Mousaka greacă este un fel de mâncare foarte asemănător cu lasagna, deși principala diferență este că în loc de foi de paste se folosesc felii de vinete.
Este o farfurie tipic greciei care se face inițial cu carne de miel și brânză feta, deși am adaptat-o la bucătăria noastră.
Îl recomand, pentru că este simplu de făcut și pentru când avem oaspeți este un fel de mâncare perfect.
Mai multe informatii - Lasagna
Sursă - Costă mai puțin cu Thermomix
Adaptați această rețetă la modelul dvs. Thermomix®
Tocmai vinetele le am acasă pentru că urma să le pregătesc umplute, dar și acesta arată foarte bine. Pentru două persoane ingredientele ar fi aceleași?
Vă felicit pentru versiunea imprimabilă. !Un succes!! Ne îmbunătățim. Felicitări încă o dată.
Sâmbătă am făcut ciupercile în sos, delicioase! și tarta cu fructe pentru duminică. (Au repetat și că am început deja operațiunea bikini, de aceea vă rog să vă ajutați, pentru că dacă nu este imposibil cu aceste rețete delicioase)
Bună Silvia, pentru două persoane trebuie să tăiați ingredientele în jumătate. Sper că îți place. Vom încerca să punem rețete ușoare pe care le folosim cu toții o mică operațiune bikini, fără să ne dăm seama, vara ajunge imediat. Toate cele bune.
Ce delicios! Îl fac săptămâna asta! Dar am o întrebare .. Mousaka nu are, de obicei, cartof? Am încercat cu acesta în zaruri și, de asemenea, în foi, deși, dacă sunt sincer, îți găsesc mult mai multe atrăgător! Vă mulțumim că dați un aspect nou bucătăriilor noastre!
Mă bucur că îți place Caty Lillo! Nu l-am încercat niciodată cu cartofi, întotdeauna așa cum vine în rețetă. Ne vei spune dacă o faci. Salutări și vă mulțumesc foarte mult pentru că ne-ați văzut.
Îmi place mousaka și niciodată nu am gătit-o!
Luam acel fel de mâncare chiar acum, ce bine!
Este foarte bine, Thermo. Îndrăznește să o faci. Toate cele bune.
Mulțumesc, mulțumesc, mulțumesc, iubesc musaca, săptămâna aceasta cade hahaha.
care arata bine !!!! și intenționez să o fac săptămâna aceasta, dar am o întrebare; Am vechiul thermomix și nu știu la ce corespunde virajul la stânga. și vel. linguriţă. Ca atunci când comentezi coșul de pe cele patru picioare pentru a se evapora. Ma poate scoate cineva din indoiala ??? Mulțumesc
Bună Corinne, când spunem să facem stânga. și vel. lingură, în th21 trebuie să puneți fluturele pe lame și vel. 1. Lucrul despre coș este astfel încât să se evapore mai bine și de aceea paharul este îndepărtat și pentru a nu stropi, așezați coșul Th. Deasupra. Cu stimă și sper că am ajutat.
Sper că îți place, Juana, îmi vei spune. Toate cele bune.
caty lillo de când am fost în Grecia nu l-am mâncat niciodată cu cartofi
Puteți adăuga puțină scorțișoară la carne pentru că o adaugă acolo și are o aromă foarte specială.
Ce bogat cu scorțișoară! Mulțumesc foarte mult Kalinista.
Bună, o întrebare, nu am înțeles partea vinetelor, am pus recipientul cu varomă pe sticlă sau merg crude în cuptor și sunt gătite în cuptor?
Bună, Risell, sunt puse crude în recipientul cu varoma pe care îl așezăm deasupra capacului după ce punem carnea în pahar. Vor găti pentru cele 20 de minute pe care le-am setat Th., În timp ce carnea este gătită în pahar. Toate cele bune.
Salut! Acum câteva luni mi-ai trimis cele fantastice ale tale, nu făcusem niciun comentariu, îți spun că îmi plac cele pe care le-am încercat, continuă. Felicitări pentru munca depusă. Mulțumesc mult. Toate cele bune.
Mulțumesc mult Agueda! Sunt foarte fericit că îți place blogul nostru.
o altă rețetă cu viteză de lingură, îmi dă o furie pe care nu ți-o poți imagina, când pot să schimb thx.hahaha,
mulțumesc pentru rețete sunt întotdeauna foarte apetisante.
Bună ziua Cuca, nu vă faceți griji, puneți fluturele și velul. 1 și va fi la fel. Salutări și mă bucur că vă plac rețetele noastre.
Buna ziua, te rog, am nevoie sa imi spui daca poti folosi nautul si fasolea din pachete, pentru ca cele din barci, nu imi plac, sper raspunsuri si iti multumesc frumos
Bună Susana, da se pot folosi dar rețetele se schimbă complet pentru că timpul este complet diferit. Conserve sunt deja fierte, iar cele ambalate nu, iar leguminoasele iau mult timp pentru a găti. Toate cele bune.
de parca!
Ador această rețetă! scuze pentru dieta, dar asta se face acum! Ofer pagina dvs. multor prieteni pentru ai încuraja să folosească mai mult thermomix. Mulțumiri
Mulțumesc frumos, Mary!
Ieri am pregătit această rețetă și va fi masa noastră astăzi, vă spun despre asta ...
Oricum am fost surprins să o fac pentru că am crezut că mousaka are și farfurii precum lasagna
Buna Carlota, parca lasagna si farfuriile sunt vinete. Sper că îți place. Toate cele bune.
Îmi place pagina ta. Rețetele sunt spectaculoase. De când l-am descoperit, nu am mai consultat nimic.
Am făcut Musaka de mai multe ori.
Dacă îndrăznești, te-aș sfătui să adaugi puțină scorțișoară în sos.
Se pare că rețeta tradițională greacă o ia, așa cum au spus într-o rețetă pe care am găsit-o. Am fost îndoielnică, dar adaugă o notă spectaculoasă.
Și vinetele după Varoma le prăjesc puțin în tigaie (mai puțin dietetică dar este delicioasă).
Apropo, astăzi l-am făcut pe Panettone pentru prima dată ... încercând să-l imit pe compatriotul meu Torreblanca .. lol (asta e imposibil). Adevărul este că a ieșit bine.
În ceea ce priveşte
Salut Mercedes, ma bucur ca iti place blogul nostru si iti multumesc foarte mult ca ne-ai vazut. Cand voi face din nou musaka voi adauga putina scortisoara, o auzisem deja dar nu am indraznit. Îmi doresc foarte mult să fac Panettone, dar cu siguranță nu mi se potrivește ca Paco Torreblanca. I-am văzut master class în „Mundo Thermomix” și mi-a plăcut. Face lucruri minunate. Toate cele bune.
Acasă iubim mousaka și soțul meu este cel care se ocupă întotdeauna de realizarea acesteia. Nu-i place să mănânce legume și acest fel de mâncare îl devorează.
Este un fel de mâncare foarte gustoasă, Ana. Și nouă ne place mult. Toate cele bune.
În prezent pregătesc mousaka, dar există o parte care mi-a scăpat și este ardeiul roșu, acum nu îl încorporez, dar îmi imaginez că trebuia pus împreună cu ceapa, morcovul, usturoiul și untul de arahide ... un salut și Felicitări
Bună Paula, adaugă ciupercile, usturoiul, morcovii și ceapa în același timp. Mi s-a întâmplat să-l pun, vă mulțumesc foarte mult că mi-ați spus, deja l-am corectat. Toate cele bune.
Buna Elena, iti spun ca cu piper sau fara piper a fost delicios .... O alta reteta pe care o notez, deja caut sa o am
Sunt foarte fericită, Paula!
Bună, chiar acum fac această rețetă și am o întrebare, în ce pas ar trebui să fac jumătate de ardei roșu?
este că, indiferent cât de mult citesc rețeta, nu pot găsi acel pas.
Mulţumiri
Buna Djreno, adauga ceapa, usturoiul, morcovul si ciupercile in acelasi timp. Uitasem să-l pun, l-am corectat deja. Vă mulțumesc foarte mult pentru că m-ați informat.
Bună ziua, astăzi am mâncat mousaka, am fost suspicios deoarece nu am gătit niciodată vinete, oricum am continuat să le gătesc așa cum spui, dar nu știu dacă au fost la punctul lor, dacă am trecut sau am rămas scurt, dar moale da Au fost. În procesul de adunare, sora mea și cumnatul meu au sosit și nu a existat nicio modalitate de a mânca acasă, așa că mousaka pentru toată lumea și ne-a plăcut cu toții. Apropo! Am adăugat puțină scorțișoară, nu pot evalua diferența de aromă pentru că nu am mai mâncat-o de mult timp. Totul există !!! Puținul care a rămas au fost încântați. Mulțumiri
Sunt foarte fericită, Marieta! Vinetele trebuie să fie moi. Toate cele bune.
Fantastic, ca întotdeauna. Mi-a mai rămas puțin și tocmai l-am mâncat la serviciu. Cred că e mai bine azi decât duminică.
Multumesc foarte mult pentru ajutorul tau.
Mă rog mult, Pepi! Toate cele bune.
Buna ziua!! Rețetă foarte bună .. trebuie doar să vezi cum arată .. Desigur, îmi dă senzația că îmi cere mai multă roșie .. nu a fost foarte suculentă. Să vedem acum când gratine !! Salutari!!
Sper să vă placă, Maria. Toate cele bune. Imi vei spune.
Buna Elena, am o intrebare, trebuie doar sa adaugi 4 ciuperci? Pare foarte puțin pentru 6 persoane ...
Bună, Concha, sunt doar pentru a da sosului puțină aromă. Sper că îți place. Toate cele bune.
Tocmai am făcut mousaka pentru cină, a fost spectaculos, putem vedea aroma. Singurul lucru că acasă nu ne place brânza și nu l-am pus la gratin Imaginez că va fi la fel de bun. Vă spun Apropo, un ole pentru pagina dvs. îmi este de mare ajutor.
Mulțumesc mult Mako! Sper că îți place mousaka, îmi vei spune. Toate cele bune.
buniiiiiiiiiiiiiii, are un gust foarte bun, sunt sigur că o voi face din nou
Mă bucur atât de mult, Mako!
Bună Elena, am făcut deja rețeta de două ori și cu destul succes ... Vă mulțumim pentru rețetele dvs., pentru care nu știm prea multe de gătit, ușurează mult mesele ...
Vă mulțumesc foarte mult pentru că ne-ați văzut, Isa! Mă bucur că îți place blogul nostru.
Felicitări pentru blog!
Mulțumesc mult Mara!
Am cumpărat mașina acum o lună și jumătate și de atunci suntem 6 acasă, dar cu o diversitate de gusturi, astfel încât să vă puteți imagina. Îmi place pagina dvs. și mai ales comentariile pe care le puneți după fiecare rețetă, deoarece astfel obținem idei despre fiecare dintre ele. Musaca spectaculoasă, o fac scorțișoară, copiii mei o devorează, fac kilogramul de carne întreagă și zboară la cină.Aș vrea să pui rețeta pestiños, am găsit una, dar nu mi-a plăcut sărut la ambele dintre ei.
Mă bucur că îți place blogul nostru, Toñi!. Avem în așteptare rețeta pentru pestiños, vom încerca să o punem în scurt timp. Salutări și bun venit!
Buna ziua, am un thx chiar mai vechi de 21, fara nici macar un fluture. Există vreo modalitate de a face musaka în ea? Vel. 1 este prea mult, merge la piure de carne. Cum ar fi în coș, aburit din sofrito?
Bună ziua Mjcs, cred că va arăta bine, deci nu va fi piure. Toate cele bune.
As vrea sa stiu o alta reteta de vinete umplute, ma puteti ajuta?
Mulţumesc.
Bună Esther, avem două rețete grozave. Am pus linkul, dacă nu pentru indexul rețetelor le puteți vedea.
http://www.thermorecetas.com/2010/04/04/Receta-thermomix-Berenjenas-a-la-parmesana/
http://www.thermorecetas.com/2010/03/23/Receta-Thermomix-Berenjenas-rellenas/
bun,
Am făcut rețeta aseară, urmând toți pașii, și a ieșit foarte bine, deși era cam jumătate până la un deget de bulion în fundul vasului de copt ... Ți s-a întâmplat același lucru ???
Nu știu dacă a fost din cauza vinetelor sau a roșii zdrobite ... Ceea ce s-a stricat puțin a fost aspectul, la servirea felului de mâncare, în afară de faptul că mi s-a părut că are un gust puțin mai picant, care ar fi putut fi spălat de bulionul menționat ... pentru a evita această împrejurare ???
Mulțumiri. Îmi place foarte mult acest blog.
Bună, PPlusan, rămâne întotdeauna puțin bulion pentru roșie, dar nu atât. Bulionul iese când îl coacem, eu îl scot înainte de servire. Salutări și mă bucur foarte mult că îți place blogul nostru.
Bună ziua, aș vrea să știu dacă în rețeta pentru mousaka grecească, vinetele pot merge cu pielea? . Mai am o altă întrebare despre această rețetă, toate feliile de vinete nu se încadrează în varom, pot fi puse una peste alta? Și dacă da, nu ar fi prea tari?
Bună ziua Mayte, merg cu pielea și nu rămân tari. Vinetele se fac imediat. Sper să vă placă, îmi veți spune. Toate cele bune.
Am uitat să-ți mulțumesc. Îmi place pagina ta, un sărut
Mulțumesc mult că ne-ați văzut, Mayte!
Ieri am făcut mousaka la prânz, un mare succes, fiica mea mi-a spus cum nu a mai reușit-o înainte, că este delicioasă. Urmând pașii atât de bine detaliați încât îi dai, iese spectaculos de bine. Vă mulțumesc foarte mult și continuați cu blogul, este minunat, ne ajută foarte mult acasă să modificăm dieta. Toate cele bune
Mulțumesc foarte mult, Adela! Sunt foarte fericit că îți place blogul nostru. Toate cele bune.
Bună Elena, o altă întrebare pe care am avut-o a fost; Îmi imaginez că vinetele nu se potrivesc tuturor, așa că cred că ar trebui puse una peste alta, chiar și așa, mai ies fraged? Mulțumesc foarte mult.
Salut Mayte, da, sunt tandre, cu 20 de minute este suficient. Toate cele bune.
Mâine voi pregăti această rețetă, am doar o întrebare: Aș putea folosi ciuperci conservate? Acasă nu ne plac foarte mult ciupercile. Apropo, rețeta orezului cu ton este delicioasă, copiilor mei le place.
Bună, María del Mar, da, le poți folosi. Sper că îți place. Toate cele bune.
Buna,
De fiecare dată când încerc să fac vinete, devin amare, adaug sare sau le las în apă sărată 1 oră, dar nu se poate. Am cumpărat din nou și văd că nici nu le lași în apă sărată, nici nu adaugi sare, la capătul farfuriei nu sunt amare?
Apropo, blogul este minunat, mulțumesc
Salut Gema, nu mai am amărăciune. În acest fel de mâncare sunt perfecte. Salutări și mă bucur foarte mult că îți place blogul nostru.
Acum este în cuptor ... Vă spun cum a ieșit ... dar arată spectaculos!
Vă mulțumim că ne-ați împărtășit toate ideile!
sărutări!
Sigur îți pare grozav. Când ai puțin timp, spune-ne dacă a fost la fel de gustos pe cât a apărut în cuptor, bine?
Mulțumim că ne-ai urmat Anna
Foarte bogată, Elena. Este o rețetă pe care am făcut-o de ani de zile, dar acum cu Thermomix fac mult mai puțină mizerie. Toate cele bune!
Ce bună Esperanza! Adevărul este că îmi place, este un clasic. În plus, se răspândește foarte mult și, după cum spui, se murdărește puțin. Vă mulțumim că ne-ați scris și că ne urmați !! O imbratisare.
Asta e bine!!! Am făcut această rețetă și a fost un triumf .... Mulțumesc.
Salut Elena, am făcut rețeta așa cum este și a fost spectaculoasă. Ați putea înlocui soia texturată cu carne? În acest caz, ce diferențe ar exista în timpii de gătit, cantitate și multe altele? Mulțumiri!
Urma să scriu că îmi place această rețetă, dar de fapt sunt toate! Am făcut-o săptămâna trecută și este spectaculos. Mulțumesc Elena. Gătesc totul cu thermomix, este cu pagina ta. Nu ne părăsi vreodată, te rog?
Mulțumesc Sensi, ne-a plăcut să citim comentariul tău. Dar, dimpotrivă, vă mulțumim că ne urmăriți zilnic !! 😉