Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Spirale de foietaj și fructe uscate

picnicMinute 8012 personas300 de calorii
1/52/53/54/55/5 (12 voturi)
Cargando ...

De Ascen Jimenez

Aluat cu fructe uscate

Aveți foi de foietaj în frigider? Ei bine, astăzi vă oferim o idee pentru a profita de ele. Vom pregăti aceste delicioase spirale umplute cu o cremă de nuci.

Primul lucru pe care îl vom face este crema, în Thermomix. Apoi o vom întinde în foietaj, vom face tăieturile, vom rula fiecare fâșie ... și vom termina cu copt.

Am folosit un amestec de nuci nesărate. Amestecul meu conține caju, migdale, alune și nuci. Puteți utiliza numai migdale sau doar caju dacă asta aveți acasă. Nici o problemă.

Realizarea acestor dulciuri nu este complicată, mai ales dacă urmăriți videoclipul pe care vi-l lăsăm mai jos, cu toți pașii de urmat.

Spirale de foietaj și fructe uscate

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Cu două foi de aluat de foietaj vom pregăti acest dulce original.

Spirale de foietaj și fructe uscate
  • Ascen Jimenez
  • Bucătărie: modern
  • Tipul rețetei: picnic
  • Calorii: 300
  • Porții: 12
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 70 g nuci amestecate (alune, nuci, caju ...), fără sare
  • 1 Huevo
  • 40 g de unt
  • 70 g zahăr glazură
  • 1 linguriță de făină
  • 1 vârf de sare
  • 10 g apă de floare de portocal
  • 2 foi dreptunghiulare de foietaj

Preparación

  1. Punem nucile în pahar și programăm 10 secunde, viteza 7.

  2. Batem oul într-un castron, cu o furculiță. Adăugați 40 g ouă la nuci (restul va fi folosit pentru a picta suprafața spiralelor).

  3. Punem și untul, zahărul glazur, făina, sarea și apa din floarea de portocal în pahar. Programăm 15 secunde, viteza 3.

  4. Coborâm cu spatula ceea ce a rămas pe pereții paharului. Programăm 10 secunde, viteza 4. Punem amestecul într-un castron și îl rezervăm.

  5. Preîncălzim cuptorul la 200º.

  6. Derulați cele două foi dreptunghiulare de foietaj. 

  7. Răspândiți amestecul pe care tocmai l-am pregătit pe farfurii (jumătate pe fiecare), lăsând o margine de aproximativ doi centimetri fără să vă întindeți pe fiecare farfurie.

  8. Realizăm tăieturile pentru a obține 6 benzi pentru fiecare foaie (în videoclip puteți vedea cum). 

  9. Rulăm fiecare dintre benzi, sigilându-le cu marginea umezită.

  10. Așezăm spiralele în găurile unei matrițe pentru brioșe pe care le-am fi uns anterior. Matrița mea este pentru 6 unități, așa că am copt în două loturi.

  11. Vopsim suprafața fiecărei spirale cu un mic ou bătut.

  12. Se coace la 200º timp de aproximativ 30 de minute.

  13. Dezmoldăm și, dacă matrița este pentru 6 unități, repetăm ​​acești ultimi pași pentru a coace restul spiralelor.

Mai multe informatii - Tort de nucă de cocos și migdale

Sursa - Vorwerk


Descoperă alte rețete de: General

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Cris el a spus
    hace Ani 3

    Bună ziua
    Cu ce ​​umeziți etanșarea spiralelor?
    Sunt formele de brioșe bune pentru a face aceste spirale?
    Apa din floare de portocal poate fi opțională?
    Mulţumesc mult

    Răspunde lui Cris
    1.    Ascen Jimenez el a spus
      hace Ani 3

      Buna Cris,
      Pentru a face sigiliul umezesc acea parte cu puțină apă.
      Da, da, puteți folosi cutii de briose (poate făcând benzile mai scurte pentru ca spiralele să se potrivească în gaura respectivă). Le puteți pune chiar direct pe foaia de copt, pe hârtie de copt.
      Apa de floare de portocal este opțională, desigur că este.
      Eu sper că îți place de ele. O imbratisare!

      Răspunde lui Ascen Jiménez