Supă de cartofi, morcovi și fasole verde

Odată cu sosirea lunii septembrie rutinele revin. De asemenea, lipsa de timp (și idei) pentru a face cina. În timp ce suntem aici pentru a vă ajuta, astăzi vă propunem un bogat supă de cartofi, morcovi și fasole verde.

Se pregătește în scurt timp, cu ingrediente simple că putem înlocui chiar și pe alții. De exemplu, îmi vine în minte că în loc de fasole verde putem pune niște buchete de broccoli.

Are cartof, o mulțime de cartofi, dar din moment ce îl vom tăia în bucăți mici, este practic anulat și servește pentru a da textură bulionului.

Dacă doriți să fie mai consecvent, puteți adăuga câteva taitei (una dintre acele foarte finite).

Supă de cartofi, morcovi și fasole verde

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

Închide

Vă rugăm să vă conectați la marcaj

Va rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Propunerea noastră pentru o cină sănătoasă

• Ascen Jimenez

• Bucătărie: tradițional
• Tipul rețetei: supe
• Calorii: 200
• Porții: 4

• Timp de pregatire: 15M
• Timp de gătit: 35M
• Timpul total: 50M

Ingrediente

• 35 g de ceapă în bucăți
• 30 g țelină, tăiată în bucăți
• 30 g ulei de măsline extravirgin
• 700 g de apă
• 150 g morcovi, curățați și în bucăți mici (1 cm sau mai puțin)
• 110 g fasole verde, de asemenea tăiată în bucăți (1 centimetru)
• 400 g cartofi curățați și tăiați cubulețe (1 centimetru)
• Puțină sare (sau nimic dacă este pentru copii)

Preparación

1. Punem ceapa și țelina în pahar. Programăm 5 secunde, viteza 5. Coborâm cu spatula ceea ce a rămas pe pereții paharului.

2. Adăugați uleiul de măsline și programați 3 minute, 120º, viteza 1.

3. Se adauga apa, morcovul, cartoful, fasolea verde si sarea. Programăm 30 minute, 100º, viraj la stânga, viteza lingurii.

4. Dacă dorim, putem adăuga niște tăiței și programăm ora indicată pe pachet, 100º, viraj la stânga, viteza cupei. Se poate servi și cu bucăți de pâine sau chiar cu brânză rasă.

Mai multe informatii - 9 rețete cu broccoli