(7 voturi)
Cargando ...
Acest Cheesecake de struguri Muscat este un preparat delicios de brânză cremoasă și ciocolată albă. Condimentarea strugurilor și a jeleului de muscatel este o combinație perfectă cu restul tortului și foarte originală.
Dacă nu ne plac strugurii putem pune un alt fruct, de exemplu cireșe. Și astfel profitați de sezon și bucurați-vă vara a unui tort gustos și diferit.
Aceste sume sunt pentru un mucegai rotund 23 cm. diametru.
Tort cu brânză Muscat și struguri
Un desert cremos și foarte original cu struguri.
Mai multe informatii - Limonadă de cireșe
Sursa - Blogul María Lunarillos
Adaptați această rețetă la modelul dvs. Thermomix®
Elena, ador această rețetă. Vreau să o încerc, dar când spui cremă de brânză, ce brânză vrei să spui? Ce fel de brânză este?
Profit de această ocazie pentru a vă spune că am încercat multe dintre rețetele voastre și familia mea, toți le-au iubit !!!
Mulțumim că ne-ai împărtășit atâtea rețete delicioase!
La mulți ani 🙂
Buna Veronica, crema de branza este branza Philadelphia sau orice marca doriti (cum ar fi Hacendado). Sper să vă placă, îmi veți spune. Salutări și Fericit 2011! Vă mulțumesc foarte mult pentru că ne-ați văzut.
Salut Elena, o întrebare când lăsăm gelatina în apă este diluată sau vorbită? Ce ar trebui să amestecăm apa sau gelatina moale? Un salut
Bună, Rachi, gelatina trebuie să fie moale, nu se destramă și este ceea ce trebuie să adaugi, nu apa. Odată ce foile de gelatină sunt moi, adăugați-le bine scurse de apă. Toate cele bune.
Mulțumesc Elena, este ziua mea de naștere și vreau să fac acel tort, salutări
Felicitări, Rachi!
Bună dimineața ELENA:
PRIMUL LUCRU CARE SPUN CA IUBESC BLOGUL TĂU, ÎNVAT MULTE REȚETE, ACUM, ÎM PUTEȚI SPUNE CE TIP DE BRANZĂ CREMATĂ O FOLOSIȚI PENTRU PRĂJITURA DE BRÂNT MUSCATEL ȘI REȚETA DE STRAPP?
MULȚUMIM PENTRU TOTUL ÎN AVANS ȘI ÎȚI DORESC UN FERICIT 2O11
Salut Eva María, crema de brânză este brânza Philadelphia sau orice altă marcă precum Hacendado. Dacă da, sper să vă placă. Salutări și Fericit 2011!
Buna fetelor !!!
Am vrut să știu dacă vinul poate fi înlocuit cu un alt ingredient, astfel încât să nu aibă alcool …… ..
Salutări și mulțumiri pentru rețetele tale, le iubesc!
Bună Cristina, îl poți înlocui cu must (suc de struguri) și va fi delicios. Salutări și vă mulțumesc foarte mult pentru că ne-ați văzut. Fericit 2011!
Bună Elena, îmi plac rețetele pe care le-ai pus și am o întrebare.
Poți face acest tort fără ou? Are o halbă ... și aș vrea să o fac, dar sunt intolerant la ouă ...
Pupici și mulțumiri anticipate.
Bună Piligonza, această rețetă nu are ouă, așa că o puteți face perfect fiind atent cu ingredientele care ar fi folosit ouă pentru prepararea ei, le înlocuiți cu cele pe care le puteți lua și va fi perfectă. Salutări și vă mulțumesc foarte mult pentru că ne-ați văzut.
Bună fetelor, lămuriți-mă despre caș, va fi un plic și jumătate, vă rog să-mi spuneți de ce vreau să fac asta mâine NOAPTE DE ANUL NOU un sărut FELICIT Ñ O
Bună Pepita, adică trebuie să iei un plic și jumătate de caș. Sper că îți place. Salutări și An Nou fericit !.
Crăciun fericit pentru tod @ s! Am mai multe îndoieli, prima este ce foi de gelatină ar trebui să cumpăr, de vreo aromă sau marcă specială?
Altul este un truism, dar uitându-vă la frumoasa dvs. fotografie ... cum eliminați semințele din struguri? Părțile în jumătate nu sunt.
Un altul este dacă se poate face peste noapte și dacă este păstrat la frigider și cât timp.
Scuzați-mă că încă mai am îndoieli, dar zilele trecute v-am întrebat la ce tip de făină vă referiți în rețete (nu deserturi) și mi-ați spus că este grâu; am găsit doar grâu special de prăjit sau de îmbrăcat și eu nu știu dacă acesta este cel corect.
Vă mulțumesc anticipat pentru răspunsurile dvs., sunt încântat de acest blog, tocmai am făcut lingoul de mâine și sper să meargă bine!
Salut Elena, cumpăr struguri fără sămânță, sunt în Supercor și presupun și în Carrefour și în vreun alt supermarket. Folosesc foi de gelatină fără aromă marca Mandarin (le cumpăr de la Mercadona). Este mai bine dacă o faceți cu o zi înainte și trebuie să o păstrați la frigider.
În ceea ce privește făina, trebuie să existe făină normală care să nu fie deloc specială. Sunt pachete de 1 kg.
Vă mulțumesc foarte mult pentru că ne-ați văzut. Salutări și Fericit 2011!
Salut Elena, îmi pare rău că m-am încurcat în legătură cu ingredientul, abia încep să văd toate rețetele tale și o iau razna ... Sunt intolerant la ouă și ciocolată. Poți scoate ciocolata din această rețetă? și Îmbrățișări la mulți ani
Bună Piligonza, îl puteți scoate și adăuga aceeași cantitate de brânză sau puțin mai mult, astfel încât să nu fie prea mică. Salutări și Fericit 2011!
Alo
Am reușit pentru revelion, un succes!
Dar atunci când o tăiați în porții, gelatina se va separa de suprafața bucății tăiate dacă nu ați fi foarte atenți ... ar putea fi un truc să grătiți suprafața cu o furculiță înainte de a adăuga gelatina? ca in tort 3 bomboane de ciocolata.
Pentru gustul meu, iese multă cremă de brânză, adică iese prea sus și puțină gelatină de muscat, care este foarte bună ... pot reduce ingredientele cremei cu 30%, astfel încât să iasă mai jos sau este revoltător?
Mulţumiri
Bună Cristina, poți reduce sumele pentru a o reduce. Nu aprind tortul pentru că atunci când pui strugurii nu mai poți, dar îl poți încerca între struguri și struguri.
Sunt foarte fericit că ți-a plăcut, este un tort foarte bogat, cu o prezentare foarte frumoasă.
Un salut.
Bună fetelor, tortul este foarte bun, nu am cuvinte, iar prezentarea a fost foarte bună, că au fost încântați, îmi place atingerea de ciocolată, care îți ia aroma sărată pe care o are brânza, foarte bine, UN SĂRUT ȘI MULȚUMESC FOARTE MULT
Acest tort este un lux, adevărul este că prezentarea este spectaculoasă și are un gust grozav.
Ma bucur ca iti place. Toate cele bune
Este pentru prima dată când mă ocup de jeleu și am avut o problemă; când l-am pus deasupra, a ieșit mai jos și l-am recuperat pe măsură ce s-a răcit,
dar arată minunat și este foarte ușor de făcut. Vom vedea ce cred cei 5 copii ai mei în seara asta, vă spun despre asta.
Vă mulțumim pentru ajutor și dumneavoastră și tuturor !!!!!!!!!! pace în 2011 !!!!!!!!!!
Bună, Pilar, ce păcat! Adică mucegaiul nu este bine sigilat și lichidul se scurge, presupun că prin închiderea laterală. Data viitoare când trebuie să o sigilați cu bandă electrică sau bandă electrică pentru a nu se scurge, apoi o scoateți pentru a o desface și este perfectă.
Sper că toți copiii tăi (mama mea, cât de curajoasă ești cu 5 copii, felicitări, Pilar!) Îmi place. Salutări și Fericit 2011!
Buna fetelor, la multi ani! Si felicitari pentru ceea ce faceti !!!!!!!! Astazi am facut acest tort in graba pentru ca l-am prezentat intr-un concurs si am castigat primul premiu !! ADEVARUL ESTE ASTA ESTE FOARTE BOGATĂ ȘI O PREZENTARE IMBATABILĂ. Sunt cu adevărat fericit, dar meritul îți revine pentru că ne-ai oferit aceste minunate rețete pe care le iubesc produsele de patiserie, visul meu de a avea una a mea.
Ce buna Veronica !! suntem atât de bucuroși că ați câștigat cu acest tort. Adevărul este că este spectaculos cât de frumos este cu culoarea strugurilor.
Un saludo
Mulțumesc vouă și îmi place cofetăria și cu thermomix chiar mai mult am făcut zilele trecute o empanada și nu văd cum a rămas aluatul, a fost delicios mulțumesc
Ce bucurie, Veronica! Felicitări pentru premiu și vă mulțumesc foarte mult pentru că ne-ați văzut. Salutări și Fericit 2011!
Datorită ție îmi plac produsele de patiserie și cu ideile și rețetele pe care ni le oferi, este o plăcere să gătești
Bună Veronica, mă bucur că îți place blogul nostru. Salutări și vă mulțumesc foarte mult pentru că ne-ați văzut.
Mulțumesc mult Elena pentru această rețetă, am făcut-o de Revelion și a fost un succes, Mulțumesc și fericit An Nou.
Sunt legat de acest blog, mă ajută foarte mult
Carmen Mă bucur că îți place. Toate cele bune
Vreau să fac din nou prăjitura cu aluat rupt, dar o întrebare, gelatina dacă o adaug doar cu amestecul de apă, cum este? și gust?
Aștept răspunsul dvs. Vă mulțumesc anticipat și salutări
Bună Carmen, cred că va fi cam fad, cu puțină aromă. Puteți pune căpșuni sau cireșe în loc de struguri și va fi minunat. Imi vei spune. Toate cele bune.
Bună ziua Elena. Sunt halucinați cu cantitatea de rețete atât de curioase care pot fi făcute. Mi-a plăcut ideea acestui tort, îmi plac foarte mult strugurii muscat; ceea ce nu-mi place este fructul din prăjituri, așa că întrebarea mea este: ai putea face o gem cu strugurii și să o întinzi pe baza de gelatină? Și dacă este posibil, cum se face gemul?
Toate cele bune. Mulțumiri
Bună, Mabel, poți împrăștia dulceață pe crema de brânză și ciocolată, dar nu știu cum va rămâne cu baza de gelatină, s-ar putea să alunece și să se sfărâme. Pentru a face dulceața, uitați-vă la rețetă. Oricare dintre gemurile pe care le avem, se procedează la fel; struguri, zahăr și puțină suc de lămâie. Sper să vă placă, salutări.
Salut Elena, acest tort a ieșit foarte bine, pentru că este foarte bun, dar prezentarea zero sau cel puțin nu mi-a plăcut 🙁 mi s-a întâmplat la fel ca și Pilar, gelatina a ieșit din matriță. Matrița este bună și când o închid se sigilează perfect, dar cred că atunci când am adăugat gelatina lichidă, era prea lichidă și crema de brânză a fost atât de coagulată încât s-a desprins din matriță și lichidul s-a scurs treptat prin acea gaură . Ei bine, în altă zi voi încerca alt mod.
Bună Lana, ce păcat că i-a rămas! O fac așa cum se spune în rețetă și adaug gelatina proaspăt preparată, dar nu scapă nicăieri și așa cum puteți vedea în fotografie arată grozav. Sper că dacă o vei face din nou va fi bine. Toate cele bune.
Foarte bine, aș vrea să fac tortul să arate rafinat, dar o voi face, căpșuni în loc de struguri, trebuie să adăugați și jeleu cu muscat? Sau puteți adăuga gem și căpșuni deasupra, vă mulțumesc, Salutari
Bună Inma, în ambele sensuri va fi foarte gustos, atât cu jeleu, cât și cu gem. Faceți-o cu ceea ce vă place cel mai mult. Toate cele bune.
Bună Elena, acest tort arată delicios și aș vrea să îl pregătesc de ziua tatălui meu, dar aș vrea să te întreb ceva: locuiesc în Mexic și nu știu ce este cașul, se poate înlocui cu altceva?
Bună Carolina, plicurile cu caș acționează ca un agent de îngroșare cu aromă de lapte. Puteți să o înlocuiți cu gelatină. Sper să le puteți face, este foarte gustos. Salutări și vă mulțumesc foarte mult pentru că ne-ați văzut din Mexic.
Bun!!
Adevărul este că am făcut deja acest tort și a avut un succes răsunător, s-a terminat într-o clipită, așa că vă mulțumesc foarte mult ..
Acum am ziua de naștere a unei prietene și nu-i plac strugurii .. Mă întrebam .. ce alte fructe ar arăta bine?
Vă mulțumesc foarte mult pentru rețete!
Bună Marina, am făcut-o cu cireșe și este delicioasă. Vă mulțumesc foarte mult pentru că ne-ați văzut! Toate cele bune.
Buna Elena: O sa o fac maine pentru duminica, de ziua mamei, voi mai pune un fruct pe el, nu-mi plac strugurii, ce parere aveti de capsuni si segmente de portocale? Las capsunile intregi sau taiate ei în jumătate?
O altă întrebare, nu puteți face siropul în th.
Mulțumesc anticipat, ca întotdeauna, sunteți super.
Bună Marisa, cred că va fi mai bine cu căpșuni tăiate în jumătate. Am făcut-o cu cireșe și ne-a plăcut. Jeleul se poate face în Thermomix, dar îl fac într-o cratiță pentru a economisi timp și nu trebuie să spăl și să usuc Th de atâtea ori. Sper să vă placă. Toate cele bune.
Buna Elena! Am făcut acest tort ca un desert în ajunul Crăciunului pentru că l-am văzut la o prezentare de Crăciun anul acesta și mi-a plăcut. Cu toate acestea, în urma sumelor pe care le oferiți acasă, sa dovedit a fi oarecum greu, deși avea un gust grozav. Pentru opt persoane cred că această sumă este prea mare. Data viitoare o voi face cu sumele pe care mi le-au furnizat în curs, care sunt ceva mai mici. Cu toate acestea, și așa cum am spus, are o aromă foarte bogată. Profit de această ocazie pentru a vă felicita pentru blogul dvs. Deși de obicei nu comentez prea multe de când l-am descoperit, am aruncat mereu o privire și îmi place.
Am vrut să spun: „aruncă o privire”, hehehe.
Bună ziua, foile de gelatină pe care le folosiți sunt de la un anumit brand? Nu toți cântăresc la fel.
Mulţumesc.