(15 voturi)
Cargando ...
Această rețetă de merluciu în cava este un preparat delicios, perfect pentru o zi de petrecere cum ar fi ziua de Crăciun sau pentru orice altă petrecere sau seară specială cu oaspeții.
Sosul este delicios și îl putem însoți cu pește că ne place cel mai mult. În acest caz se face cu merluciu și creveți.
Dacă doriți să faceți acest merluciu în cava și sunteți mult acasă și nu aveți totul în varomă, puteți faceți sosul în Thermomix si peste si cartofi copti. În acest fel este mult mai practic și este la fel de bogat.
Dacă cartofii sunt foarte mari, cel mai bine este să îi tăiați în bucăți mai mici, astfel încât totul se face în același timp. În acest fel, evitați să rămână crude sau să vă fie dor de pește.
Adaptați această rețetă la modelul dvs. Thermomix
piele de bivol…. Aceasta reteta arata grozav si sunt sigura ca o voi face de Revelion sau de Anul Nou. Trebuie să creeze dependență"!!!!
Apropo, ce sunt cartofii transformați?
Bună Marisa, adevărul este că sosul este delicios și îl puteți face cu orice pește. Cartofii întoarse sunt cartofi mici pe care îi facem o formă ovală cu cuțitul, trebuie să-i rotunjiți. Toate cele bune.
Buna Elena, in primul rand am vrut sa te felicit pe pagina ta. Devin un fan al rețetelor tale, sunt înțepenit, în fiecare zi intru pe web pentru a vedea ce rețetă nouă ai pus. Învăț multe.
Referitor la această rețetă, dacă am făcut peștele și cartofii la cuptor. Pentru a face doar sosul cu TH, ar fi, de asemenea, necesar să puneți varoma sau este suficient doar paharul? și ar trebui să-l pun și 25 min. ??
Vă mulțumim că ați împărtășit tuturor rețetele și trucurile. Toate cele bune.
Bună Rosa, în primul rând, vă mulțumesc foarte mult pentru că ne-ați văzut. În ceea ce privește rețeta, nu trebuie să puneți varoma și aveți ceașca. Ora este aceeași. Sper că îți place. Toate cele bune.
mulţumesc mult
Îmi place rețeta, dar suntem foarte mulți la cină și va trebui să o fac la cuptor. Știi cum să o faci? Mulțumesc și Crăciun fericit
Bună Auxi, trebuie să turnați un jet de ulei pe tava de copt și să-l întindeți, așezați peștele sărat deasupra și încă un jet de ulei deasupra. La fel trebuie să faceți și cu cartofii, deși este mai bine decât să puneți cartofii cu 10 minute înainte. Au nevoie de mai mult timp pentru a face și apoi adăugați peștele. Sper că îți place. CRĂCIUN FERICIT.
Bună, rețeta arată delicioasă. Pot fi folosite coapsele de merluciu din cele congelate? Dacă da, recomandați o anumită marcă de loin? Chestia este că niciunul dintre ei nu mă convinge, ca nu cumva să mă topească peștele :(. Mulțumesc pentru blogul tău! Sunt foarte agățat: P.
Bună ziua Bluencar, de obicei le cumpăr de la Mercadona și îmi plac mult, dar adevărul este că încerc să le cumpăr proaspete. Vă mulțumesc foarte mult că ne-ați urmărit și sper să vă placă în continuare rețetele noastre. Toate cele bune.
Aș vrea să vă întreb dacă faceți peștele la cuptor, sosul trebuie făcut în același timp în care l-ați pus sau este momentul cu peștele în varomă, deoarece aștept cu nerăbdare să îl fac pentru că arată grozav, oh și ce felicitări pentru rețetele rafinate pe care ni le înveți, sărutări.
Bună Raquel, timpul sosului este același. Sper să vă placă și vă mulțumesc foarte mult pentru că ne-ați urmărit. Toate cele bune.
În acest weekend voi încerca să le fac, vă voi spune cum vor ieși
Sper să vă placă, Tania. Ne vei spune. Toate cele bune.
L-am cumpărat recent și aș vrea să știu care sunt cele mai bune rețete, pentru a începe în acest Thermomix. Mulțumesc.
Bună, Angeles, cât de greu! Pentru început, aș face orez cu budincă, niște burete, pizza și felurile de mâncare cu orez sunt perfecte. Cel mai bun lucru este că te uiți la Indexul nostru de rețete pentru a vedea ceva ce îți place să faci. Salutări și bun venit!
Buna frumos !! Ei bine, am decis care va fi felul meu principal de mâncare pentru cina de Crăciun, așa că avem deja merluciu în cava și scoici în fructe de mare cu un Ribeiro pe care am reușit să-l găsesc aici, încă mă gândesc la aperitive.
Pupici din Miami !!!
Susana
Va fi foarte bine pentru tine, Susana. Eu sper că îți place de ele. Pupici din Spania la Miami. Sunt foarte încântat că ne vezi de atât de departe.
Apropo, flanul de turron a fost un hit la școală !!! A dispărut într-o clipă !!
Mulțumesc Susana, mă bucur că îți place și că am avut atât de mult succes cu copiii.
Un saludo
Bună ziua prieteni, suntem 12 la cină, puteți să-mi spuneți sumele pe care trebuie să le pun pentru sos și dacă îl pot pregăti cu o zi înainte. Mulțumesc
Bună Dolores, aș face-o cu triplul ingredientelor sosului și peștelui și cartofilor la cuptor. Îmi place să pregătesc sosul în aceeași zi pentru că dacă le fac cu o zi înainte vor fi mai groase. O poți face și dacă în acea zi o vezi mai groasă, adaugă puțină apă când o încălzești. Toate cele bune.
Bună ziua, în primul rând felicitări pentru pagină, îmi place să mă uit la ea aproape zilnic, am luat deja câteva rețete pentru a face acest Crăciun, iar aceasta va fi pentru cina de Revelion, vă mulțumesc foarte mult pentru că ne-ați împărtășit rețetele și trucuri cu toată lumea. Crăciun fericit.
Vanessa, îți mulțumesc foarte mult pentru că ne urmărești, mă bucur că poți obține idei pentru aceste petreceri din rețetele noastre, este ca și cum ai simți un pic acasă de la voi toți.
Un saludo
Ummmm, este aceeași rețetă pe care a făcut-o Canecositas acum câteva săptămâni.
Asta este foarte bine.
Hi
Te-am descoperit întâmplător și sunt încântat de rețetele pe care le publici.
Am transmis datele către trei prieteni care au TH și știu că te urmăresc cu același interes ca mine.
MULȚUMESC
Mi-ai dat o mulțime de idei, îmi place să gătesc și îmi place foarte mult să fac lucruri noi.
Vă doresc un CRĂCIUN VESEL și ca în 2011 să continuați să fiți atât de inspirați și să ajutați alte mese să se bucure de creațiile voastre.
Victoria, trebuie să ți se mulțumească. Pentru cuvintele tale de sprijin și pentru că ne urmărești zi de zi. Știind că punem un cablu în anumite momente în unele case ne dă impulsul de a continua să fim extrem de motivați în acest modest proiect, în ciuda oboselii, muncii și familiei. CRĂCIUN FERICIT!
Besos
henorabuena ești grozav mulțumesc Vreau să-ți pun o întrebare șofranul din plicuri de unde îl cumperi, mulțumesc ...
Bună Sandra, îl cumpăr de la Mercadona, dar există și la Carrefour și SuperCor (El Corte Inglés). Toate cele bune.
Am o întrebare, știți dacă acest sos ar fi bine să însoțească o Corvina? Vă mulțumesc foarte mult pentru ajutor, pagina dvs. este grozavă.
Bună Patricia, cred că este perfect pentru tine. Încearcă și spune-mi. Salutări și vă mulțumesc foarte mult pentru că ne-ați văzut.
Am făcut această rețetă de mâncat și trebuie să spun că a fost un mare succes, sincerele mele felicitări. Singurul lucru pe care trebuie să-l spun este că timpul de gătit pentru cartofi nu este același cu cel pentru creveți sau merluciu (în cele din urmă am cumpărat peștele proaspăt de la Mercadona), așa că pentru data viitoare am pus cartofii în partea inferioară a varoma sau eu le separ. În caz contrar, sosul este pur și simplu spectaculos, iar rețeta surprinde pe oricine îl încearcă ^^.
Mă bucur că ți-a plăcut, Bluencar. Am făcut sosul cu ingredientele de două ori și peștele și cartofii au fost coapte. Era perfect. Salutări și Fericit 2011!
salut șofranul poate fi eșuat grație
Da, desigur, Antoñi. Este mai confortabil pentru mine în pulbere, dar în fir este exact la fel. Toate cele bune.
Bună ziua, aș vrea să știu dacă faceți peștele și cartofii la cuptor, la ce temperatură se face? Și ce puneți cartofii pe o tavă și merluciul pe alta? Vă mulțumesc foarte mult.
Salut Elena, am pus cuptorul la 180º și am pus mai întâi cartofii, tăiați felii, cu puțin ulei timp de aproximativ 10 minute și apoi în aceeași tavă adaug peștele și se termină prepararea cartofilor cu peștele încă 10 minute.
Salutări și sper să vă placă.
multumesc pentru reteta de merluciu ne-a placut un sarut si FERICIT 2011
Raquel, mă bucur că îți place. An Nou Fericit!!
Felicitări!!!! Rafinat, l-am făcut pentru Revelion, am mâncat mari și mici și a fost un succes, am variat merluciu pentru file de biban și grozav !!! Mulțumesc!
Mă bucur că o să-ți placă Ana María și mulțumesc pentru sugestia ta o voi încerca cu basul de mare pe care îl iubesc.
Mi-a plăcut rețeta, am pus-o în ajunul Anului Nou și lui i-a plăcut. Vedeți că copiilor mei nu le place mult peștele, cu rețeta noastră voi folosi thermomixul mai grațios și fericit 2011. antoñi
Mă bucur, Antoñi! Salutări și Fericit 2011!
Mi-a fost frică să vă spun că fiica mea a pregătit chanpiñones și este rafinată și cele două flanuri de ciocolată și nuga, o folosește mai mult decât mine și are doar 19 ani.
Ai un ajutor bun, Toñi! Mă bucur că ți-au plăcut, Salutări.
Buna ziua!! Vă mulțumesc foarte mult pentru rețeta dvs., am făcut-o de Ziua Regilor și adevărul este că am reușit, au adorat-o, chiar și fiica mea de 3 ani ……. Un sarut!!
Mă bucur, Inma! Vă mulțumesc foarte mult pentru că ne-ați văzut.
Bună, soțului meu i-a plăcut!
Tot ce a făcut a fost să spună ce sos delicios!
L-am pregătit cu niște file de Panga înghețate de la Mercadona pe care le aveam pentru situații de urgență și erau foarte bune.
Cum mi-a rămas sos, l-am înghețat și încă o zi de muncă grea și în scurt timp m-am întors să pregătesc câteva fileuri de pește cu varomă și am adăugat sosul. M-a felicitat din nou 🙂
si de aici vreau sa te felicit.
Vă mulțumim pentru blogul dvs. 🙂
Suntem foarte fericiți Sonia că ai avut atât de mult succes cu sosul. Adevărul este că este atât de delicios încât este bun pentru orice pește.
Un saludo
Buna ziua, am pregatit aceasta reteta pentru cina si ne-a placut foarte mult, sosul este delicios, multumesc frumos pentru blogul tau, te felicit. Toate cele bune.
Mă bucur că ți-a plăcut, Elisa! Toate cele bune.
Imi place blogul tau. Aș vrea să știu dacă această rețetă poate fi făcută cu somon proaspăt. Toate cele bune
Bună Caty, o poți face cu peștele care îți place cel mai mult. Sper că îți place. Toate cele bune.
Fetelor, vă mulțumesc pentru acest bloc, am pregătit această rețetă mi s-a părut foarte simplă. Dar soțul meu i-a iubit pe cei doi copii ai mei foarte delicioși. Pe măsură ce făceam mai mult pește, l-am făcut la cuptor și a rămas cam uscat, dar mama mi-a dat ideea să pun peștele în pungi speciale pentru cuptor. Mulțumesc și continuă. Pupici din Tenerife
Bună ziua, putem avea acest preparat gata la prânz și apoi îl încălzim? Sau ar fi foarte uscat?
Bună ziua, intenționez să fac această rețetă weekendul viitor pentru o cină în familie, întrebarea mea este următoarea: dacă fac prescado la cuptor și sosul în thermomix, cum o fac? Pun peștele la cuptor împreună cu sosul sau singur? Cât timp ar trebui să-l las în cuptor? Mulțumesc foarte mult
Buna ziua!
Îmi place blogul tău, ai niște rețete grozave care sunt foarte ușor de făcut.
Aș vrea să vă întreb dacă acest sos ar merge bine cu carnea, am încercat deja această rețetă și este rafinată, dar îndoiala mea este aceasta. Mulțumesc pentru clarificare și felicitări.
Desigur, Mari Carmen! Acest sos este o încântare, funcționează excelent pentru aproape orice. Ne vei spune!
Bună Irene, zilele trecute am făcut această rețetă, dar când sosul s-a răcit puțin, nici măcar să nu avem timp să-l scoatem din pahar, și a rămas ca caș, nu știu dacă mă explic, a rămas cu multe cocoloase dar mari, l-am bătut din nou în thermomix și a fost foarte bine, dar când l-am aruncat în barca cu sos s-a cojit din nou, nu știu dacă mă poți înțelege și mă poți ajuta, a fost un succes în aromă, dar în aparență l-a lăsat pe muxo de dorit,
Mulţumiri
Salut Carmela, ce lucru ciudat la sos, pentru că de fapt l-am făcut și ce a mai rămas am luat a doua zi în tupperware și a fost perfect. De fapt, sosul nu are făină sau ceva de genul asta, dimpotrivă, are un cartof care l-ar face să se lege bine, dar fără bulgări. Încercați această rețetă pentru a vedea:
- 200 gr de praz (partea albă)
- 50 gr ulei de măsline extravirgin
- 300 gr de cava
- 300 gr bulion de pește
- 1 linguriță îngrămădită fire de șofran
- 1 vârf de sare
Introducem prazul și uleiul și zdrobim 5 secunde, viteza 5. Coborâm resturile de sticlă și capacul și programăm 10 minute, viteza 1, temperatura varomului.
Adăugați cava, stocul de pește pe care l-am rezervat, sarea și șofranul. Programăm 12 minute, viteza 1, temperatura varomului.
Apoi măcinăm viteza progresivă 5-7-10 timp de 1 minut.
Mulțumesc, ești un soare, nu știu ce aș face fără blocnotesul tău.
O fac așa și vă spun.
Pupicsss
Tocmai l-am pregătit și a fost să-mi sug degetele.
Foarte bogat
Fantastic! Îmi place această rețetă pentru că are o aromă unică cu cava. Multumesc pentru comentariul tau!
Elena îți mulțumesc foarte mult ca întotdeauna. Te citesc de mult timp și am o vizită și această rețetă trebuie să fie spectaculoasă, dar am o întrebare. Vom fi destui, astfel încât peștele să fie copt, dar l-am pus cu sosul? Se îndoiește că nu știu dacă sosul este odată ce peștele este scos din cuptor. Mulțumesc
Bineînțeles, Tania, nu există nicio problemă, o puteți face separat și o puteți pune împreună înainte de servire. Vei vedea cât de delicios!