Salată de linte și orez

Lucrul curios despre rețeta de astăzi este gătind linte. Este o metoda ideala pentru acest tip de mancare in care ne intereseaza leguminoasele fara lichid. Și este că sunt gătite în coș, în interiorul paharului. Rezultatul este o leguminoasă „vângată”, la vârf și deloc înghițită.

Apoi le poți însoți cu tot ce vrei. am pus putin orez gatit că mi-a mai rămas de la un alt preparat, puțin porumb, roșie naturală și câteva bucăți de șuncă fiartă. Dar, după cum vă puteți imagina, puteți personaliza rețeta după cum doriți.

Utilizare linte maro care sunt mai mici. Și dacă vezi că 30 de minute nu sunt suficiente, poți programa încă 5 sau 10 minute pentru a le face așa cum îți place. Bineinteles, sa nu va ganditi ca sunt foarte, foarte moi pentru ca ceea ce se cauta in aceasta reteta este lintea intreaga, fiarta dar mestecata.

Salată de linte și orez

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

Închide

Vă rugăm să vă conectați la marcaj

Va rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

O salată diferită, cu linte.

• Ascen Jimenez

• Bucătărie: modern
• Tipul rețetei: legume
• Calorii: 310
• Porții: 4

• Timp de pregatire: 20M
• Timp de gătit: 3H
• Timpul total: 3:20 p.m.

Ingrediente

• 50 g ulei de măsline extravirgin
• 30 g suc de lamaie
• 1 / 2 linguriță de sare
• Ardei proaspăt măcinat
• 1200 g de apă
• 200 g linte (uscata)
• 1 roșie, curățată și tăiată cubulețe
• 20 g ceapa tocata marunt
• 300 g de orez fiert
• 140 g porumb fiert (conserve)
• 2 felii de sunca gatita

Preparación

1. Puneti in pahar uleiul de masline, zeama de lamaie si putin piper proaspat macinat. Programăm 20 secunde, viteza 4. Transferați amestecul într-un bol și rezervați.

2. Acum puneți apa și sarea în pahar. Punem coșul înăuntru. Punem inauntru, la cos, lintea. Programăm 35 minute, temperatura varomului, viteza 1 si se amesteca din cand in cand cu spatula.

3. Dacă considerăm că este necesar, putem continua să gătim încă 5 sau 10 minute. 

4. Scoateți coșul cu ajutorul spatulei. Puneți lintea într-un castron mare și lăsați-o să se răcească la temperatura camerei.

5. Adaugam la linte rosia curatata si taiata cubulete, ceapa, orezul fiert, porumbul si sunca fiarta. 

6. Adăugați dressingul și amestecați bine.

7. Acoperiți vasul cu folie alimentară și păstrați la frigider până când sunt gata de servire. 

Mai multe informatii - Gatiti orezul in Thermomix