. sau rețete legume, carne și pește aburit sau la grătar.

De asemenea, această rețetă este simplu a face, păstra și folosi. Deci, continuați cu această rețetă de bază.

Rețetă de bază: unt de usturoi

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

Închide

Vă rugăm să vă conectați la marcaj

Va rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Acest unt aromat este ideal pentru a da o notă specială preparatelor dvs. din carne, pește, legume sau paste.

• Mayra Fernandez Joglar

• Tipul rețetei: sosuri
• Calorii: 750
• Porții: 200 g

• Timp de pregatire: 3M
• Timp de gătit: 2M
• Timpul total: 5M

Ingrediente

• 2 dientes de Ajó
• 15 g patrunjel (numai frunze, tulpini îndepărtate)
• 1 linguriță (dimensiune maro) sare
• 200 g unt de casă

Preparación

1. Punem frunzele de pătrunjel spălate și uscate în pahar. Se adauga cateii de usturoi si sarea. Ne zdrobim în timpul 10 secunde, viteza 5. Coborâm lamele spre lame și repetăm ​​de încă 3 ori.

2. Adăugați untul și amestecați pentru 20 secunde, viteza 4. Verificăm dacă ingredientele au fost amestecate și, dacă este necesar, repetăm ​​acest pas.

3. Și gata de utilizare sau de păstrat.

notițe

• Kcal se calculează la 100 g de produs final.

Vrei să afli mai multe despre untul de usturoi?

Cu această ocazie am aromat untul de usturoi numai cu pătrunjel, dar puteți îți dau atingerea personală adăugând rozmarin, cimbru, busuioc, oregano, ghimbir sau un amestec de toate ierburile provensale sau ierburi fine.

Puteți folosi untul pentru a aromă carnea și peștele, niște cartofi simpli la cuptor sau pentru a-i da o notă specială la un simplu fel de mâncare de paste.

Folosiți-l și pentru caliti cateva legume precum sparanghelul, ciupercile sau cu legume făcută aburită sau în papillote. În orice caz, rezultatul este atât de simplu încât sigur te va surprinde.

Secretul pentru unturile aromate să iasă perfect este că trebuie să fie unguente sau la temperatura camerei. Dacă sunt reci, nu veți face să se amestece cu restul ingredientelor.

Nu ezitați să faceți această rețetă cu unt de casă pe care îl puteți adapta fie la dieta dumneavoastră fără lactoză sau vegan.

Când păstrează acest unt Puteți alege să faceți o rolă sau un cilindru sau să faceți porții individuale direct folosind o matriță de ciocolată sau cuburi de gheață.

Poate fi păstrat în cea mai rece parte a frigiderului sau în congelator.

Mai multe informatii - Papillote vegetal și 5 sosuri

Adaptați această rețetă la modelul dvs. Thermomix