Este rollo de carne es uno de los clรกsicos en mi casa. Nos gusta mucho el sabor especiado que le dan las salsas y ademรกs es muy fรกcil de hacer.
De las รบltimas veces que lo preparรฉ fue para una excursiรณn al campo con la familia. Cada uno llevaba algo para ponerlo todo en comรบn a la hora de comer. Recuerdo que a los sobrinos y les hizo mucha gracia que tuviera el huevo duro en el centro y sin darse cuenta se lo comieron enterito!
Es un buen segundo plato que se puede completar con una ensalada, un purรฉ o una crema de verduras de primero y una fruta de postre.
Como os comentaba antes es rรกpido y fรกcil de preparar, se tarda menos de 10 minutos en prepararlo. Pero hay que tener en cuenta el tiempo de horneado y el de enfriado. Asรญ que yo suelo preparar de noche asรญ a la maรฑana siguiente sรณlo tengo que desmoldar y listo para comer!
Rollo de Carne con Huevo Duro
Una receta fรกcil de hacer que nos puede servir para comer fuera

Equivalencias con TM21
Tiene muy buena pinta, pero una pregunta, ยฟse come frรญo?, ยฟo se calienta antes de llevar a la mesa?. ยฟLa carne queda bien hecha?.
Creo que al final he hecho mรกs de una pregunta, jajjaja.
Saluditos y muchas gracias por las recetas ๐
Hola Gymo:
Normalmente se toma frรญo, aunque caliente tambiรฉn estรก bueno.
Por el tema de la carne no te preocupes, con el horneado queda bien hecha. De todos modos, si te gustan las carnes muy pasadas, tienes que tener la precaucaciรณn de hacer el rollo lo mรกs fino posible. Obviamente te quedarรก mรกs largo pero asรญ conseguirรกs que se quede bien horneado.
besos!
Hola, me gustaria hacerlo. ยฟ que tipo de molde utilizas ?
gracias
hola Mรณnica:
no te lo vas a creer pero utilizo un molde cuadrado pequeรฑo de aluminio, de los de hacer lasagna. Y me funciona de maravilla!
besos!
Tiene muy buen pinta pero ยฟDรณnde puedo comprar la salsa de soja? y si no la encuentro ยฟcon quรฉ otra cosa puedo pincelarlo o me dejo este paso?
Gracias
Hola Mari Carmen,
la salsa de soja la puedes encontrar en cualquier supermercado. Es un ingrediente versรกtil, utilรญzalo tambiรฉn para aliรฑar las ensaladas, le da un toque especial.
besos!
En primer lugar daros las gracias por vuestras recetas y desearos un feliz aรฑo.
Donde puedo comprar la salsa perrins? la puedo sustituir por otra cosa?
hola Marรญa Jesรบs,
Antes de nada agradecerte tu comentario, da mucho gusto saber que, al otro lado, hay gente que le gusta la cocina y que quiere sacarle partido a su Thermomix.
La salsa Perrins la encontrarรกs junto a la mostaza, la mahonesa y el Tabasco. Al igual que la salsa de soja es fรกcil de encontrar.
besos!
Hola,
Tiene una pinta estupenda.Yo suelo preparar la receta ยซpan de carne al vaporยป,que es un rollo de carne tambien,pero lo hago en el varoma y asi aprovecho para preparar alguna salsa para acompaรฑarlo en el vaso,pongo unas patatas en el cestillo y verduras alrededor del rollo en el varoma y se hace un plato de lo mas completo,todo al mismo tiempo.
Hola Tere,
quรฉ buena idea!! la prรณxima vez seguirรฉ tu consejo!
besos!
gracias por enviar esta receta soy nueva en esto de la thermomix y me gusta hacer cosas diferentes.La verdad es que tiene buena pinta el rollo de carne y hare la receta cunto antes.
Hola Marรญa,
me alegro de que te hayas unido al ยซadictas a Thermomixยป. Ya verรกs como en poco tiempo serรกs toda una experta!!
besos!