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Rollo de pastel con naranja confitada

Rollo de pastel con naranja confitada

Este pastel es una delicia en toda regla ya que para los amantes de la fruta este va a ser vuestro postre preferido.  Estará formado de un tierno bizcocho con naranja confitada que a su vez enrollará a una deliciosa crema hecha con nata y queso.

Su composición está hecha con ingredientes sencillos. Primero hemos confitado unas rodajas de naranja con nuestra Thermomix y después las hemos mezclado con una masa fina para poder hacer la forma enrollada. La elaboración de la crema es otra técnica sencilla y podrás rellenar este espectacular pastel para que sea muy jugoso.

Este postre seguramente te recuerde a los típicos brazos de gitano y es que su forma de componerlo es prácticamente igual. Tan sólo se le ha añadido la fruta confitada alrededor de la masa para que resulte totalmente diferente.


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