Ei bine, toamna a sosit, nu? Și odată cu aceasta, o mare varietate de mâncăruri delicioase ... și, desigur, dovleacul nu poate lipsi în nici un fructar sau supermarket. După cum știți, dovleacul are un posibilități nesfârșite de a pregăti în feluri de mâncare dulci sau sărate așa că nu ezitați niciodată să cumpărați un dovleac întreg sau deja feliat, deoarece merită cu adevărat!
Astăzi vom pregăti un delicioasă supă de ghimbir de dovleac cu nucă de cocos ceea ce este o adevărată nebunie, pentru nuanțe are și cât de bine combină ghimbir cu dovleac și netezimea lapte de cocos... Este ceva din altă lume!
Ingredientele sunt super simple. Poate că sunteți mai puțin familiarizați cu ghimbirul proaspăt sau laptele de cocos, dar din fericire, astăzi, îi putem găsi deja în orice supermarket. The ghimbir proaspăt Se vinde într-o rădăcină, așa că sfatul meu este să o curățați, să o tăiați în felii și să o înghețați. Deci, veți avea întotdeauna ghimbir proaspăt la dispoziție. Trebuie doar să-l lăsați la temperatura camerei timp de 10 minute și îl veți avea gata de utilizare.
Rețeta este și ea foarte simplă. Este un starter perfect pentru aceste zile mai reci de toamnă, sau zile ploioase ... Este pregătit în aproximativ 30 de minute și nu mai este practic nimic de făcut, lasă doar thermomix-ul să-și facă treaba.
Supă de ghimbir de dovleac cu nucă de cocos
Delicioasă supă de dovleac și ghimbir cu nucă de cocos care este cu adevărat nebună, datorită nuanțelor pe care le are, și cât de bine combină ghimbirul cu dovleacul și netezimea laptelui de cocos ... este ceva din altă lume!
Sursa - Jamie Oliver
Și asta nu va ustura prea mult?
Bună Emma, ghimbirul trebuie să fie un ingredient foarte important în acest fel de mâncare, dacă vrem să-i dăm acea atingere thailandeză. Dar, desigur, puteți reduce cantitatea dacă preferați să aibă un gust mai mic. Cu cantitatea care vine in reteta, vei observa aroma de ghimbir, dar nu musca. Dar iti recomand sa pui mai putin si daca iti place sa mariti cantitatea de ghimbir. Îmi place mult! Ne vei spune 🙂 Vă mulțumim că ne-ați scris.
Intr-adevar, dupa ce l-am facut, mi se pare si ca are prea mult Ghimbir (am pus 25 gr. Poate 15 sau 10 gr e mai bine). Recomand să-l piurezi mai întâi la viteză mare dacă nu vrei să-l mesteci mai târziu. Deși nivelul de picant alături de Chile este perfect, da.