Salată de petrecere cu avocado, salată verde și creveți

Preparación

1. Urmează să pregătim salatele pentru patru persoane. Curățați toți creveții cu excepția a patru dintre ei. Le vom rezerva pentru a le curăța pe jumătate și a lăsa coada intactă.

2. Daca crevetii sunt cruzi ii vom pune intr-o oala cu apa clocotita si sare. Le punem doar două minute și le scoatem instantaneu. Apoi facem pasul descris mai sus.

3. Tăiați avocado în jumătate și îndepărtați coaja și semințele. Tăiați-l în felii subțiri și asezonați-l. ne îndepărtăm

4. Curățați usturoiul și zdrobiți-l într-un mojar. Se amestecă cu ulei de măsline, suc de lămâie sau oțet alb.

5. Curățăm și scoatem mai multe foi din jurul prazului. Il taiem in felii subtiri.

6. Pregătiți farfuria cu salată. Vom folosi un inel mare de metal pentru a se potrivi mai bine ingredientele. Asezam feliile de avocado in jurul cercului si lipit de pereti. In centru asezam varietatea de salata verde si mai multi creveti.

7. Pentru decorare vom folosi coada creveților fără a-l curăța în sus și vom așeza câteva inele întregi de praz. Udăm totul cu dressing-ul nostru.

8. Ridicam inelul metalic, asezam ce este deviat si il servim rapid.