(23 voturi)
Cargando ...
Empanada de ton nu poate fi ratată în nicio sărbătoare. Este ideal pentru când ne întâlnim sărbătoriți zilele de naștere, sfinții sau orice seară de reuniune de familie.
Ultimul pe care l-am făcut, dacă îmi amintesc bine, a fost ajunul Regilor. În acea zi, dimineața, părinții mei își iau întotdeauna nepoatele să trimită scrisoarea înțelepților. Așa că profit de ocazie pentru a mă pregăti rosconii, masa de Ziua Trei Regi și Cină gustare după cavalcada Majestăților lor Magii. Este că cu atât de mult dar nici nu apar în bucătărie.
Este o bucurie să văd fețele micuților mei în paradă. Nu este nimic mai frumos decât să te uiți la modul în care ochii copiilor se aprind în acel moment. Fiicele mele sunt foarte norocoase să meargă să o vadă în fiecare an însoțite de cei patru bunici, sora mea, iubitul ei și noi, părinții ei. Dar, la final, se pare că după-amiaza este cam șchioapă fără să știm ce să facem, prin urmare, ne întâlnim de obicei acasă și aceasta a fost una dintre rețetele mele. Cină.
Îmi place să pregătesc tortul de ton, fac aproape întotdeauna aluatul și umplutura, dar dacă merg ceva prins la timp cumpăr foietaj făcut. De mai multe ori ne-ați comentat în grupul de Facebook că foietajul „Lidl” a fost foarte bogat și trebuie să vă spun că odată gustat îl recomand pentru calitatea sa și pentru că este delicios.
O umplu cu piper, ceapă, conserve de ton și ou fiert. Deși am văzut câteva rețete și cred că mă voi încuraja să mă pregătesc umpluturi noi. Sunt indecis între legume și acela al caracatiță și ton, amândoi arată minunat și sunt sigur că sunt delicioși.
Înainte de a merge la rețetă aș vrea să dau mulțumesc partenerului și prietenei mele Diana că de ziua lui ne-a distrat cu această rețetă și mi-a plăcut.
Plăcintă cu ton
O rețetă perfectă pentru zile de naștere și întâlniri informale.
Mai multe informatii - Plăcintă cu legume / Empanada de caracatiță integrală și ton
Adaptați această rețetă la modelul dvs. Thermomix
Uhmmm cum arată, voi încerca să o fac! Ce drojdie recomandați proaspătă sau deshidratată? Mulțumiri!
De obicei, îl pregătesc cu drojdie proaspătă, dar dacă aveți drojdie deshidratată, nu vă faceți griji, funcționează și bine.
Salut! cât de bine arată și cât de emoționată sunt să fac una! Aș vrea să fac una cu jumătate din ingrediente, este tot o prostie ceea ce cer, dar viteza, temperatura și timpul ar fi aceleași? Poate fi aluatul congelat ca aluatul pentru pizza?
vă mulțumesc foarte mult!
Trăiască empanadele! Te iubesc. Vă las câteva idei:
- pui cu atata ceapa si ardei rosu.
- cârnați cu pere și ceapă
- cod și multă ceapă
- creveți și gulas
Și da, este adevărat, foietajul Lidl este foarte bun, singura problemă pe care o găsesc este că este pătrată și când am cumpărat-o avea o matriță rotundă ... hehehe a trebuit să fac o mică fixare pe margini, dar hei, quiche-ul a fost Minunat.
Ce sugestii bune Irene, le voi încerca încetul cu încetul și vă voi spune.
Un saludo
Ies delicioase !!!!! Uneori îl fac cu șuncă dulce și brânză și este, de asemenea, foarte gustos!
Sunt sigur că fetele mele îl iubesc pe acesta !! Mulțumesc.
Doamne, iubesc empanadele.
Arata foarte bine.
Umplute cu cod și ardei piquillo (rețetă de la prietena mea Gloria), sunt și ele luxoase.
Un sarut!!
Delfi îți mulțumesc. Ce combinație bună pentru o umplutură. Trebuie să încerc.
Un saludo
hopa! O altă întrebare: dacă adăugăm bonito proaspăt, se adaugă în același timp cu sofrito? Mă pot gândi la o ciupercă care se umple cu șuncă ...
ce bine arata! o alta supunere:
șuncă, slănină și curmale în jumătăți.
Delicios!
Voi face asta pentru mama mea, este destul de interesată de întâlniri.
Mulțumesc. un salut
de jija cu ou, bine amestecat ... Mi-e foame !!!
Delicios!! Cu toate sugestiile tale, îmi va face și mie foame.
Mmmmm !!! care arată bine. Îmi plac empanadele și ori de câte ori am o petrecere sau un prânz acasă o pregătesc. Cea mai reușită este cea a: felii de tranșete de brânză, slănină tăiată cuburi (oscar mayer cel mai bun), felii de șuncă și curmale. Nu are risipă.
De Revelion, profitând de resturile pe care le aveam de la Crăciun, am făcut următoarea empanada (bineînțeles cu aluatul de lidl) și toată familia a rămas uimită.
A rămas ceapa caramelizată și am folosit-o ca bază.
Am avut înghețată Roquefort în congelator pe care am pregătit-o pentru o salată, am scos-o o vreme înainte de a o face și am așezat-o deasupra cepei.
Apoi am adăugat felii de șuncă și în sfârșit am avut o jumătate de pachet de ciuperci feliate, le-am făcut puțin în tigaie și le-am așezat ultima. A fost cu adevărat rafinat.
Rosie, ce sugestie tocmai ne-ai dat. Ce bucătar bun, aproape fără să te gândești și să profiți de ceea ce este important, ai făcut un starter ideal !!
Singurul lucru este înghețata nu topită și aluatul de foietaj umed?
Un saludo
Salut, nu s-a topit. Rețeta de înghețată am luat-o din cartea „rețetele gazdelor noastre” este făcută pentru o salată. L-am scos si am pus in aluat cand a fost la temperatura camerei. S-a dovedit ca o răspândire. Și la cuptor bine nu a înmuiat aluatul. Salutări și mulțumiri din nou. Ador acest site.
Mulțumesc Rocío, o voi încerca.
Un saludo
Silvia arată atât de grozav, chiar acum pregătesc sosul pentru a-l pregăti pe al meu pentru cină, dar în loc de drăguț, voi pune pui mărunțit pe care mi-l mai rămăsese din masă și câteva ouă fierte, ca tine, să vedem cum funcționează, vă spun despre asta.
Un sărut tuturor
Cu siguranță o să vă placă cu puiul, este o combinație foarte bună.
Un saludo
Un truc: fac umplutura mai întâi pentru că trebuie să fie rece pentru a asambla plăcinta și astfel se răcește bine fără a trece prin frigider, ceea ce este mai bine. Apoi fac aluatul fără să spăl paharul sau nimic, este puțin roșu, dar foarte bogat în aromă.
Ce idee bună, așa că aluatul are atingerea umpluturii. Vă mulțumesc foarte mult, îl vom testa.
Un saludo
Bună ziua prieteni, am încercat unul care a avut drăguț și pepene galben a fost grozav, contrastul dulce și sărat îi conferă o aromă foarte bună. Umplut doar cu budincă neagră, este și foarte bun. SALUTARE.
Mama mea, pentru că spui asta, dar nu mi-am imaginat deloc o astfel de combinație. Dar contrastul ar trebui să îi dea o notă plăcută. Mulțumesc!!
O mică îndoială că am o iau razna în căutarea drojdiei de panificație deshidratate și noooooo laaaaaa mi se pare la fel ca drojdia chimică? Mi se pare ușor cel proaspăt, dar celălalt nu
Nu este același lucru cu chimia. Vine și în plicuri și îl cumpăr de la marca de amidon de porumb. Îl au în carrefour, hipercor, alcampo ...
Empanadele sunt delicioase, o recomand pe cea pe care o face mama mea, când este gătită, o toacă totul și o face super empanada, de asemenea cea care este foarte gustoasă este zorza, mulțumesc fetelor, salutări
Zorza? Ai putea să-mi spui ce este? Mulțumesc foarte mult!
Îl recomand pe cel al vecinului meu Pilar. Fileuri de coapse marinate cu usturoi, felii de brânză și măr. Original și delicios. În plus, frigul este mai bogat, iar copiilor le place. Mulțumim pentru rețete, să vedem dacă îndrăznești și faci ceva pentru o dietă, pe care vrem să o punem acasă: P. Un salut puternic.
Diosssss ke pictează în această după-amiază, o fac fără îndoială. Am încercat cu Philadelphia, curmale și slănină și este moartă și ea.
Le fac cu brânză Philadelphia și un pachet de hot dog tocate. Le adaug brânza, o întind pe tot aluatul și așez curmale deasupra. De fiecare dată când le fac, îmi place mult. Sper să vă placă și dumneavoastră. Mulțumiri
Mulțumesc Rosa, o altă sugestie pe care trebuie să o încerc. Toate cele bune
Bună ziua fetelor. Plăcinta ... rafinat. O fac din când în când plină cu cârnați de sânge, măr piper și nuci de pin. Este foarte ușor de făcut și este delicios.
Ce combinație bună, îmi plac toate cele trei ingrediente. Voi încerca. Toate cele bune
Noapte bună,
Vă mulțumesc foarte mult pentru toate rețetele dvs., ele îmi rezolvă multe prânzuri și cine și această idee a empanadei este grozavă pentru ziua de naștere a fiicei mele cele mai mari din această săptămână.
Am o întrebare, la ce folosește virajul din stânga al noului model, se fac multe rețete cu virajul fericit și nu îndrăznesc să le fac în cazul în care cu modelul 21 nu ies bine, poți ajuta pe mine? altfel cred că cele două modele sunt la fel, nu?
Mulțumesc din nou pentru tot.
Beatriz
Beatriz există unele diferențe între modelul TM-21 și TM-31. Când spunem „viraj la stânga, viteză lingura” în TM-21 trebuie să puneți fluturele pe lame și să setați viteza cea mai mică, care cred că este 1. TM-21 se încălzește mai devreme, așa că dacă într-o Rețetă I spune temperatura 100º, vei pune 90º iar noi zdrobim in viteza 5, in TM-21 se zdrobeste in viteza 3 1/2.
Sper că te-am ajutat cu ceva. Toate cele bune
Mulțumesc foarte mult Silvia, subiectul rețetelor îmi este deja clar, așa că pot să intru și să te pregătesc.
Ca întotdeauna, îmi rezolvi îndoielile.
Impresionantă empanada !!! Am făcut-o azi să mănânc și nu a mai rămas o firimitură ... foarte delicioasă, într-adevăr !!!! Vă mulțumim pentru rețetă și felicitări pe blog !!!
Sonia
Sonia Mă bucur că îți place. În familia mea ne place cu toții și trebuie întotdeauna să o fac pentru orice reuniune de familie.
Un saludo
Am făcut-o zilele trecute și a fost foarte bine ... dar
aluatul a rămas ca aluatul de pâine, nu ca foile de foietaj
Odată ce thermomix face rețeta și o lasă să se odihnească, am lăsat-o timp de 3 ore. Trebuie să frământ aluatul într-un anumit mod, astfel încât să capete textura respectivă de foi? Cum pregătești aluat? ...
Mulţumiri
Cristina, ai dreptate, aluatul este mai mult de tip pâine. Dacă găsesc o altă foietaj, ți-o trimit. Adevărul este că de câteva ori am făcut-o cu foietajul de la lidl. Iese grozav.
Un saludo
Silvia, vreau să o încerc și cu aluat foietaj. Dacă îl găsiți, ne veți spune. Oricum asta a fost delicios
Voi continua să caut și dacă voi găsi ceva, vă voi spune. Toate cele bune
arata grozav, sunt nou in asta si baiat sa incerc
Buna ziua, as vrea sa intreb daca foietajul este congelat sau proaspat? și apoi aș vrea să știu un pic cum este montat, dacă este stratificat sau tăiat pentru a acoperi partea de sus? Oricum, întrebări novice, vă mulțumesc foarte mult.
Super, l-am făcut ieri, aluatul este cel mai bun înainte de a fi un dezastru cu aluatul, dar acum cu term, este minunat, salut
Mă bucur că îți place Fina. Acasă îl pregătesc întotdeauna la întrunirile de familie.
Un saludo
Ce halbă are plăcinta, o făcusem cu o ocazie, dar nimic de-a face cu modul în care s-a dovedit, în această după-amiază vom vedea cât de reușită este. Vă mulțumim pentru rețete, sunt grozave
M-am uitat la pagină și este uimitor că sunt nou în thermomix și m-ați ajutat foarte mult, voi continua să o vizitez mulțumesc.
Bine azi am luat-o la cină, cu șobolan pe care i-am lăsat de ieri câteva cutii de ton și ou fiert.
Este a doua oară când o fac în mai puțin de o săptămână !! lol este delicios ... la punctul său, nu este uscat și aluatul Lidl pot atesta că este foarte bun !!
Multumesc multumesc multumesc multumesc multumesc !!
Vă mulțumesc că ne-ați urmărit și mă bucur că ați avut un astfel de succes cu empanada. Toate cele bune
Buna Silvia! Ieri am făcut empanada și aceasta foarte bună aș vrea să știu dacă aveți rețeta să o faceți cu șuncă și brânză, cea pe care o fac este cam fată. Mulțumiri. Îmi place blogul tău, mă ajută foarte mult.
Conchi, nu am această rețetă, dar încearcă să vezi cum funcționează acest aluat și spune-ne cum. Toate cele bune
Silvia Nu fac aluatul, îl cumpăr de pe tei care este foarte bun și economisesc timp, umplutura este cea care rămâne mică pentru că am pus doar șunca și brânza.
Buna Silvia! Am făcut empanada zilele trecute și este foarte bună, doar că mi-ar fi plăcut cu mai mult sofritillo, mai pot adăuga puțină ceapă și ardei în același timp sau o mai adaug? Mulțumiri!
Bună, fetelor, veți fi bine cu sofrido-ul care vine într-o barcă? Am ziua de naștere a fiicei mele marți, vreau să fac o empanada și se dovedește bine (din moment ce am câteva mame foarte critice). MULȚUMIM.
Cred că poate fi foarte gustos cu sos, dar nu am făcut-o niciodată. Fă-o așa cum ți-am spus în rețetă că am făcut-o de peste douăzeci de ori și iese fenomenal, sigur le va plăcea.
Salutări și felicitări micuțului tău.
Dacă mă grăbesc, nu complic lucrurile: cu aluatul rupt. Îl cumpăr, deja făcut, la Mercadona. este foarte crocant. Dacă îl umplu cu: conserve de ton, ou fiert, roșie, ardei prăjit, umplutura este cu vârf în tm.
Adevărul este că este o soluție bună dacă există o grabă. Toate cele bune
Buna fetelor !!!! Mama a vrut să facă această plăcintă care arată atât de bine ... și am vrut să știm dacă foietajul lidl este proaspăt sau înghețat? și pentru câți oameni este mai mult sau mai puțin? Vă mulțumesc foarte mult ... suntem dependenți de blogul dvs., felicitări!
Marta, foietajul este proaspăt, este în zona de refrigerare de lângă cârnați, brânzeturile. Aveți grijă ca aluatul scurt și al foii să fie împreună, să nu vă pierdeți. Empanada iese destul de mare, tăiind-o în bucăți mici, pentru aproximativ 24 sau cam așa ceva.
Bună fetelor, mulțumesc pentru toate rețetele, adevărul este că toate arată foarte bine. În ceea ce privește empanada, aș dori să vă întreb dacă se poate face cu aluat care nu este foietaj, deoarece nu ne place ei și, de asemenea, să vă întreb despre făina de tărie, nu știu ce este, iartă-mi ignoranța, dar am multe de învățat.
Arantxa, dacă nu îți place aluatul de foietaj, fă partea de umplutură și pune aluatul care îți place. Făina tare este specială pentru aluaturi și atâta timp cât rețeta cere acest lucru, nu o puteți schimba cu alta. Ajută aluatul să crească și iese mai pufos decât cu alte făini. Îl vând în mercadona, carrefour, alcampo, hipercor ...
Bună ziua fetelor: Sper că mă puteți ajuta, astăzi mi-au dat făină de porumb, făcută cu porumb, într-o moară și aș vrea să fac o empanada cu ea, dar nu știu foarte bine, pentru că cred că aveți să o amestec cu făină de grâu și nu știu cum să o fac
a, celelalte aluaturi ies de obicei destul de bine, dar cu această făină nu am
Nici o idee despre cum să o fac, aș vrea să-mi dai o mână de ajutor, mulțumesc foarte mult în avans. Sărutări…………….
Marisa, mă prinzi cu întrebarea asta. Adevărul este că nu știu cum ai putea să o faci. Nu am amestecat niciodată făină. Puneți această întrebare în grupul nostru de facebook, pentru a vedea dacă mai mulți oameni o citesc și împreună vă pot ajuta. Imi pare rau. Un sărut mic
Toate ideile și sugestiile sunt minunate. Trebuie să le scriu pe toate și să le încerc. Pur și simplu aveam să spun că, în ceea ce privește umplutura de bază pe care ne-o oferă Silvia, adaug și ciuperci feliate și conservate. Arata grozav. Ah !! FELICITĂRI PENTRU ELENA ȘI SILVIA, AM ACEST BLOG CA VADEMECUM.
Cristina ce amuzant despre "Vademecum", ma bucur ca iti place blogul nostru si iti multumesc foarte mult pentru sugestia ta pentru umplere, asta trebuie incercata.
De ce este necesar să răspândim masa între două materiale plastice? este că nu mă înțeleg cu masele hehehehe
Este mai confortabil să se întindă cu rolă și să nu lipească nimic pe ea. Odată întins, îndepărtăm plasticul de sus și luând cel de jos îl așezăm foarte bine pe tava cuptorului, întorcându-l.
Am o îndoială, când vorbești despre împrăștierea aluatului, te referi atât la aluatul făcut în thermomix, cât și la cel care este deja cumpărat (de exemplu Lidl) sau acesta din urmă nu trebuie întins.
Salutări!
Bună ziua, aluatul de foietaj cumpărat trebuie întins sau se presupune că așa ar trebui să fie umplut? Apropo, o altă bucată de umplutură de cod desalinizat fără piele cu măr, salutări
Ce umplutură bună !! Mulțumesc foarte mult. Aluatul achiziționat este utilizat fără a-l derula. Pe măsură ce îl desfășurăm, este așezat pe tavă și poate fi umplut.
Bună Silvia, toate rețetele pe care le-am citit trebuie să le fac una câte una, de când am cumpărat TM, cu toții reclamă empanada și, deși este o chestiune de gusturi pentru mine, cel mai bogat este tonul și eu întotdeauna faceți aluatul, este Este foarte important ca untura să fie carne de porc și să nu o înlocuiți cu untul, cuptorul în timp ce faceți aluatul îl preîncălzesc la 250º, iar când empanada este în interior o cobor la 180, cu toate acestea Vă sugerez ca ardeii să fie prăjiți și roșia prăjită, iar când am vinete, mai fac și o tăietură mică în cuburi, pentru a termina pun o mulțime de ton d cutie foarte bine drenată, le fac așa, dar apoi puteți , sare și piper, un pic de busuioc ... tm este miracolul și eu fac restul.
Sugestie pentru cei cărora le plac brânza și slănina, curmale și nu uitați de un strop de smântână sau brânză topită, deși această rețetă face aluatul mai greu, presărați-l cu busuioc. UN SALUT
Vă mulțumesc foarte mult pentru această super sugestie a empanadei !!
Bună ziua, sunt un adept al tău și de când ți-am descoperit blogul, nu am încetat să gătesc, am vrut să te întreb dacă după ce am făcut plăcinta o pot îngheța și gătesc în ziua în care evenimentul trebuie să avanseze.
Nu l-am încercat aici, dar cred că ar putea fi o idee grozavă. Dacă îndrăznești să ne spui cum a fost rezultatul.
Bună ziua, am încercat să fac aluatul pentru empanada și termomixul s-a oprit și primesc Er 69, dar nu găsesc instrucțiunile și nu știu ce înseamnă, cred că mașina nu a cântărit bine făina și că acolo a fost exces, nu știu, să vedem dacă mă poți ajuta
Bună ziua Maria del Mar, adevărul este că nu ți-aș putea spune ce se întâmplă cu mașina ta. Dacă problema persistă, sunați delegația dvs. și spuneți-le ... s-a defectat acum câteva luni și în câteva zile am avut-o ....
Am pus York Ham cu brânză și l-am acoperit cu puțină bechamel groasă chiar înainte de a acoperi empanada.
În loc de York Ham, puteți pune șuncă Serrano, de asemenea, iese foarte bine.
Bună, sunt nou pe forum. O întrebare, aluatul iese întotdeauna bine? Uneori iese la fel de gras pentru mine și îmi este greu să îl răspândesc. Mulțumiri
Salut Oliva, bine ai venit pe forum! Cat despre problema ta cu aluatul, cat timp il lasi sa se odihneasca? De multe ori, daca nu este foarte elastic, este pentru ca ii lipseste timpul de odihna. Iar in ceea ce priveste „grasul” este normal pentru ca acest aluat este cam gras, dar daca vezi ca este excesiv reduce putina cantitate de unt.
Mulțumesc. Nu am putut vedea forumul de mult timp. O să-ți spun.
O fac cu curmale și brânză gouda
iese spectaculos
Oh Manuel, gura mi se udă ... ce combinație bună !!
Pupici!
Bună tuturor! Am o întrebare cu plăcinta mea. Empanada este pentru mâine după-amiază când voi face o gustare-cină acasă, am făcut deja sosul și îl las să se odihnească. Ideea mea este să fac aluatul în această după-amiază și să las tortul făcut, dar nu știu unde ar trebui să-l păstrez până mâine, dacă să-l bag în frigider sau să-l las la dispoziția mediului pe masa de bucătărie, poți ajuta pe mine. Mulțumesc.
O puteți lăsa la temperatura camerei, mai ales acum că nu suntem vara. Dacă într-o noapte a ieșit din frigider, nu i se va întâmpla nimic și mâine aluatul va fi mai bogat.
Spuneți-ne când aveți un pic, bine?
Sărutări!
Mulțumesc mult Ascen! Ai avut dreptate, a fost foarte bine. A avut mare succes.
Mă bucur Anna, vă mulțumesc pentru comentariu! Vă las linkul unei alte empanade în caz că îndrăzniți altă dată http://www.thermorecetas.com/2012/05/14/empanada-tradicional/. O facem des acasă și este și delicioasă. Sărutări!
Alta intrebare:
Odată ce sosul este făcut cu thermomix, scoți excesul de lichid?
Anna, dacă are prea mult lichid, șterge-o.
salut, ar putea cineva să-mi spună mărimea care iese din plăcintă, mulțumesc
Despre dimensiunea unei foi de cookie. Folosiți-l ca bază, acoperindu-l mai întâi cu hârtie rezistentă la grăsimi.
Sărutări!
Ainssss ...! Ieri am făcut umplutura de empanada pentru cină și a fost delicioasă !! ???? Am cumpărat aluatul de la Lidl, nu am avut timp să mă întorc făcând! Mulțumiri!
Mare Patri! Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut. Vă mulțumim că ne-ați scris!
Buna ziua!! Am cumpărat un aluat gata preparat, dar am uitat să-l păstrez la frigider și a fost la temperatura camerei de două ore. S-ar fi putut agrava? Mulțumiri
De când am făcut-o prima dată, acum aproximativ un an, în casa mea nu a mai fost folosită nicio altă rețetă.
Foarte bine intr-adevar.