(19 voturi)
Cargando ...
Pastele sunt unul dintre preparatele preferate ale soțului meu. Îmi amintesc că puțin după ce am avut Thermomix®, ori de câte ori îl pregăteam, făceam sosurile cu robotul, dar nu îndrăzneam să Gatiti pastele. Mi-am imaginat că se va încurca în lame și va fi un adevărat dezastru.
După cum mulți dintre voi știți deja, mama mea este prezentatoare și ea este cea care, în afară de a-mi oferi acest minunat cadou, m-a făcut să vreau să descopăr tot ce aș putea face cu acest dispozitiv fantastic. Deci ea mi-a spus ce confortabil care s-a dovedit a găti pastele în Thermomix®. Când a văzut fața pe care am făcut-o, și-a dat seama că nu a gătit-o niciodată și mi-a spus: „mâine trebuie să o încerci ...”
Și „spus și gata”. A doua zi am început să-mi gătesc pastele fără să fiu convins că va ieși bine. Când am deschis paharul și mi-am văzut spaghetele perfecte, total al dente, fără să trec peste am simțit cea mai fericită femeie din lume. Acum, dacă spaghetele aveau să iasă bolognese a băiatului meu perfect.
În rețeta pas cu pas pe care vi-o oferim două opțiuni diferite de pregătire, ambele funcționează foarte bine.
Deci, cum nu ar putea fi altfel asta rețetă Îi dedic mamei mele pentru tot ce mă învață în fiecare zi.
Gatirea pastelor
Două opțiuni în funcție de cantitatea de paste pe care urmează să le preparăm:
- Opțiunea 1: Pentru 2 persoane: 200-250 g de paste
- Opțiunea 2: Pentru 4 persoane: 400-500 g de paste
Mai multe informatii - Sos bolonez
Adaptați această rețetă la modelul dvs. Thermomix®
Ei bine, da, este perfect. O fac și în thermomix, nu se rupe cu lamele și nu dispare niciodată. Profit și de ocazie pentru a-l face după ce am făcut sosul de roșii, așa că nu trebuie să spăl mașina de două ori.
Sonya.
Ei bine, dacă mă miră ce spui că nu ai făcut niciodată paste în termo, cu vasele pe care le faci !!! O fac în termo din prima zi, așa că eviți și să te îmbogățești cu ghivece și altele.
La pastele bogate !!!!
Silvia o face de multă vreme, dar am termomix de vreo zece ani și primii ani nu am îndrăznit. Cu modelul TM-21 nu-mi amintesc să gătesc pastele, atunci când le-am schimbat pentru TM-31 mama m-a încurajat și acum o fac mereu în termo. Toate cele bune
Cineva îmi poate spune cum să fac sosul aioli, nu-l înțeleg bine în mașină
clienți@artehierro.com
Zdrobesc 3 usturoi la viteza 5, adaug oul la temperatura camerei, puțină sare și un strop de lămâie, 5 secunde vel.5. Punem cana cu puțină apă înăuntru (este astfel încât să cântărească puțin) și scăpăm 300 de ulei (I floarea soarelui), cu cana setată la viteza de 4, 3 minute.
Nu am mai făcut-o din nou cu mixerul, iese grozav.
Nu inteleg paharul, cu apa in interior daca pun paharul unde se face uleiul? Mulțumesc
... Hai să vedem conchi, paharul este plin cu apă (la jumătatea drumului), îl pui la locul lui pe capac și turni uleiul direct în capac, iar apoi uleiul cade prin fanta care rămâne între pahar și gaură. a capacului încet, dacă doriți să puneți lichid rapid, nu puneți apă în pahar.
Sper că explicația mea te va ajuta
cu vibrația uleiul se scurge
Alo
Suntem deja doi, nici pastele din thermomix nu le-am făcut
În fiecare zi descopăr lucruri noi despre acest dispozitiv, deci data viitoare în thermomix
Vă mulțumim pentru contribuție
Animează Carmen care iese spectaculos.
Salut !!! Dar pastele nu se încurcă în lame? Trebuie să pun coșul și să trec pastele prin duză și că este deasupra coșului? Sau ce trebuie să fac pentru a nu te încurci? Mulțumesc !!!!
L-am descoperit și recent și l-am gătit și după ce am făcut sosul, m-am salvat de la curățarea paharului dar sunt și macaroanele care au avut cel mai mare succes acasă.
Într-o zi, am încercat să fac spaghetele, dar toți s-au încurcat în lame și i-a fost greu să se învârtă, nu știu ce ar face greșit ....... Nu te încurci în lame?
Adevărul este că nu m-au încurcat. Poate că nu ați setat corect viteza lingurii.
Azi voi face testul. Ați putea sugera un alt sos decât sosul de roșii? Mulțumiri!
Vom pune sosuri noi care să se potrivească bine cu pastele. Îți sugerez aceasta pe care o facem de obicei pentru carne, dar alte persoane au încercat deja pastele și spun că sunt luxoase.
http://www.thermorecetas.com/2010/05/20/Receta-Fácil-Thermomix-Salsa-de-cebolla-y-champiñones/
Ei bine, întotdeauna trebuie să-l gătesc câteva minute mai mult decât ceea ce este în pachet, (de asemenea, dacă îl gătesc în cratiță), trebuie să fie pentru apă, care este greu aici. Altfel cele mai bune macaroane și spaghete.
Nu ar trebui să ne întoarcem spre stânga? Și o pot face și cu pastele umplute?
mulțumesc.
Buna ziua!! Am TM21, cum pot găti pastele? Este că nu există viteză de lingură.
S-ar face prin setarea vitezei 1, în loc de viteza lingurii.
Mulțumesc mult Silvia, o voi încerca și îți voi spune cum a mers.
Când punem pastele, nu ar trebui să ne întoarcem spre stânga pentru a nu se sfărâma?
Când mă îndoiesc, o fac așa, sper că mi se potrivește bine ...
Nu este necesar, funcționează bine cu viteza lingurii.
Silvia, spaghetele nu se încurcă în lame? Nu este necesar să puneți fluture sau să vă întoarceți la stânga?
Nu se încurcă și cu viteza de a pune lingura arată bine.
O fac și în thermomix de atunci mănânc pastele la punctul ei și o întorc și la stânga pentru eventualitate mulțumesc
Nu gătesc, de obicei, pastele în themo, ci mai mult pentru o chestiune de viteză, deoarece în timp ce pastele se gătesc în cratiță, prepar sosul în termo și astfel economisesc timp.
Vom încerca să vedem cum ies pastele ...
multumesc!
Niciodată nu le-am gătit în mașină, dar voi încerca în acest weekend.
Vă mulțumim că ne-ați oferit toate aceste rețete. O imbratisare.
Am thermomix 21 ar fi să pun fluturele și la viteza 1 vă mulțumesc ……………… ..
Pe T-21, deoarece nu există viteză de lingură sau viraj la stânga, cel mai bine este să o faci în coș, arată foarte bine.
Încercați, nu veți mai găti paste într-o cratiță. Sărutări
Punerea vitezei 1, în loc de viteza lingurii, ar fi suficientă.
În fiecare zi mă surprinzi mai mult, cu rețetele tale, dar nu m-aș gândi niciodată să gătesc pastele în termo, în afară de faptul că a mea are 21 de ani și nu am nici stânga, nici lingură. Felicitări pentru minunatele tale rețete. Mulțumesc
Fiind TM-21, totul s-ar face la fel, veți schimba viteza lingurii doar pentru viteza 1.
Salut Silvia, chiar mâine am vrut să pun paste să mănânc, dar ai putea să pui rețeta pentru bolognese te rog?
Un alt lucru, în cele mai multe rețete de la sfârșit, spune, servește imediat, care mă pune înapoi, pentru că trebuie să las mâncarea gătită noaptea, deoarece ajung acasă la trei și jumătate și nu pot începe să gătesc. Ce ar trebui să fac pentru ca mâncarea să fie proaspăt gătită?
Vă mulțumesc foarte mult pentru rețete și sfaturi.
Ai dreptate Silvia, trebuie să pui rețeta sosului bologonez. Ia-ti notite.
În general, punem portia imediat, deoarece așa iese vasul la punctul său, dar va fi necesar să ne adaptăm la circumstanțele fiecărei familii și dacă ar trebui să se facă cu o zi înainte și să se odihnească la frigider, atunci nu există problemă.
Un saludo
Bună ziua, dacă am încercat spaghetele care le gătesc în Thermomix și iese perfect, dar am citit și că pot fi aburite în recipientul cu varoma, nu am încercat încă această metodă, dar când le fac din nou cu Sos bolonez, în timp ce acesta este pregătit, le voi pune în Varoma și vom vedea cum ies. Toate cele bune.
Mulțumesc Carol, trebuie să încerc și eu asta. Toate cele bune
Mulțumesc Silvia, a fost o adevărată descoperire, i-am făcut ieri și au ieșit perfect. Acasă am cumpărat Thermo acum 6 luni pentru că soției mele i-a plăcut și până la urmă cel care îl folosește sunt eu și în fiecare zi sunt mai fericit cu mașina mică, da, sunt aragaz și îți facilitează munca, continuă ca asta cu acele rețete atât de minunate pe care le faci.
Un saludo
Mi-ar plăcea ca soțul meu să gătească pentru mine, asta e un lux pentru o femeie !! Mă bucur că vă bucurați atât de mult de thermomix și vă place pagina noastră.
O voi face mâine, să vedem cum am crezut că ai pus coșul și văd că este mai ușor, nu vei avea un sos carbonara diferit de cel din carte, nu? esque fiicelor mele le place multumesc mult pentru retete
Adevărul este că de obicei îl fac pe cel din carte, dar dacă găsesc unul mișto, ți-l voi pune.
Un saludo
Buna ziua. Voi încerca să fac paste cu thermomix 21. Puteți face și paste umplute? Aș dori, de asemenea, să știu un sos pe care îl facilitează carbonara. Mulțumiri
Angela, nu am încercat niciodată paste umplute, dar cred că se poate face fără probleme. De îndată ce voi face un sos carbonara, îl voi publica ca sos bolonez pe care l-am publicat zilele trecute.
Bună ziua, îmi plac foarte mult rețetele și comentariile tale, ți-aș cere o favoare, am tm21 și aș vrea să le oferi și pentru acel model. Mulțumesc mult Silvia
Pilar va continua să încerce să vă ajute cu cele două modele. Chiar și așa, aproape toate rețetele pot fi făcute cu TM-21, dacă aveți întrebări despre o rețetă specifică, întrebați să vedeți dacă vă putem ajuta cu toții.
Un saludo
Vă mulțumesc foarte mult, dacă am întrebări, vă voi anunța, vă voi urmări rețetele. Cu respect.
GĂTESC PASTA, ADEVĂRUL PE CARE MĂ UIMESC, MULȚUMESC PENTRU SFATURI BUNE ...
Da! Este fenomenal, al dente, așa cum ar trebui să fie să gătești o pastă bună.
buna fetelor imi plac foarte mult retetele voastre Am 3 retete pentru aceasta saptamana, in acelasi timp am gatit macaeeone in term si este un mare har pentru retetele dvs. bssss
Adevărul este că este o plăcere să vezi cât de bune sunt pastele cu thermomix-ul.
Ei bine, trebuie să fac ceva greșit! Am încercat-o de două ori, una cu spagetis și alta cu paste scurte și s-au încurcat în lame și cele care erau dedesubt s-au rupt. dezastru total!
un salut.
Îmi dă seama că există un pas care nu este corect. Ce model aveți de thermomix?
31 tm, dar nimic, mi se lipeste ... și cel care rămâne în partea de jos se rupe. Voi încerca din nou! Mulțumesc.
Îmi plac felicitările blogului tău, astăzi am făcut sosul bologonez așa cum ai spus-o, și a ieșit delicios, așaaaaaaaa și gătesc macaroanele în a. Sper să iasă bine și să nu rupă toate, îți spun, un sărut și vă mulțumesc pentru rețetele minunate și dedicarea față de minunatul dvs. blog
Sigur că ai fost minunat. Este foarte ușor să preparați pastele cu thermomix, este o plăcere!
Spaghetele au fost grozave și sosul a fost grozav, de acum încolo o voi face așa, voi găti pastele în a mea și așa că am murdărit mașina și nimic altceva, toată bucătăria a fost ridicată și curată, așa că este frumos, multumesc din nou.
Adevărul este că este o plăcere să vezi totul colectat și tot ce se face cu thermomix. Pare mai curat decât Arguiñano, he, he ... mă bucur că ți-au plăcut pastele. Toate cele bune
Ei bine, pastele sunt greu pentru mine și adaug mai multă apă și timp de gătit, cu atâtea rotații, este aproape un terci (chiar punând răsucirea înapoi și viteza lingurii). Cred că termo-ul este minunat pentru sosuri, dar nu-l văd pentru paste.
Nu trebuie să adăugați mai multă apă, doar adăugați câteva minute în plus, astfel încât să vă fie pe plac. Adevărul este că această rețetă trebuie să fie al dente.
Să trecem la asta Daniel! Vă mulțumim pentru sugestie și vă mulțumim că ne urmați.
Am o îndoială. Recent am cumpărat Tm5, dar când am început să fac macaroanele, apa a ieșit (în cantități mici) prin pahar. E normal? Pentru că am oprit-o, am scos apă din ea și a continuat să se stingă.
Bună ziua isbael:
Nu am văzut problema, dar vă pot spune că nu este normal să iasă apă din duză decât dacă ați pus prea mult.
Vă sugerez să repetați rețeta și să o urmați la litera, acordând o atenție deosebită sumelor marcate. Dacă problema persistă, ar trebui să discutați cu agentul de vânzări sau cu delegația dvs.
Salutări.
Ei bine, cred că, dacă este normal, chiar îl pune în cartea de bucate ușoară și sănătoasă, spune că, fără a pune ceașca ȘI DACĂ SPUMA SUPRAVERSĂ, FACE O SPITĂ DE ULEI. Am făcut-o și funcționează.
Nu știu ce e cu spaghetele pentru că îmi dă impresia că a fi rigid și a ieși din gură atunci când le pui când întorci lama le va împărți ... Deși văd că nu se rup ...
Salut Sara,
gătitul pastelor în thermomix este minunat. Îl folosesc foarte mult când fac mai multe lucruri în același timp, pentru că așa mă asigur că nu mi se va întâmpla și va fi mereu al dente și că apa nu va scăpa din cratiță.
Fii linistit cu spaghetele, ca lamele sa nu le taie. Rețineți că lucrăm la viteze foarte mici, ceea ce fac este să agite. 🙂