(15 voturi)
Cargando ...
Cine mă cunoaște știe că nu există înghețată că rezist. Pentru mine este una dintre cele mai bune delicii culinare. Are o foarte netedă și cremoasăDe asemenea, este ușor de făcut.
Timpul de pregătire este de aproximativ 15 minute, dar trebuie să fii puțin conștient de el la fiecare jumătate de oră. Trebuie să-l mutați cu o furculiță pentru a preveni formarea cristalitelor în timp ce îngheață, așa timp de aproximativ 6 ore, dar merită să obțineți una textură înghețată perfectă.
Această înghețată de iaurt este o rețetă din carte Ai grijă de sănătatea ta. Ori de câte ori îl răsfoiam, mă opream la această rețetă spunându-mi în sinea mea: „aceasta trebuie încercată”, și așa a fost, nu am mai rezistat. Adevărul este că, pentru a fi prima mea înghețată făcută cu Thermomix®, Mi-a plăcut.
Acasă ne-a cunoscut puțin, l-am mâncat într-o clipită. Bineînțeles că fiicele mele seamănă cu mine în asta, le place înghețata. Soțul meu spune că trebuie să fie pentru că atunci când eram însărcinată cu ei, cel mai mare capriciu al meu era înghețata.
Sursă - Carte Ai grijă de sănătatea ta de Thermomix®
Adaptați această rețetă la modelul dvs. Thermomix
Pare cam complicat, dar va trebui să ne descurcăm într-o zi.
Poate cineva să-mi spună, ce este zahărul invertit? Îl pune în niște rețete de desert și nu-l înțeleg.
Salutări maria
Maria, zahărul invertit este folosit pentru a face înghețatele mai cremoase și prăjiturile cu burete mai pufoase.
Vă las linkul pentru a putea vedea rețeta.
http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/receta-facil-thermomix-azucar-invertido-para-helados-bizcochos/
hei, acest lucru trebuie să fie divin.
Silvia Am si eu un frigider pe care te sfatuiesc sa il cumperi pentru ca inghetata ingheata si in acelasi timp o agita si este divina.
Mulțumesc Joaquín pentru sfaturile tale cu privire la frigider, trebuie să mă înveselesc și să caut unul care să fie bun pentru că iubesc înghețata și deci nu este nimeni care să reziste.
Încearcă asta și spune-mi că ne-a plăcut!
Bună ... aș vrea să știu dacă cineva știe rețeta înghețatei cu biscuiți a Mariei ... Mi s-a spus că este super ... mulțumesc.
Bună ziua, sunt distribuitor de înghețate de iaurt în Venezuela, sunt în acest timp de doi ani și nu găsesc o modalitate de a face iaurtul mai cremos, vă mulțumesc că m-ați ajutat, vă mulțumesc!
Această înghețată este foarte cremoasă și este important să folosiți zahăr inversat la prepararea înghețatelor, acestea sunt mai cremoase.
Bună, am făcut zahărul inversat. ia o lingura de inghetata pe care trebuie sa o n
Mutați-l la fiecare 15 min. Adăugați amestecul din frigider și când adăugați smântâna, iese ceață în amestecul de înghețată. un salut
Buna ziua. Ce oțet folosești pentru această înghețată? De vin, cidru, modena? ... .. sunt atât de mulți încât nu aș vrea să mă înșel ... ... se adaugă foarte puțin din ceea ce este adevărat ... .. acea lingură de desert pe care o indicați? .. ..și cu privire la proporția de zahăr invertit pe care îl utilizați în această rețetă și în înghețată în general ....... 30% din acesta?. În acest caz ... .50gr?. Salutări și mulțumiri.
O altă îndoială. Cum trebuie să adăugați zahărul de două ori ... așa cum se poate vedea în rețetă ...... tu, ce faci ...... înainte de a-l separa în două părți egale ... ... amesteci zahărul inversat împreună cu zahărul normal?. În această rețetă specială, 45g zahăr invertit plus 105g zahăr normal? ... În caz că îl amestecați astfel ... se leagă bine?
Salutări.
Sergio, folosesc oțet de vin și zahăr, de obicei îl turn direct în pahar, mai întâi cel inversat și apoi îl adaug pe cel normal.
Este luxos. I-am făcut o modificare. Am adăugat 6 biscuiți Oreo zdrobiți când stăteau la congelator timp de 1 oră. Asta deja o termină !!!
mama mea Regina, trebuie sa fie sublim !! Vă notez ideea bună!
Pupici!
Soțului meu îi place înghețata, așa că am făcut-o și nu a durat deloc. Ușor de făcut și sunt delicioase.
Ce bucurie Acin !! Vă mulțumesc foarte mult pentru comentariu și mă bucur foarte mult că soțului dumneavoastră i-a plăcut atât de mult 🙂 Vă mulțumim că ne-ați urmărit și că ne-ați scris. O imbratisare.
Poți folosi un iaurt normal, în loc de grecesc?
Da, dar nu degresat. 🙂