(20 voturi)
Cargando ...
Omleta de cartofi cred că este una dintre cele mai tipice feluri de mâncare din bucătăria noastră. Nicio persoană care vizitează Spania nu poate pleca fără a gusta această rețetă. În plus, este unul dintre alimentele care ne este bine oricând, la prânz, la prânz sau însoțit cu o salată la cină.
Acasă ne place cu toții, în special fetele. Omleta de cartofi care ne place cel mai mult în familia noastră este cea a „Bunicii Marce”, care o face suculentă și delicioasă. Am încercat să iau câteva clase din experiența lui pentru a face o omletă bună și adevărul este că erau destul de asemănătoare cu ale sale.
Apoi Thermomix® a ajuns în bucătăria mea și am fost încurajat să încerc alte versiuni cu un rezultat ideal: pufos, fraged și delicios.
În plus, deși le coagulez de obicei în tigaie, s-ar putea face și în varomă.
Mai multe informatii - 9 rețete de tortilla
Adaptați această rețetă la modelul dvs. Thermomix®
Mulțumesc foarte mult pentru rețetă. Cartofii mei ies cam crudi. O voi repeta din nou cu sfaturile tale.
Salutări.
Adevărul este că nu sunt prăjiți, ci ca tocănițe.
Un singur lucru, este o tavă, nu o tavă. Am târâtoarele să-l văd.
Mulțumesc foarte mult, deja l-am schimbat, adevărul este că uneori sunt atât de multe dimineața când termin rețetele pentru ao publica, încât nu le mai văd.
Lou, nu cred că trebuie să fii atât de agitat, este doar un eșec. Cred că a fost confuz când l-a pus pentru că imediat după tavă urma să pună varomă, care este cu V. Ai dovada că puțin mai jos a scris din nou tava și a pus-o corect.
Mulțumesc Cris.
Cu siguranță a fost un eșec, nu mă îndoiesc, dar asta nu înseamnă că puteți notifica eșecul pentru a-l corecta, nu?
Da, dar ați lăsat sloganul.
Hip Hip Hooray !!
Salut Silvia, am o întrebare, mai întâi se coagulează pe o tavă - varomă și a doua pe o varomă fără tavă, este corect? Mulțumesc o rețetă grozavă. 🙂
Carmen, poate nu este foarte clar explicat, dar de două ori trebuie să pui hârtie de copt. Același rol. Am vrut să spun că întoarcem capacul, scoatem hârtia de pe capac și o punem la loc pe tava varoma pentru a arunca tortilla peste ea.
Nu știu dacă am eliminat deja îndoielile sau v-am lăsat cu mai multe ...
Totul s-a lămurit, mulțumesc frumos !!!
Am făcut-o, dar Silvia, omletele de cartofi, cea veche, ca a bunicii tale, aici la Thermonic, atunci nu.
Și vedeți că există rețete clasice despre care știu că sunt delicioase, precum Pâine prăjită franceză, Lapte prăjit, Orez cu lapte de soia, Croșete cu brânză albastră cu sos de gutui și multe altele pe care mă încântați, pe scurt, multe dintre cele pe care le puneți , dar ...... Torilla de Patatas !!, Ei bine, nu și, de asemenea, nici unul nu câștigă mult în timp. Este ca celălalt cip de cartofi.
Oricum, Silvia, este minunat să înveți de la tine și îți amintesc din nou câteva rețete de castane. Vă rog!!!
Ei bine, Jorge, adevărul este că sunt de acord cu tine, nu este ca cea tradițională, cea a bunicilor noastre va fi întotdeauna mai bună.
Voi căuta o rețetă de castane, dar acum nu am.
Jorge, ți-am găsit o rețetă de castane de la dragul meu prieten Elena. Sper că îți place. http://www.misthermorecetas.com/2011/11/08/tarta-de-castanas/
Buff, și nu pot să tai și eu cartofii ??? pentru că, pentru asta, aproape că o fac cu metoda tradițională ...
Va urmaresc de multa vreme si toate retetele pe care le-am facut au iesit fabuloase.In seara asta o sa incerc omleta pentru ca la „Thermo” nu iese deloc bine. Sper să vă înțeleg rețeta corect. Mulțumesc pentru atâtea lucruri bune și ușor de făcut.
Buna ziua!, Am TM 21, deci unde scrie viteza lingurii presupun ca va trebui sa pun viteza 1, iar cand scrie vireaza la stanga, presupun ca va trebui sa pun fluturii si viteza 1, nu? Aș vrea să încerc să o fac. Să vedem cum se dovedește. Vă mulțumesc foarte mult și îmi place pagina dvs.
Da, Ana, cu aceste schimbări, ți se va rezolva.
Am făcut-o și adevărul este că nu are nimic de-a face cu omleta tradițională. Și nici timpul nu este scurtat. Părerea mea este că nu merită deloc să o faci cu Thermomix.
Bună, a ieșit ca un piure de cartof pentru mine când minutele de fluture s-au terminat.
Am făcut ceva greșit ?????
Gracias
Depinde foarte mult de tipul de cartof, unii dintre ei se destramă, îi tăiem puțin mai groși, să vedem ce se întâmplă data viitoare.
Bună ziua tuturor, este prima dată când scriu. Zic că ador această pagină, este cea pe care o vizitez cel mai mult de când am thermomix-ul, vreo 2 luni. Sunt încântat.
Ieri am decis să fac o omletă de cartofi pentru cină, dar bucuria mea într-o fântână. Am pierdut atât de mult cartoful, încât am făcut în sfârșit un piure, hahaha. Am făcut niște brânzeturi și puțin lapte și nucșoară și marș. Adevărat, cu aroma de ceapa ..
De câte ori am făcut-o, cartofii rămân puțin tari și chiar dacă îi am mai mult timp, nu rezolv problema, ba chiar tind să se întărească mai mult. Poate cineva să-mi dea o soluție? Mulțumiri
Lucia le face finite tăindu-le. Cred că subțire, chiar dacă ești neglijent, pot fi curățate. Atenție. De asemenea, depind foarte mult de tipul de cartofi. Unele se întăresc repede.
Lucy !!! Poate că tocați mai mult cartofii, dar nu le lăsați piure.
Mi se întâmplă ca și alți oameni ... omleta de cartofi și thermomix nu par compatibile ...
Este aproape un sacrilegiu! el el
Da, Alba, oricât de confortabil ar fi pentru noi să o facem în thermomix, deoarece cele obișnuite nu rămân. Dar despre gusturi, culori !!
Un saludo
IUBESC TORTILA DE CARTOȘE Cred că trebuie să fie FOARTE BUNĂ. DAR CHIAR DACĂ DURĂ UN pic mai mult, îmi place tradiționalul
Tocmai am făcut-o și s-a dovedit perfect! Dacă soțul meu spune că este bine, este.
Buna Sonia,
Adevărul este că Thermomix nu dezamăgește, nu?
Ne bucurăm că ați rămas pentru note !!
Pupici!
Această rețetă este pur și simplu grozavă, tortilele de cartof nu mi-au ieșit niciodată bine și de când o fac așa, am câștigat unde o iau, nimeni nu crede că este din thermomix, este mult mai bine decât multe care fac în mod tradițional multumesc frumos pentru toate aceste retete.
Grozav !!
Nu am fost niciodată atât de bogat!
Vă mulțumim pentru rețete.
Ce bună Maria, ce fericită sunt! Vă mulțumim că ne urmăriți.
Adevărul este că sunt foarte gustoase, ne place cum sunt și din punct de vedere al timpului nu se scurtează, dar cel puțin plita ceramică nu se murdărește atât, hee hee hee. Toate cele bune!
Buna dimineata. Este necesară sau esențială hârtia de copt? Adică, s-ar putea face cu folie de argint? Mulțumiri.
Bună Jordi, cred că hârtia de copt este mai recomandată pentru că nu se va lipi de ou. Nu l-am încercat niciodată cu hârtie albal, dar cred că s-ar lipi. Oricum, dacă îndrăznești, spune-ne, bine?
Buna tuturor@,
Cartofii îmi ies bine, problema pe care o am este că omleta nu este terminată, adică oul nu se coagulează și, după ce a trecut timpul, îl voi întoarce ... Ei bine, am căzut parte a oului etc ... Imi puteti spune care poate fi problema? Mulțumiri!
Asigură-te, Mónika, că lași un spațiu liber în Varoma pentru ca aburul să iasă bine. Cu siguranță că așa ți se fac. Norocos!
Tocmai am făcut omleta. Primul lucru este că cartofii nu s-au făcut sută la sută și în cele din urmă mi-au lipsit ouăle pentru că văd mulți cartofi, dar puține ouă .... Această rețetă m-a dezamăgit puțin.
Bună Noelia, cât îmi pare rău. Punctul cartofului este legat de tipul de cartof pe care îl folosim. Există unele soiuri care sunt speciale pentru gătit și care se înmoaie mult mai devreme decât altele și, de asemenea, în funcție de cât de noi sau vechi sunt. Așadar, vă recomand să le încercați data viitoare și să vedeți dacă au nevoie de mai mult timp de gătit.
În ceea ce privește numărul ouălor, depinde și de mărimea ouălor. Cu alte cuvinte, există ouă foarte mici, care sunt aproape ca două dintre cele XXL. Să spunem că proporția aproximativă este pentru un cartof la fel de mare ca un pumn, am pune un ou XXL.
Sper că data viitoare va fi mai bine pentru tine. Vă mulțumim că ne-ați scris și că ne-ați făcut rețetele!
Iti multumesc foarte mult pentru raspunsul tau. Aș vrea ca în rețetele următoare să oferiți mai multe informații ca acestea, deoarece tocmai am intrat în lumea gătitului și, desigur, sunt multe lucruri pe care nu le înțeleg. Mulțumesc foarte mult!! Salutari!!!
Vă mulțumim Noelia pentru că ne-ați urmărit. Iau act de propunerea dvs. de a o include în următoarele rețete. O imbratisare!
Aș vrea să știu, dacă pot să o fac fără ceapă și să păstrez rețeta la fel. Mulțumesc
Salut Helena, ar trebui să adaugi uleiul și apoi cartofii și să urmezi rețeta în același mod din al doilea paragraf. Ne vei spune! Toate cele bune.
CE VOPSE BUNĂ !! L-AM ÎNSCRIS !!!
Salut Elena, sunt nou la acest thermomix, mi l-au adus acum câteva săptămâni și am făcut deja o mulțime de lucruri, trebuie să spun că ieri ți-am făcut omleta și am reușit, a ieșit grozav, a mea familiei i-a plăcut. Multumesc mult pentru reteta, salutari.
Buna Mariola, desi Elena nu mai colaboreaza la Thermorecetas, vă mulțumim pentru mesajul dvs. și, de asemenea, bine ați venit în lumea Thermomix. Sperăm să profitați la maximum de rețetele noastre și să știți unde suntem dacă într-o zi aveți întrebări despre mașină sau o rețetă. O imbratisare si multumim ca ne urmaresti!!
Buna ziua!!! Aceasta reteta se poate face fara ceapa ??? Ador omleta provocatoare de cartofi fără ceapă ... mulțumesc anticipat și felicitări pe pagină!
Sigur că se poate face !!
Imi place cu ceapa si cred ca este mai moale dar oricum este delicioasa !!
Încercați și spuneți-ne, bine?
Bună Nieves. O puteți face fără ceapă. Vă mulțumim că ne urmăriți. O imbratisare!
multumesc mult fetelor !!! Să vedem dacă într-o zi încerc să vă spun.
Grozav! Tocmai am incercat sa il fac si spectaculos... fiica mea este o antitortilla !! Și azi a mâncat două bucăți și mi-a spus: „Mamă! Ce delicioasă tortilla! Felicitari pentru aceasta reteta, e super!
Tocmai am făcut rețeta exact așa cum este aici, cailor în tigaie și, deși este adevărat că nu este la fel de bogată ca tortilla tradițională, sunt încântat de rezultat. A fost bine și nu am pătat aproape nimic, ceea ce este foarte apreciat în timpul săptămânii. Vă mulțumim pentru rețetă și pentru web, este de mare ajutor!
Mulțumesc ție Lucía, este o plăcere să citești aceste tipuri de comentarii. Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut 🙂 Mulțumesc că ne urmărești !!
S-a dovedit grozav pentru mine
Mulțumim că ne-ai spus, Vane! Ne place foarte mult ca rețetele dvs. să iasă bine! O imbratisare!
Ei bine, tocmai am reușit, nu l-am încercat încă, dar aspectul este spectaculos ..., mulțumesc pentru rețetă.
Ummmm ... sigur că ai fost delicios!
Mulțumesc Adolfo pentru comentariu.
O îmbrățișare!
Ei bine, tocmai am făcut-o, încă nu am încercat-o, dar pinta este grozavă, deoarece unii dintre voi au scris că aveți cartoful la fel de pur, ceea ce am făcut a fost să reduc viteza cu 1 la o lingură și să controlați gătitul la fiecare mic pic ... așa că cartofii au rămas perfecti și asta dacă am adăugat încă un ou pentru că fiind de casă sunt mici.
Bună! Fac omleta și am citit comentariile cam târziu! Din moment ce cartofii au fost ca piureul ... îmi dă un pic de oboseală, dar merg până la capăt. De când am mucegaiul pentru tortilla, l-am pus în varomă. Ceea ce nu știu este cum voi întoarce asta hehehe. Mai târziu îți voi spune în continuare! Mulțumiri